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Pane-Bistecca

Koch und Back Blog mit einfach nachzukochenden Rezepten aus aller Welt. Traditionelle italienische und schweizer Rezepte, viele chinesische und philippinische Rezepte dazu, da ich in Asien lebe. Die Rezepte sind auf Deutsch und Englisch geschrieben.

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Dinkelteigwaren mit Pepperoni-Tomatensauce
Pepperoni haben einen sehr starken Geschmack!Ich kann mich gut erinnern, dass ich sie als Kind nicht mal riechen mochte. In der Schweiz kannte man sie damals nicht, aber bei ...
Selbstgemachtes Steinpilz-Bratensauce Pulver
Nachdem ich jetzt Bratensaucenpulver hier in den Philippinen brauche und mein selbstgemachtes nach dem Rezept von smarticular nicht mit dabei habe, habe ich ein eigenes mit ...
Fischpastete/Terrine
Eine Fischpastete ist eine schoene Vorspeise, die aber etwas Arbeit macht. Man muss einen Teig herstellen, die Fischfuellung machen und dann alles backen. Doch wenn man sie dann ...
Panierte Chuegeli - wir retten was zu retten ist
Wieder ist die Rettungstruppe unterwegs im Internet und zeigt, wie einfach es ist, selber zu kochen. Wenn man selber kocht, weiss man auch was drin ist, im Essen. Heute werden so ...
Bauernbrotmehl Broetchen
Es ist wiedermal Zeit fuer feine Fruehstuecks Broetchen. Ich liebe es, mit Brotteig zu arbeiten. Das Kneten hat etwas beruhigendes in sich und es ist fuer mich immer wieder ...
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Eingetragen 12.01.2016
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Letztes Posting 20.04.201806:50
in der Rubrik Gourmetblogs
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