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Topaktuell aus der Kategorie Gourmetblogs

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Pasta mit Tomaten und Oliven (5 Portionen)
Ja, mit voller Absicht habe ich die Kapern, genauer, die Kapernäpfel nicht mit in den Titel des Rezepts aufgenommen.Die eine Hälfte der Leser dürften mir bei dem Wörtchen "Oliven" ja bereits weg gerannt sein, und diese restlichen Leser werden jetzt teilweise sicherlich wegen der Kapernäpfel die Flucht ergreifen und ich kann es ihnen nicht verdenken.Vor ein zwei Jahren hatte ich mich gefragt ob man mit einer vegetarischen oder veganen Ernährung seine Geschmacksnerven oder besser gesagt, seinen ...
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Italienisches Omelett mit Artischocken
Einmal festgestellt, das sich Artischocken ganz einfach zubereiten lassen, sorgte dafür, dass ich auf die Suche nach neue Rezeptideen gegangen bin. Eines davon war ein Omelett allerdings mit Artischocken aus der Dose. Die sind schon eine Alternative aber das ist wie mit Erbsen aus der Dose, die kann man auch essen aber mit frischen können sie nicht mithalten. Bei meinem ersten Versuch habe ich nur eine Portion vorbereitet aber das war so lecker, dass ich es nochmal wiederholt habe und dann ...
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Wir brauchen eindeutig mehr Torten: Geburtstagstorte mit Schokolade und ...
L. hat es jetzt auch erwischt. Er wird 20. Anlass doch mal so richtig die Kuh fliegen zu lassen, aber das Einzige was ihm bleibt, sind besinnliche Stündchen mit Eltern und Großeltern zum gemeinsamen Essen und Kaffee trinken. Das ist alles andere, als sich ein Zwanzigjähriger so erträumt. Mit einem wenig spektakulären Geburtstag ist er in gute Gesellschaft. Zur Zeit häufen sich in der Familie
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Wer liefert Lebensmittel in München?
Die Gründe, warum sich viele Menschen dazu entschließen, Ihre Lebensmittel online zu bestellen, sind vielfältig. Vielleicht hast du nach einem anstrengenden Arbeitstag keine Kraft, den nächsten Supermarkt aufzusuchen, um Produkte des täglichen Bedarfs zu besorgen? Auch für Menschen, die keinen Führerschein besitzen, kann ein Einkauf nicht nur viel Zeit, sondern […]
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New York vor Corona-Durchbruch: Sommer der Freiheit
Immer mehr New Yorker werden geimpft - eine Metropole träumt von der Rückkehr ins pralle Leben, die Künstler von ihrem Publikum. Steht ein legendärer Sommer bevor?
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Empanada de pimientos
Vielleicht hast du es anhand des Namens schon erkannt. Wir befinden uns in spanischen Gefilden. Und um genauer zu sein sind wir gustatorisch gerade tatsächlich in Spanien unterwegs. Ausnahmsweise aber nicht mit Tapas sondern tatsächlich mit einer richtigen Mahlzeit. Auch wenn die meisten diese Speise eher als Empanadillas kennen. Dann wären es wieder kleine tapasartige Häppchen. Aber nein. Heute stelle ich euch vor: Empanada de pimientos. Eine spanische Paprikapastete. Empanada de ...
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Hotelkette Maritim: Notverkäufe wegen Corona
Wegen knapper Kassen in der Coronakrise sieht sich die Hotelkette Maritim gezwungen, sich von einem Teil ihrer Standorte zu trennen. Man habe in Pandemiezeiten einen Liquiditätsverlust von 140...
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Hol Dir den Spargel ins Haus!
Die Spargelsaison steht in den Startlöchern. Für viele Spargel-Liebhaber ist das eine sehr genussvolle Zeit, weil sich aus regionalem Spargel viel tolle Produkte herstellen lassen. Leider wird auch diese Spargelsaison nicht im Restaurant stattfinden, weil das Lokal wegen der Pandemie geschlossen bleiben muss. „Spargel-to-go“ ist das Schlagwort, damit Dazu gibt es bei Freese eine sehr innovative Spargelkarte, auf denen wir die Spezialitäten anbieten. (Gültig ab Freitag, den 16.04.21) Alle ...
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Alles über Holunder und was du damit machen kannst
StartDer Schwarze Holunder (auch Holder oder Holderbusch genannt) ist ein kleiner Baum (auch als Busch anzutreffen), von dem wir Blüten [...] Der Beitrag Alles über Holunder und was du damit machen kannst erschien zuerst auf Oma Kocht.
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Abnehmen ohne Waage, geht das?
Kann es das geben? Abnehmen ohne Waage? Meine Waage und ich hatten eine ganz besondere Beziehung. An manchen Tagen waren wir sehr verliebt. Unsere Symbiose machte Spaß und jeder Besuch der Waage war ein Fest der Freude. Aber an anderen Tagen hassten wir uns. Schon morgens um sieben hing der Tag voller dunkler Wolken, weil die Waage unliebsame Wahrheiten schonungslos aussprach und überhaupt keine Rücksicht auf mich nahm. Kennst du das? Die ganze Woche hatte ich weder Süßigkeiten ...
