Normalerweise notiere  ich mir meine Rezepte immer, wenn ich überlege, was ich eigentlich kochen will. Dann stelle ich aber gelegentlich beim Kochen fest, dass mein Plan zwar gut war aber irgendwie nicht wirklich funktioniert oder ich fange am Herd zu Improvisieren an. Wenn das passiert, passe ich meine Notizen nach dem Essen entsprechend an. Wenn ich dann das oder die Fotos habe, bereite ich meinen Blogbeitrag vor. Meistens schreibe ich dann auch auf, wie ich auf die Idee gekommen bin, ob ich ...

In den Wäldern Europas verbirgt sich eine kleine, aber mächtige Pflanze mit einem charakteristischen Duft und Geschmack – der Waldmeister. Diese bescheidene Pflanze, auch bekannt als Galium odoratum, hat eine lange Geschichte der Verwendung in der Küche und der traditionellen Der Beitrag Waldmeister… erschien zuerst auf kräutervielfalt.

Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Feierabend und mit einem Glas Aperol Spritz in der Hand auf dem Balkon sitzen. Das ist doch eine entspannte Vorstellung oder? Wie einfach du den Aperol Spritz mischen kannst, zeige ich dir in meinem Aperol Spritz Rezept. Vergiss also die wenig überzeugenden Fertigmischungen und schau gleich mal rein. Woher kommt der Aperol Spritz überhaupt? Wer glaubt, das Trendgetränk sei erst vor ein paar Jahren auf den Markt gekommen, der irrt. Die ...

Weisser Spargelsalat mit ToppingPane-Bistecca Spargelzeit, da bin ich sofort dabei, wenn ich in Europa weile. Weisser Spargel ist schon etwas Besonderes. Und ein Weisser Spargelsalat mit Topping ist einfach und lecker. Deshalb suche ich immer wieder neue Wege, den Spargel zu servieren. Meine Familie macht da sofort mit und liebt viele der neuen Rezepte. Dieses Rezept kam super an und so bringe ich es auch Euch. ...

Der Restaurantbetrieb in der Villa Kellermann in Potsdams Berliner Vorstadt schließt am 21. Juni 2024 - Also schnell jetzt noch hin!

Neu wird  im 2-Sterne-Restaurant „sein“ , dem einzigen 2-Sterne Restaurant in Karlsruhe, ein  Midweek Special angeboten, das mittwochs und donnerstags buchbar ist und Folgendes beinhaltet: – Einstimmung – 5-Gang-Menü – Ausklang – Wasser Für einen Preis von 140€ pro Person bietet das Midweek Special eine verkürzte Version des regulären 7-Gang-Menüs. Dieses Angebot richtet sich an Feinschmecker, die die umfassende Erfahrung von 7 Gängen als zu viel empfinden oder unter der Woche ...

Auf unseren Wochenmarkt steht immer ein Verkaufsstand, an dem Dinkelprodukte und frische Pestos mit Kürbiskernen verkauft werden. Besonders genial finde ich die Muffins, die sie auch im Angebot haben. Dinkelmehl, Heidelbeeren oder Kirschen und zum Süßen Honig - einfach lecker. Neulich hatte ich dort eingekauft und hatte zuviele Baguettes mitgenommen. Zum Wegwerfen waren sie echt zu teuer, also musste ich mir etwas einfallen lassen und so habe ich sie vorher lecker aufgebacken.Zutaten für zwei ...

Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Europas größte unabhängige Weinplattform prämiert 17 Wein- und Sektgüter mit den Kollektionen des Jahres sowie zwei Weingüter als Entdeckungen des Jahres. wein.plus-Verkostungsleiter Marcus Hofschuster und Kim Schreiber haben nach der Verkostung von über 7.000 Weinen in der abgelaufenen Saison 2023/2024 ihre Auszeichnungen vergeben. Prämiert wurden insgesamt 17 Wein- sowie zwei Sektgüter. Zehn der Gewinner stammen […] Der Beitrag wein.plus ...

Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Premiumhotels der Extraklasse, außergewöhnliche Outdoor-Erlebnisse, Kulinarik und erlesene Tropfen – United Airlines ist exklusiver Promotion-Partner Virginia wirbt mit besonderen Erlebnissen um deutsche Besucher. Der Bundesstaat Virginia, im Osten der USA direkt neben der Hauptstadt Washington, DC gelegen, wirbt ab sofort unter dem Slogan „Come Find Your Virginia“ verstärkt im Luxussegment um deutsche Gäste. Den Auftakt […] Der Beitrag ...

Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die Welt der asiatischen Aromen? Dann schnall dich an, denn heute möchte ich dir eine fantastische und zugleich blitzschnelle Suppenkreation vorstellen: die Gochujang-Suppe mit Tomaten! Eine frische, kalorienarme und proteinreiche Mahlzeit in rund 15 Minuten. Ist das was? Lass uns das näher beleuchten. Was ist eine Gochujang-Suppe?… Weiterlesen »Gochujang-Suppe mit Tomaten Der Beitrag Gochujang-Suppe mit Tomaten erschien zuerst auf HeftigVegan.

