Blogverzeichnis Bloggerei.de

8281Blogs online
42Blogs wartend
15Besucher online

Topaktuell aus der Kategorie Gourmetblogs

1
Hochbeet Impressionen Sommer bis Herbst und Tomatensalat im Glas
Mein Hochbeet. Ein Traum, der die ersten Sommerwochen im Regen versank. Ich habe leider überhaupt keinen grünen Daumen, obwohl ich Pflanzen und Kräuter, Gewürze und Gemüse sehr liebe. Mein Wolkenmann sagt immer bei mir geht alles ein, was sich Pflanze nennt, hmpff. Wenn man dieses regnerische Wetter von Mai bis fast August bedenkt, habe ich mein Hochbeet trotzdem gut hinbekommen. Mein Ziel, einen grünen Innenhof zu gestalten und viele Gewürze zu ernten, habe ich erreicht. Die ...
2
The Pubs from the Dirty Old Town – meine Lieblings-Pubs in Dublin
Dublin ist einer meiner liebsten Orte, um einfach die Seele baumeln zu lassen. Es hat viel zu bieten und speziell, wenn man Pubs und gutes Bier mag ist man hier genau richtig. Diese Stadt hat eine wundervolle Pubhistorie und lebendige … Weiterlesen →
3
Wolfgang Kulow: 67-jähriger Mega-Taucher
Weltrekord für Wolfgang Kulow. Der 67-jährige lieferte eine spektakuläre Tauchleistung ab: Er durchtauchte den Fehmarnbelt von Dänemark nach Deutschland mit einem Seabob. „Am Anfang eines so anspruchsvollen Weltrekordes steht eine Idee. Für die Umsetzung bedarf es immer eines hochmotivierten Teams. Ich bedanke mich bei allen, die mich bei dieser Herausforderung unterstützt haben“, so der erfahrene Extremsportler direkt nach dem Weltrekord. Wolfgang Kulow In einer Tauchtiefe von bis ...
4
Pasta mit Kürbiskernpesto
Zutaten für 2 Personen: 350 g Pasta (z.B. Spaghetti) 150 g Kürbiswürfel (TK-Produkt) 5 EL Kürbiskerne 1 Knoblauchzehe 2 EL Kürbiskernöl 3 EL neutrales Pflanzenöl Salz Pfeffer gehacktes Basilikum (TK-Produkt) Zubereitung: Die gefrorenen Kürbiswürfel vor der Zubereitung auftauen. Die Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Die Knoblauchzehe abziehen und grob hacken. Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Die Kürbiswürfel zusammen mit ...
5
Huhn süß-sauer
Zutaten:300g Hühnerbrustfilet130g Mehl1 Ei250 ml Wasser1 Zehe Knoblauch4 TL Zucker1 TL Essig2 EL Tomatenketchup50g Champignons1 Paprika grün1 Paprika rot1/2 Dose gewürfelte Ananas1 Beutel Reis Salz Frisch gemahlener schwarzer PfefferSojasoßeGemüsebrüheDas Fleisch wird gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Die Stücke werden mit Salz und Pfeffer gewürzt und miteinander vermengt. Das Mehl, Ei und Wasser werden zu einer Art Brei verarbeitet. In diesen Teig wird das Fleisch eingelegt. ...
6
Ein echtes Wiesnhendl – Homemade à la Profi Wolfgang Weigler
(Bildquelle: @ 089-photoshootings) München, September 2016 – Bald ist es wieder soweit und die Welt versammelt sich in Dirndl und Lederhosn im schönen München. In der Hand eine Tüte frisch gebrannter Mandeln, süße Zuckerwatte oder ein duftendes, knuspriges Hendl. Wer dieses Jahr nicht auf dem Oktoberfest anzutreffen ist und den goldenen Spätsommer auf der eigenen […] Der Beitrag Ein echtes Wiesnhendl – Homemade à la Profi Wolfgang Weigler erschien zuerst auf GastroEcho - Das ...
