Mit Liebe gekocht

vor 30 Tagen

Kritharaki mit Tomaten

Köstlich kann so einfach sein. Kritharaki sind Nudeln, die wie kleine Reiskörner aussehen. Es ist also mehr ein Pasta-Gericht, auch wenn es mehr wie ein Risotto ...

vor 30 Tagen

Blumenkohl mit Kräuter-Radieschen-Butter

Blumenkohl und Radieschen. Diese Kombination klingt erstmal merkwürdig. Das war auch mein erster Gedanke, aber No Risk No Fun. Probiert es aus, es lohnt sich. ...

vor 53 Tagen

Mediterraner Brokkoli-Tomaten-Salat

Bei mediterraner Küche denken wir automatisch an Antipasti, Olivenöl, Rotwein und Käse. An Brokkoli denken wir zuerst einmal nicht. Dabei findet der grüne Kohl ...

vor 53 Tagen

Salat mit gebratener Aubergine und Maronenpüree

Maronen kennen wir besonders aus der Winterzeit als Beilage zu Braten oder gebackenem Geflügel. Dabei schmecken sie auch im Sommer wunderbar zu Salat und sind ...

vor 53 Tagen

Spargel-Tarte

Jedes Jahr mit Beginn der Spargel-Saison versuche ich neue Rezepte zu finden, die einfach und schnell umzusetzen sind. Dabei sollen sie außerdem den Spargel gut ...

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