vor 13 Tagen
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Münstertaler Pastete – verfeinert mit einer Rotwein-Marinade
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Wahrscheinlich gibt es so viele Rezepte zur Tourte de vallée de Munster, wie es Haushalte im Munstertal gibt. Nach Studium etlicher Rezepte bleibt ...
vor 37 Tagen
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Spaghettini ubriachi – betrunkene Spaghetti
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Spaghetti ubriachi sind in aller Munde – im übertragenen wie wörtlichen Sinne. Elisabeth Raether schrieb darüber im Wochenmarkt der ZEIT, ...
vor 37 Tagen
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Pulled Pork und Pulled Lamb
Beim Schreibstart zu diesem Post habe ich mich gefragt, wie man Pulled Pork(c) schreibt. Klar, im englischen bezeichnet pork Schweinefleisch, aber auch die Schreibweise porc gibt ...
vor 58 Tagen
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Nachgekocht – Rigatoni-Torte
Als ich das Bild der Rigatoni-Torte auf Mias Blog gesehen habe, war klar, das muss ich auch mal ausprobieren. Nicht nur, weil ich Nudeln / Pasto ohnedies sehr gerne esse, sondern ...
vor 67 Tagen
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Rote Beete Salat mit geräucherter Forelle (und noch etwas mehr)
Mir geht es oft so: ich lese ein Rezept, habe wahrscheinlich das Hauptbestandteil dazu vorrätig und beschließe, es nachzukochen. Nur habe ich halt nicht alle Zutaten für dieses ...