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Bento Nr. 42: "Spring is coming"
Guten Tag liebe Leser,Da ich diesmal nur Fleischbällchen vom Abendessen übrig hatte, gabs extra viele Blümchen.Obere Schale:Reis, gesalzen und mit Mais gemischtGoudablumen und -schmetterlinge, mit Sesam verziertUntere Schale:Hackbällchen, selbstgemachtKetchup im Döschen in BlütenformKarottenblumenSalatblatt zur TrennungSchoko-EiEssiggürkchenMandarine
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Was du über Linsen wissen musst
StartLinsen gehören zu den Hülsenfrüchten, das ist hinreichend bekannt. Sie sind quasi die Geschwister von Bohnen, Erbsen, Sojabohnen und sogar [...] Der Beitrag Was du über Linsen wissen musst erschien zuerst auf Oma Kocht.
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Wochenplan KW 15
Wochenplan für die kulinarische Besorge. Diesmal mit vielen Kartoffeln, zwei mal Pasta, Asiapfanne, gebratenem Zander, viel Gemüse und seit langem mal wieder Bruscetta. Vielleicht sogar mal wieder mit Schnippelbohneneintopf … aber das sehen wir dann wenn es nächsten Mittwoch soweit ist. Der Beitrag Wochenplan KW 15 erschien zuerst auf herdsport.de. Related posts: Pfannkuchen mit Rucola und Tomate Kartoffel-Möhren-Stampf Erdbeerquark
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Hotel Schloss Frankenberg: Steffen Szabo neuer Küchenchef
Steffen Szabo, Bayerns ehemals jüngster Sternekoch, wechselt nach Schloss Frankenberg - Steffen Szabo kombiniert mit seinem Team französische Haut Cuisine mit fränkischer Küche -...
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Falafel selber machen – Rezept für beliebte Kichererbsenbällchen
Außen knusprig, innen weich, aromatisch und unglaublich lecker sind diese selbstgemachten Falafeln. Ob mit einem Salat, mit Fladenbrot und einer Sauce, als Snack zwischendurch oder zum Mitnehmen für unterwegs – Falafeln sind so vielseitig einsetzbar, gesund und sättigend. Hier zeige ich dir, wie du Falafel selbst machen kannst, und gebe Tipps, wie dir die besten Kichererbsenbällchen gelingen. Für das Falafel Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Die Zubereitung geht einfach und schnell. Ein ...
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Ramen mit Mais, Pilzen und Pak Choi
Ramen mit Mais, Pilzen und Pak Choi Hallo meine Lieben! Ihr habt es bestimmt schon mitbekommen - ich liebe asiatisches Essen. Auf meinem Blog findet ihr auch zahlreiche Rezepte für Ramen. Man kann zum Beispiel eine deftige Grundlage mit Kokosmilch kochen oder Gemüsebrühe von Grund auf selber kochen. Wenn es schnell gehen soll, greife ich gerne zu Tantanmen. Ich kenne Ramen schon seit ich klein bin - aber damals habe ich fast nur ...
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Gnocchi mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen (2 Portionen)
Ja, ich mag es sehr, wenn die Küche vor dem Kochen genauso aussieht wie danach. Das gelingt meist aber nur mit sehr einfachen Rezepten. So wie dieses hier.Das ist, auch wenn wir wohl noch Frühling haben, ein optimales Sommeressen, was schnell gemacht ist. Und es ist so unkompliziert, dass es sicherlich auch für Anfänger geeignet ist.Gnocchi mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen (2 Portionen) Gesamt ca. 1193kcal, pro Portion ca. 597kcal500g Gnocchi 2 Paprika (rot oder/und gelb)500g Tomateneine ...
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Spaghetti mit Artischocken und Tomaten
Als zweites hatte ich ein recht einfaches Rezept ausprobiert. Da fiel es nicht wirklich auf, dass ich noch nicht wirklich geübt darin bin, Artischocken vorzubereiten. Deshalb hatte ich mir etwas überlegt, wo ich die die Dinger einfach klein schneiden kann ;) Allerdings ging dann alles leichter als ich gedacht hatte.Da auch die Tomaten aus Spanien waren und sehr aromatisch geschmeckt hatten, war das alles zusammen mit der Orange sehr schmackhaft und wenn ich wieder Artischocken kaufe, wird es ...
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Mit Güstrower Schlossquell die Bienen in der Region schützen
Gastroecho, das Gastronomie und Hotellerie Magazin. Themenwochen mit Spendenaktion, Gewinnspiel und Saatgut-Kastenbeigabe Güstrow, 14. April 2021. Mit Güstrower Schlossquell können die Menschen aus Mecklenburg-Vorpommern in den nächsten Wochen nicht nur ihren Durst stillen, sondern auch Bienen retten: Für jede im Aktionszeitraum... Der Beitrag Mit Güstrower Schlossquell die Bienen in der Region schützen erschien zuerst auf Gastroecho - Das gastronomische Magazin - Presse Portal.
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Bärlauch Hüttenkäse Dip mit Salzkartoffeln
Gerade beginnt die kurze Bärlauch-Zeit. Grund genug, aus einem Sträuschen Bärlauch einen frischen Bärlauch Hüttenkäse zu zaubern! Durch den Joghurt wird der Dip flüssiger und ist damit perfekt zu Salzkartoffeln.