Asgeir und der Elbling Elbling ist eine Rebsorte, die vor über 2000 Jahren von den Römern nach Trier gebracht wurde. Er war bis ins Mittelalter die häufigste deutsche Rebsorte, wurde ab dem 17. Jahrhundert dann allerdings mehr und mehr von den Sorten Riesling und Silvaner verdrängt. Dann kam die Reblaus und nur durc Zufall wurden […] The post Asgeir und der Elbling appeared first on Mit Musik kochen - der Blog.

Für mein Sommerfest hatte ich einen griechischen Salat geplant und das hat dazu geführt, dass ich für uns mal wieder etwas griechisches kochen wollte. Gesagt, getan und auf die Suche nach interessanten Rezepten gesucht. Erst wollte ich Hackfleischspieße machen aber dann sind mir die Souvlaki untergekommen.Bei meiner Rezeptsuche war mir dann auch der Horiatiki aufgefallen. Klingt doch echt interessant? Jaaa aber es ist einfach der griechische Name des bekannten Bauernsalates ;) Zutaten:1 kg ...

Der Herbst steht vor der Tür und somit läutet die Kartoffelzeit ein. Bei dem Begriff Röstkartoffel mit Backpflaumen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Bereits in den Jahren als meine Kinder noch im Kindergartenalter waren, gab es dort das alljährliche Kartoffelfest. Am Lagerfeuer mit Folienkartoffel in der Glut schmeckte die gelbe Knolle besonders gut. Ob Erdäpfel oder Grumbeere ist und bleibt die Kartoffel ein Grundnahrungsmittel. Sie punktet mit Vitamin C, Magnesium, Vit B , Eisen ...

Glutenfreie Ravioli mit PilzfüllungPane-Bistecca Glutenfreie Ravioli mit Pilzfüllung sind sehr lecker, aber nicht ganz so einfach zu machen, wie solche mit Gluten. Warum ist ja wohl klar, es fehlt die Elastizität des Teiges. Aber mit etwas Fingerspitzengefühl schafft man es, solche wunderbaren glutenfreie Ravioli zu machen. Und wenn man eine gute und gut gewürzte Füllung rein macht, dann sind sie doppelt so lecker. Ich finde es sehr wichtig, dass auch ...

Haben Sie beim Metzger schon ein Steak abgelehnt, weil das Fett einen gelblichen Farbstich hatte? Falls ja, haben Sie gegen Ihre Gesundheit entschieden. In der Fleischwirtschaft wurde uns beigebracht, schneeweißes Fett sei ein Zeichen für Frische. Die Ernährungsphysiologie zeichnet jedoch ein anderes Bild: Reinweißes Fett ist oft ein Symptom carotinarmer Getreidemast, während ein sattes Cremegelb von einer nährstoffreichen Lebensweise zeugt. Weidefleisch liefert zudem gesundes Omega-3 und CLA.

Ich liebe Kladdkaka aus Schweden! Dieser Apfel-Kladdkaka ist innen klebrig, wie diese schwedischen Kuchen nun mal traditionell sind. Manch einer mag vielleicht denken, dass er nicht durchgebacken ist. Aber der Kuchen gehört so! Mit duftendem Zimt, Kardamom und Vanille sowie guter Butter entsteht ein Apfelkuchen, der bei meinen Gästen und […] Dieser Beitrag ist zuerst erschienen auf herzelieb - Der Foodblog aus dem hohen Norden - kostenlose Rezepte

Rezepte & Inspiration · 16 Min Lesedauer Lahmacun aus dem Pizzaofen: Rezept für den dünnen, weichen Boden vom Dönerladen Lahmacun kannte ich jahrelang nur vom Dönerladen: ein dünner Fladen, würziges Hackfleisch, Salat drauf, ordentlich Zitrone, einrollen und essen. Irgendwann stand mein Pizzaofen in der Küche und damit die Frage im Raum, ob dieser weiche, biegsame Boden bei hoher Hitze überhaupt vernünftig geht. Mein erster Versuch war ernüchternd, der zweite hat gepasst. ...

Seit Jahrtausenden entstehen durch Fermentation außergewöhnliche Lebensmittel und Getränke. Obsthof Retter greift dieses überlieferte Wissen auf und entwickelt daraus eine traditionelle, aber…

Der Beitrag wurde erstellt von %Bloglink% Panini all’olio sind italienische Olivenbrötchen, die mit wenigen Zutaten auskommen. Ich mag solche einfachen Rezepte besonders gerne. Man braucht keine außergewöhnlichen Zutaten und auch die Zubereitung ist kein großes Projekt. Ein bisschen Zeit zum Gehen sollte man dem Hefeteig natürlich geben und das kann man hier bei diesen Olivenbrötchen einfach über Nacht machen. Der Teig wird nämlich schon am Vorabend zubereitet und dann über Nacht in den ...