7
Superhelden Trinkpacks im personalisierten Design zu gewinnen
Capri-Sonne Herbstpromotion Eppelheim, 28. September 2016. Seit Anfang des Jahres gibt es für alle großen und kleinen Superhelden-Fans den Capri-Sonne Superdrink – eine fruchtige Mischung aus Äpfeln, Kirschen und Orangen – mit den Aufdrucken der DC Superhelden. Zum Herbst bietet das Unternehmen jetzt eine weitere tolle Aktion und verlost insgesamt 333 x 10 personalisierte Superdrink […] Der Beitrag Superhelden Trinkpacks im personalisierten Design zu gewinnen erschien zuerst ...
8
Pure Spirits: Bodos & Lonis Dortmund Dry Gin
Und wieder einmal ist es Zeit für Gin hier im Blog. Dass der Ginmarkt boomt, auch in Deutschland, ist natürlich längst eine Binsenweisheit und so verwundert eigentlich kaum noch eine Neuerscheinung oder Ginspielart, die man aktuell erstehen kann. Trotzdem lohnt es sich natürlich nach wie vor, sich näher mit der Materie zu beschäftigen und einen kritischen Blick auf neuerscheinende Flaschen zu werfen. Und die heutigen beiden Flaschen haben es mir wahrlich nicht schwer gemacht, denn während ich ...
9
Eine Herzensangelegenheit – Das Rotweingut Lang und ihr Markenzeichen L1
(Bildquelle: @ Michael Stephan) München/ Neckenmarkt, September 2016 – Es gibt diese Geschmäcker, die perfekt ausbalanciert sind und sich so weich um die Zunge legen, dass man nicht mehr braucht als diesen Moment – und diesen einen Wein: Eine fein abgestimmte Komposition aus vollreifen Brombeeren, Kaffee-Röstaromen und Schoko-Praline. Die harmonische Weinkreation aus edler Extraktsüße und […] Der Beitrag Eine Herzensangelegenheit – Das Rotweingut Lang und ihr ...
10
Weine mit Tradition, Nachhaltigkeit und Qualität: Bettina Moore über den ...
Weinberg (Bildquelle: ©DOC RABE Media-fotolia) München, September 2016 – Seit Oktober 2015 gibt es für alle Weinliebhaber eine neue Möglichkeit an die besten und einzigartigsten Weine der Winzer Europas zu kommen, denn Bettina Moore rief den Online-Weinhandel Genieße Wein mit Sitz in Moosinning bei München ins Leben. Warum die Tropfen so einzigartig sind und woher […] Der Beitrag Weine mit Tradition, Nachhaltigkeit und Qualität: Bettina Moore über den Online-Weinhandel Genieße Wein ...
11
Risotto
oh wie lecker Isst du schon, oder rührst du noch?! Heute wird es mal wieder italienisch, es gibt einen klassischen Risotto. Die Zutatenliste ist recht unspektakulär, aber sobald ihr die angedünsteten Zutaten mit dem Weißwein ablöscht riecht es einfach göttlich in der Küche. Wenn dann noch Butter und Parmesan dazu kommen wisst ihr warum sich die Rührerei gelohnt hat. Der Risotto ist ein köstliches Hauptgericht, aber auch eine tolle Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten. Probiert es einfach mal ...
12
Veganer Käsekuchen
Meine Neugier wurde mal wieder belohnt, ich war mir nicht sicher, ob es überhaupt möglich wäre Veganen Käsekuchen zu backen. Zumindest einen, der dem herkömmlich zubereiteten ähnlich ist. Nach umfangreichen Recherchen, Testbacken und natürlich Testessen steht fest, es gibt ihn! Den Veganen Käsekuchen, der nicht nur aussieht wie einer, sondern auch so schmeckt! Warum das Ganze trotzdem ein riesiges Chaos veranstaltet hat könnt Ihr im Hexenblog nachlesen, wenn Ihr wollt. Mehr lesenDer Beitrag ...
13
Apfel-Bienenkokosstich
Es ist auch langsam mal wieder an der Zeit das ich etwas backe, was nichts mit Brot oder Brötchen zu tun hat. Deshalb hab ich mich zur Abwechslung mal wieder an ein Kuchenrezept gewagt. Ok, ich geb es zu, ich habe in letzter Zeit mehrere Kuchen gebacken, aber nie nen Foto davon gemacht, außer von diesem Apfel-Bienenkokosstich. Das Rezept hab ich bei Herzfutter gefunden. Ich fand die Zubereitung so spannend. Denn im Teig ist keine Butter enthalten, sondern steif geschlagene Sahne. Ich denke, ...
