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Topaktuell aus der Kategorie Gourmetblogs

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Vanille Apfelmus Löffeldessert
Vanille Apfelmus Löffeldessert – Rezept Video Abonnieren und kein Video verpassen Zutaten: 1 Pkg. Vanillepudding 1l Vollmilch 6 EL Kristallzucker 1 Bio-Zitrone 2 Eier Vanilleextrakt oder Vanilleschote 500ml Schlagobers / Sahne 1 Glas Apfelmus Rum-Rosinen nach Wunsch Zubereitung: Milch mit Dotter verrühren und erhitzen 5 EL Kristallzucker und 1 TL Vanilleextrakt dazugeben Puddingpulver mit kalter Milch glattrühren und dazugeben Nach dem Aufkochen vom Herd nehmen und Zitronenschale ...
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Pasta mit grünem Spargel und Bärlauchkapern
Ich hoffe Ihr habt fleißig Bärlauchkapern eingelegt! Dann probiert mal dieses Rezept mit grünem Spargel, ein echter Frühsommer-Renner! Die vegane Parmesan-Alternative kann gut im Schraubglas aufbewahrt werden und passt auf alles, Pasta, Lasagne, Salate… ZUTATEN 250 g Pasta nach Geschmack 300 g grüner Spargel 2 EL Bärlauchkapern 1 EL Kürbiskerne Olivenöl Meersalz oder Bärlauchsalz schwarzer... Weiterlesen
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Kein Sommer ohne Erdbeeren!
Ab Anfang Juni gibt es sie wieder überall: deutsche Erdbeeren. Ohne leckere Erdbeeren wäre der Sommer ein ganzes Stück ärmer! Der Beitrag "Kein Sommer ohne Erdbeeren!" erschien zuerst auf "Das Ernährungshandbuch".
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Sternekoch Tristan Brandt und engelhorn: Getrennte Wege
engelhorn und Tristan Brandt gehen ab 30. Mai 2020 getrennte Wege: Brandt war seit 2013 Chefkoch des OPUS V im Mannheimer Modehaus und zudem Geschäftsführer der engelhorn Gastro GmbH mit insgesamt...
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Zeit sparen beim Kochen – viele Tipps mit 15 Rezeptideen
Du isst gerne lecker, möchtest aber nicht ewig in der Küche stehen? Das kann ich gut nachvollziehen. Zeit sparen beim Kochen ist vor allem dann wichtig, wenn man müde von der Arbeit kommt und sich eigentlich nur noch ausruhen möchte. Diese Tipps und Rezeptideen helfen dir dabei schnelle und einfache Gerichte zu zaubern. Mein Ratgeber zeigt dir nicht nur Küchenhacks zum Vorkochen bzw. Meal Prep, sondern gibt dir auch 15 leichte Rezepte mit an die Hand. Außerdem zeige ich dir Life Hacks um dir ...
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Tri Tip aus dem Dutch Oven
Das Tri Tip Steak – in Deutschland auch Bürgermeisterstück oder Pastorenstück genannt – ist ein Zuschnitt aus der Keule mit intensivem Geschmack und schöner Marmorierung. Früher vom Metzger oftmals für die Würdenträger der örtlichen Gemeinschaft reserviert, blieb dieses Stück meist ausschließlich dem Bürgermeister oder Pfarrer vorbehalten. In den USA ist das Pastorenstück bei Steak-Liebhabern und […] Der Beitrag Tri Tip aus dem Dutch Oven erschien zuerst auf Dutch Oven, Grill, ...
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BollAnts Spa im Park: Jörg Stricker übernimmt
Das BollAnts - Spa im Park hat einen neuen Direktor: Seit 18. Mai 2020 zeichnet Jörg Stricker als Hoteldirektor für die Leitung des Traditionshotels inmitten des Naturparks Soonwald-Nahe...
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Schnittlauchblütenbutter Rezept – Kräuterbutter mal anders, auch als Dip
Schnittlauchblütenbutter selber machen ist gar nicht schwer! Schade nur, dass es immer ein Weilchen dauert bis er erneut blüht. Wenn du ihn nach der Blüte radikal zurück schneidest, treibt er neu aus und du kannst nach einer Zeit erneut Blüten ernten. Mit diesem Rezept kannst du für die Zeit zwischen […] Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Lühr und ist auf herzelieb zuerst erschienen. Copyright by Michaela Hoechst-Lühr at herzelieb . Die Verwendung des Bildmaterials und der ...
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Bayern: Ab 1. September wieder Messen
In Bayern soll es ab 1. September trotz der Corona-Pandemie auch wieder Messeveranstaltungen geben. Darauf haben sich nach Angaben des Wirtschaftsministeriums Ministerpräsident Markus Söder (CSU) und...
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Ein ehrlicher Review für Brote von Brotist – Body, Brain und Soul
Dies ist die unbezahlte Review von Lower Carb Brote von Brotist. Ich habe ein kostenloses Einführungspaket mit Broten zum Probieren erhalten und schreibe dafür meine ehrliche Review ab. Brot ist Leben! Wir können uns keine Mahlzeit ohne Brot vorstellen. Ob Sie eine Low Carb Diät oder eine normale Diät einhalten, Brot macht Ihre Mahlzeit komplett. Ich habe Low Carb Diät seit vielen Jahren befolgt und immer in Bäckereien und Geschäften nach Brot mit Low Carb Diät und ohne künstliche ...