Da mein Mitesser mal wieder seine Ernährung ohne Kohlehydrate genießt, kann ich wieder experimentieren ;)Das Rezept hatte ich im Internet gefunden und es ausprobiert und es hat sowas von nicht geklappt, deshalb werde ich es auch nicht verlinken. Im Rezept stand, dass man die Eier trennen soll aber der Teig nur mit dem Eigelb war so fest, dass man das Eiweiß gar nicht unterziehen konnte und selbst als ich das Eiweiß dann einfach untergerührt hatte, waren da Krümel in der Schüssel und ich musste ...

↓ Direkt zum Rezept springen Bei einem Löffelsalat sind alle Zutaten so klein geschnitten oder gewürfelt, dass man ihn bequem mit einem Löffel aus einer Schale essen kann. So wie bei diesem Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat Schnell gemacht und köstlich! Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat Kategorie: , International Menge: 3 – 4 Portionen Bei diesem Halloumi, Nektarinen und Gurken-Löffelsalat schmeckt jeder Löffelbissen salzig, süß, saftig und knackig. Servieren Sie ...

Salinen und Sümpfe, weiße Pferde und unblutige Stierkämpfe, Architektur aus Epochen: Eine Radreise am Rhône-Delta ist bizarr abwechslungsreich. Und dann wäre da noch «die größte Stadt Frankreichs».

Ob Daiquiri in Havanna oder Negroni in Florenz: Manche Drinks sind untrennbar mit bestimmten Städten verbunden. Hier kommt Inspiration zum Nachreisen - und Nachmixen.

Die Wiesn hat ein neues Herz: Vom ersten Anstoßen bis zum letzten Prosit – der Wiesn POP begleitet die schönsten Momente der Volksfestsaison. Jeder Wiesn-Besuch beginnt mit einem besonderen Moment.…

Taste Feel Enjoy: Am 27. September 2026 feiert das Matthias sein zweijähriges Bestehen – und feiert gemeinsam mit seinem Kiez, Gästen und befreundeten Berliner Gastronom*innen - ab 13:30 Uhr…

Die meisten Ärzte und Ernährungsberater halten Diabetes für eine chronisch-progressive Erkrankung, für die es keine Heilung gibt. Dem widerspricht Dr. Jason Fung: Der renommierte Fasten- und Ernährungsexperte und Gründer des Intensive Dietary Management Programs hat bereits in seinem 2018 erschienenen Buch „Diabetes rückgängig machen“ bewiesen, dass Typ-2-Diabetes heilbar ist. Wie das geht zeigt Dr.Jason Fung mit Alternativen zu Insulinspritzen, Metformin und Konsorten. Er empfiehlt ...

Die Garnelen hatte ich in der Kühlabteilung eines Supermarktes gesehen und da mir die Zutatenliste gefallen hat, da sie recht klein war, hatte ich die Garnelen mitgenommen. Da ich keinen großen Aufwand mit der Sättigungsbeilage betreiben wollte, war ein Glasnudelsalat genau die richtige Wahl. Lecker und recht schnell und unkompliziert zubereitet.Zutaten für 2 Portionen:1 Packung Glasnudeln1 Möhre2 Lauchzwiebeln1/2 Bund Koriander1 Limette1 Esslöffel Sesamöl1 Esslöffel Sojasoße2 Teelöffel ...

Eine einfache Linsensuppe muss nicht kompliziert sein. Mit wenigen Zutaten könnt ihr eine würzige, wärmende und sättigende Suppe zubereiten, die besonders an kalten Tagen wunderbar schmeckt. Außerdem lässt sie sich schnell vorbereiten und eignet sich perfekt zum Vorkochen. Für dieses Rezept verwenden wir rote Linsen, … Der Beitrag Schnelle Linsensuppe erschien zuerst auf Erdbeerschokola.de.

Neulich waren hier Maultaschen recht günstig zu bekommen und ich hatte welche mitgenommen. Nur die Maultaschen wären etwas öde gewesen und deshalb gab es einen knackigen, schnell gemachten Salat dazu.Zutaten:1 große Möhre400 ml Rinderbrühe1 Packung Maultaschen1 Stängel Dill1 Esslöffel griechischer Joghurt1 Teelöffel Mayonnaise1/2 kleine Zwiebel1 Teelöffel Kräuteressig1 Teelöffelspitze mittelscharfer SenfAgavendicksaft nach Geschmack1 handvoll Blattsalat150 g Kirschtomaten1/2 Gurke3-4 ...

Im Gegensatz zu Martha war ich nie ohne Blogroll. 2005 hieß sie Favoriten und befand sich in der rechten Seitenleiste. Nach dem Umzug zu Twoday 2006 zog sie in die linke Seitenleiste um und hieß Hier wird gekocht. Seit der kurzen Episode bei overblog befindet sich die Blogroll in der Menüleiste. Eigentlich war nie richtig zufrieden damit. 2019 habe ich die dann mit dem Plugin Feedzy-Light umgesetzt und nicht weiter bearbeitet. Dann erfuhr ich im Bloghexen-Forum von dem machinenlesbaren ...