Mit Liebe gekocht

vor 50 Tagen

Geschmorter Zitronenfenchel

Dieses Gericht erinnert an eine zitronige Variante der spanischen Papas Arrugadas, der "faltigen Kartoffeln" aus Spanien. Wer keine Angst vor etwas Säure hat kann ...

vor 50 Tagen

Gurken-Quinoa-Salat

Meal Prepper, also Essensvorbereiter, lieben Quinoa-Salate. Sie lassen sich wunderbar für mehrere Tage vorbereiten und gekühlt aufbewahren. Dazu einige frische ...

vor 88 Tagen

Brokkoli-Cannelloni in scharfer Tomatensauce

Cannelloni sind ein Klassiker der italienischen Pasta-Küche. Wie man die kleinen Nudelröhrchen füllt ist von Region zu Region unterschiedlich. Hier hab ich eine ...

vor 107 Tagen

Mandel-Nuss-Tofu auf Möhrenbutterspiegel mit Kohlrabi-Birnen-Salat

Tofu für sich finde ich geschmacklich eher unattraktiv. Der Mandel-Nuss-Tofu jedoch hat ein so schönes nussiges Aroma, dass ich ihn gerne ...

vor 114 Tagen

Mediterrane Gemüse-Reis-Pfanne

Es ist schon fast ein One-Pot-Gericht, diese Gemüse-Reis-Pfanne. Auch hier, wie bei den meisten meiner Rezepte im Blog, kommt man mit keinen oder ...

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