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Whisky-BBQ-Sauce
Ihr liebt Whisky genauso sehr wie ich? Und Grillen ebenso? Dann hab ich das perfekte Rezept für euch – Whisky-BBQ-Sauce! Die perfekte Kombination aus Whisky, Tomaten und Knoblauch. Whisky-BBQ-Sauce – welcher Whisky ist der... Zum Rezept Der Beitrag Whisky-BBQ-Sauce erschien zuerst auf TB Food & Drink.
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Spargel-Rhabarber Pasta (4 Portionen)
Manchmal kommen einem die besten Ideen im Schlaf. Lösungen für Probleme scheinen plötzlich ganz klar und Einfälle sind plötzlich bis zur Vollendung durchdacht.So geht es auch mir. In den allermeisten Fällen lasse ich diese Ideen gerne mal Idee sein, drehe mich um und schlafe weiter.Dieses mal aber gelang mir das erst wieder, als ich diese kuriose kulinarische Idee aufgeschrieben hatte.Nun gut. Warum auch sonst liegt das Smartphone auf dem Nachttisch neben dem Bett. (Wegen der Weckfunktion..)Es ...
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Bento Nr. 739 Vegetarischer Kartoffel-Bohnen-Salat
Gerade in letzter Zeit habe ich mir doch immer mal wieder ein Bento zubereitet, da unsere Kantine immer noch geschlossen ist und Essen für Faulen schwierig zu besorgen ist. Auch für dieses Bento habe ich mal wieder Reste verarbeitet.Die Ofenkartöffelchen hatte ich vom Mittagessen übrig. Als wir mit Essen fertig waren, habe ich gleich etwas Dressing darüber verteilt. Den Spargel habe ich mit etwas Salz und Zucker bestreut und eine halbe Stunde kalt gegart. Der kam dann mit Zwiebelringen zu den ...
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Vanilla Souffle – Delicious France!
Wer reist nach Frankreich, ohne dort ein Souffle zu essen? Ja, das gehoert einfach so dazu, wie das Tuepfchen auf dem i! Auf unserer Kulinarischen Weltreise  reisen wir diesen Monat nach Frankreich! Und die Franzosen sind Meister im Souffle kochen! Ich habe schon einige gekocht und sie sind immer ein Highlight eines Mahles! ************ Who travels to France and doesn’t eat Souffle? Yes, it just belongs to France like the dot on the i! On our culinary world tour we are in France this ...
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Frisches Outfit für mehr Durchblick im Kühlregal
Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Obela Hummus launcht neues Verpackungsdesign mit Nutri-Score Obela Hummus im neuen Verpackungsdesign mit Nutri-Score (ms) Das Auge isst bekanntlich mit: Obela, führender Hummus-Spezialist, verleiht seinem Sortiment ab Juni ein modernes, frisches Design: Der neue Markenauftritt... Der Beitrag Frisches Outfit für mehr Durchblick im Kühlregal erschien zuerst auf Gastroecho - Das gastronomische Magazin - Presse Portal.
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Liquids für E-Zigaretten mit Süßigkeiten als Geschmacksrichtung
Den ursprünglichen Ansatz in diesem Blog habe ich ja längst aufgegeben – oder zumindest verwässert – und kümmere mich nicht mehr allein um das Marketing [...] Der Beitrag Liquids für E-Zigaretten mit Süßigkeiten als Geschmacksrichtung erschien zuerst auf naschkater.com - das süßwaren-marketing-blog.
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DEHOGA-Umfrage bestätigt: Dramatische Lage der heimischen Restaurants
81,5 Prozent der Betriebe geben an, dass ein wirtschaftliches Handeln unter Berücksichtigung der coronabedingten Auflagen nicht möglich ist. Das geht aus einer Umfrage des Deutschen Hotel- und...
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Carolinen: Mit vier erfrischenden Neuprodukten in die heißen Monate
Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Vier erfrischende Carolinen-Neuprodukte >>> Carolinen Naturliebe mit wertvollem Bio-Fruchtsaft (zwei Sorten) >>> Carolinen Wasserliebe mit einem Spritzer Frucht und feinperliger Kohlensäure (zwei Sorten) >>> Innovative Flaschen aus dem regionalen Carolinen-Wertstoffkreislauf für maximalen Umweltschutz Bielefeld, 26.... Der Beitrag Carolinen: Mit vier erfrischenden Neuprodukten in die heißen Monate erschien zuerst auf Gastroecho - Das ...
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Gasteig Kult und Speise GmbH in München: Marc Uebelherr stellt ...
Die Gastronomie im Münchner Kulturzentrum Gasteig, das gast, das le copain, die Pausengastronomie und das Catering werden nach der durch die COVID-19-Pandemie erzwungenen Schließungsdauer nicht...
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Holunderküchlein – gebackene Holunderblüten
Diese Holunderblüten sind ein Jahr alt. Also nicht die Blüten. Ich hatte sie bereits vor einem Jahr gesammelt, in Ausbackteig getaucht, gebacken und mit Puderzucker bestreut, genossen. Jetzt blüht der Holunder wieder, weshalb ich dir dieses Rezept für Holunderküchlein ans Herz legen möchte. Der Ausback-Teig war dank Fruchtsafts und Buttermich (im Original Weißwein) leicht säuerlich […]