14
Waldpilzragout mit Bandnudeln
Einer meiner Nachbarn hatte mich mit einem Körbchen Waldpilze versorgt, da er soviele gefunden hatte, dass seine Familie sich daran überfuttert hatte. Na wie heißt es so schön, einem geschenkten Gaul schaut man nicht.....Für uns hieß das, dass wir ein schnelles und leckeres Abendessen hatten. Da ich das Gericht nicht geplant hatte, musste ich mit den Zutaten vorlieb nehmen, die ich gerade zu hause hatte. Eigentlich hätte ich lieber Lauchzwiebeln verwendet aber da ich gerade keine da hatte, ...
15
karottenkuchen (auch für diabetiker)
am wochenende war eine freundin bei mir zu besuch, die diabetikerin ist. weil sie aber gerne kuchen mag, habe ich nach einem rezept gesucht, das wenig zucker enthält. zuckeraustauschstoffe bieten nämlich kaum vorteile, aber den nachteil, dass sie schon in geringen mengen magen-darm-beschwerden verursachen können. deshalb bleiben wir mal bei (wenig) zucker und gesunden zutaten. der karottenkuchen ist sehr saftig, schmeckt aber noch besser, wenn man ihn nach dem backen aufschneidet und z.b. mit ...
16
Laugenecken backen
Ich backe heute: Laugenecken mit Mohn, Kürbis- & Sonnenblumenkernen Vorbereitung: 1 Stunde & 30 Minuten Zubereitung: 45 Minuten Gesamt: 2 Stunden & 15 Minuten Kategorie: Backrezepte, Brot & Brötchen Rezepte Unsere Rezeptwertung: Zutaten für 8 Laugenecken: 500 Gramm Mehl 250 weiterlesen Laugenecken backen→ Der Beitrag Laugenecken backen erschien zuerst auf was-koche-ich-heute-rezepte.de.
17
Griechischer Wein, Teil 1: Ramnista Xinomauro 2012
Der Ramnista Xinomauro 2012 ist kein griechischer Wein, wie man ihn kennt. Und das ist sehr, sehr gut so. Der Ramnista kommt von sehr alten Rebstöcken der Rebsorte „Xinomauro“; der Weinberg liegt in einer Meereshöhe von 280 bis 330 Metern. Der Wein selbst wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was man ihm auch deutlich […] Der Beitrag Griechischer Wein, Teil 1: Ramnista Xinomauro 2012 erschien zuerst auf Thomas Gerlach kocht..
18
Stellungnahme der Hexenkatze
Ich muss mich mal wieder ganz dringend zu Wort melden! Einige von Euch kennen mich ja schon, ich bin Van Helsing, die Hexenkatze aus dem Hexenlabor. Im Moment befindet sich ein kompromittierendes Foto von mir im Umlauf, zu dem ich unbedingt Stellung nehmen möchte! Mehr lesenDer Beitrag Stellungnahme der Hexenkatze erschien zuerst auf Hexenlabor.
19
Kartoffel Pfifferling Pfanne
Die Pfifferling Zeit ist da und in allen Supermärkten kann man die tollen Pilze finden. Ich finde Pfifferlinge super lecker Wusstet Ihr das Pfifferlinge auch sehr gesund sind? Sie sind reich an Eiweiß, Eisen, Kalium und beta-Carotin. Sie haben außerdem wenige Kohlenhydrate und sind fettarm. Mit Pfifferlingen kann man viele leckere Gerichte kochen. Ich persönlich finde, diese Pfanne mit Kartoffeln, Möhren und zwei verschiedenen Pilzen super lecker. Es ist einfach und schnell zu kochen. Also ...
20
Gougères von Alain Ducasse
 So, jetzt komme ich dazu, ein wenig von unserer Urlaubsreise zu berichten. Vor vielen, vielen Jahren, als wir noch jung und knackig waren, da waren wir mehrmals mit Freunden auf Hausbooten, um die Kanaele Frankreichs abzureisen. Wir haben dann alle unsere Studien abgeschlossen, das Berufsleben begonnen, Familien gegruendet und uns hats dann nach Hong Kong vertrieben. Doch mit unseren Freunden haben wir den Kontakt nicht verloren und so kam die Idee auf, doch so eine Kanalbootreise zu ...