Jamie Oliver Kitchen in Berlin - Venedig-Besucher müssen ab sofort Eintritt bezahlen - Hohe Nachfrage nach Luxus: Hermes startet besser ins Jahr als erwartet

Nun ist die Zeit um! Über 23 Jahre war ich als Obermeister der Fleischer-Innung Vechta tätig. Als Nachfolger von Karl Albers wurde mir diese ehrenvolle Aufgabe übertragen. Es gab gute Zeiten und weniger gute Zeiten während der Innungsarbeit, ich glaube, dass kennt jeder der in Vereinen und Gruppen tätig ist. In der Zeit kam zusätzlich die Wahl in den Vorstand der Kreishandwerkerschaft und die Mitarbeit im Werbebeirat des Deutschen Fleischerverbandes in Frankfurt. Alle Aufgaben im Handwerk ...

Das moderne und gehobene Gastronomiekonzept im Zurheide Feine Kost an der Berliner Allee in Düsseldorf bietet seinen Gästen nach aufwendigem Umbau eine intime Wohlfühlatmosphäre für eine entspannte Auszeit. Das Zusammenspiel zwischen Supermarkt und Restaurant rückt noch mehr in den Fokus. Düsseldorf, 22. April 2024 – Wer nach einer kulinarischen Auszeit oder einfach nach einem gemütlichen Ort zum Entspannen und Genießen sucht, der ist in Düsseldorfs versteckten ...

Cannoli – nicht zu verwechseln mit der Pasta-Sorte »Cannelloni« – sind süße und gefüllte Teigröhrchen aus Sizilien. Der Sternekoch Ciccio Sultano setzt den Teig seines Gebäcks dazu mit Rotwein an. Das hat mich inspiriert mal eine Odenwälder Variante auszuprobieren – mit Apfelwein statt Rotwein. Und überhaupt.   Süditalien trifft Südhessen in zwei überraschenden Versionen. Aus dem Italo-Ricotta wird Odenwälder Quark in der süßen Variante und Kochkäse in der herzhaften. Beides läuft im Gegensatz ...

 WhiskybaseEnglish Text-VersionDer Tomatin 14y Port Cask ist seit 2014 fixer Bestanteil der Standard-Reihe der Highland-Brennerei. Wir haben hier keine Vollreifung, sondern ein Finish. Leider gibt es von offizieller Seite keine Information, wie lange das Finish dauerte. Bei der Suche im Internet wird man zwar fündig, jedoch gibt es eine deutliche Diskrepanz bei den Angaben. So variiert die Nachreifung zwischen 12 Monaten, 18 Monaten und sogar zwei Jahren. Die Variante mit einem Jahr Finish ...

Hallo ihr Lieben! Wie ihr sehen könnt, habe ich mein Versprechen an mich und an euch wieder mehr Rezepte und Reiseberichte zu zeigen, gehalten – das freut mich wirklich sehr! Der Blog, das Schreiben, die Fotos machen und die Rezepte dazu zu entwicklen macht einfach Spaß und genau das mag ich auch mit euch teilen. Denn wie ihr wisst, sind meine Rezepte meistens leicht nachzukochen und man braucht nicht wirklich exotische Zutaten, denn das ist mir wichtig zu zeigen: Eine gesunde und ...

Die perfekte Pizza! Super schwer? Nein – mit diesem Pizza Rezept bekommt jeder eine Pizza wie beim Italiener hin! Hier erfährst Du, wie Du original neapolitanischen Pizzateig herstellst und wie Du die perfekte Pizza Margherita auch in einem normalen Backofen perfekt hinbekommst. Da ich keinen Pizzaofen besitze, habe ich lange nach dem perfekten Teig und [...] Der Beitrag Original neapolitanische Pizza erschien zuerst auf Neons Kitchen.

Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Entdecken Sie die Frühlings- und Sommerkollektion von Famille Gastou Schönaich, Deutschland – genuss7, Ihr renommierter Online-Weinversand mit Sitz in Schönaich, freut sich, zwei außergewöhnliche Weine aus dem sonnigen Languedoc in Frankreich vorzustellen. In enger Zusammenarbeit mit der Famille Gastou, bekannt für ihre tiefe Leidenschaft und Hingabe zum Weinbau seit 2001, bieten wir Ihnen zwei herausragende […] Der Beitrag genuss7 präsentiert ...

Das ich Brunnenkresse zukaufen bekommen hatte, war eher ein Zufall. Ich war in meiner Mittagspause auf dem Wochenmarkt, weil ich unbedingt bunte Möhren kaufen wollte und bei dem Gemüsestand hatten sie gerade Brunnenkresse. Da ich diese geschmacklich mag, hatte ich mir gleich zwei Bund mitgenommen. Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Limette (Saft) 2 Esslöffel Sojasoße 400 g Heilbutt ½ Bund Radieschen 1 Avocado 2 Bund Brunnenkresse 1 Blutorange 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Honigsenf Honig nach ...

Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Das größte Foodtruck-Event Europas kommt nach Deutschland In 8 Städten wird an 95 Tagen der beste Burger Deutschlands gesucht (Bildquelle: @Gerard Romero/The Champions Burger) (Regensburg, April 2024) „The Champions Burger“ ist in Spanien bereits ein Riesenerfolg und hat sich in den vergangenen Jahren zum größten Foodtruck-Event Europas entwickelt. In diesem Jahr bringt Kreutzers, der Onlineshop […] Der Beitrag Kreutzers sucht „The Champions ...