Mein Geheimnis für den besten Pizzateig deines Lebens! Jahrelang habe ich meinen Pizzateig schnell-schnell gemacht. Geknetet, eine Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen, fertig. Die Pizza war okay, versteh mich nicht falsch. Aber sie hatte nie diesen „Wow“-Faktor. Es fehlte die Tiefe im Geschmack, diese geniale, luftige, aber trotzdem knusprige Textur, die ich von meinem Lieblings-Italiener kannte. Der Rand war okay, aber nicht spektakulär. Dann habe ich etwas entdeckt, das ...

Neulich hatte ich ein Video gesehen, bei dem so eine Hotdog-Pizza zubereitet wurde und ich dachte mir, das müsste doch auch in einer Heißluftfritteuse gehen. Also habe ich mir einen frischen Pizzateig und auch die anderen Zutaten gekauft und habe das Experiment gestartet.Im Großen und Ganzen ist es genauso geworden, wie ich es erwartet hatte. Allerdings hat mir etwas Käse gefehlt und deshalb habe ich die Käsemenge verdoppelt. Ich werde es bestimmt demnächst nochmal mit der doppelten Käsemenge ...

Steak vom GrillPane-bistecca Im Sommer wird viel gegrillt und ich habe meiner Familie Steak vom Grill aufgetischt. Dazu habe ich Baked Potatoes mit verschiedenen Toppings und Grill Gemüse serviert. Was beim Grillen von Steak wichtig ist, ist die Hitze! Klar, auf dem Holzkohle Grill setzt man die Steaks auf die heisse Glut und grillt bis es durch ist. Aber beim Gasgrill kann man das viel besser regulieren. Wir heizen den Grill auf 200 C Grad hoch, legen die Steaks ...

Dieser Paradiescreme Kuchen als Schoko Gugelhupf ist unglaublich saftig, schokoladig und im Handumdrehen gebacken. Ein einfaches Rezept, das immer gelingt und bei jedem Kaffeeklatsch begeistert! Was ist ein Paradiescreme Kuchen? Ein Paradiescreme Kuchen ist im Grunde ein klassischer Rührkuchen, der dank der Paradiescreme besonders locker und saftig wird. Das Paradiescreme-Pulver wird einfach direkt in den... Der Beitrag Paradiescreme Kuchen | Schoko Gugelhupf erschien zuerst auf Connys Soul ...

Als ich mein neues Spielzeug ausgepackt hatte, fand ich als erstes ein interessantes Rezeptbuch und habe da natürlich auch so einiges direkt probiert. Eines der Rezepte war ein komplettes Brathähnchen. Erst war ich nicht sicher, ob so ein ganzes Huhn überhaupt hineinpasst, denn ich habe keine sehr große Heißluftfritteuse gekauft.Aber hier kann man hervorragend sehen, wie  gut ein komplettes Hähnchen hineingepasst hat. Allerdings haben die angegebenen Zubereitungszeiten nicht gestimmt. Im ...

 Was für ein schönes Foodfoto, meinte der beste Ehemann von allen. Wann bekomme ICH denn mal so etwas Schönes zu essen? Nun, hat er doch! Er hat die Spaghetti mit Tomatensauce aka Miracoli allerdings ganz ordinär serviert bekommen. Klatsch Bumm auf den Teller drauf

Um einen Stau zu umfahren, machten wir in Celle halt. Dort aß der Inschennör bei einer schwedischen Kaffeehauskette Schwedischer Schokokuchen mit Marzipan – Kladdkaka med Marsipan der dort allerdings “Mudcake mit Marzipan” betitelt wurde. Suchmaschine angeworfen und nach “Kladdkaka med Marsipan” gesucht und fündig geworden. Es handelt sich dabei um den Wettbewerbsbeitrag für den besten Kladdkaka des Jahres 2013 von Sanna Sjöberg aus Trollhättan. Ich orientierte mich an dem Rezept und der ...

Der folgende Beitrag stammt vom Foodblog Mundgefühl. Du suchst ein einfaches Zupfbrot Rezept, das schnell gemacht ist und garantiert allen schmeckt? Dann wirst du mein fluffiges Zupfbrot mit Kräuterbutter lieben! Dieses herzhafte Partybrot aus der Kastenform ist perfekt für den nächsten Grillabend, das Sommerfest oder als Beilage zum Salat. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein optisches und geschmackliches Highlight. Super fluffig, würzig und aromatisch! Rezeptempfehlung Blätterteig ...

Der Beitrag wurde erstellt von %Bloglink% Es ist heiß draußen, aber Ihr wollt trotzdem auf Kuchen nicht verzichten, dann macht doch mal eine Windbeuteltorte. Für die Windbeuteltorte braucht Ihr nicht einmal einen Backofen, denn es ist eine no bake Torte und sie ist wirklich super schnell gemacht, zu dem ist sie gut gekühlt auch an heißen Tagen erfrischend. Die Windbeuteltorte stelle ich deshalb auch gleich mal auf unser Partybuffet von Leckeres für jeden Tag, denn am heutigen Sonntag dreht ...

Delicious Green Selection by Eva Fricke bringt nachhaltige Weinikonen nach Deutschland: Mit der Delicious Green Selection vereint Eva Fricke internationale Spitzenwinzer wie Dominique Lafon, Peter...

Einmal zu viel Schwung mit dem Pfeffer oder Chili gehabt und schon ist das ganze Essen hinüber? Nicht unbedingt. Profi-Koch Philipp Vogel, Direktor und Küchenchef im Restaurant «Orania.Berlin» gibt...

Bei meiner Suche nach interessanten Gerichten für die Heißluftfritteuse habe ich unter anderem auch nach Rezepten mit Bananen gesucht, da ich ein paar richtig reife liegen hatte. Dabei bin ich bei Zorra auf diese leckeren Brownies gestoßen und musste sie auch gleichmal ausprobieren.Sie waren genauso wie Zorra sie beschrieben hatte, schnell angerührt, schnell gebacken und genau das richtige für den schnellen Schokoladen-Jieper. Da ich ein Fan von dunkler Schokolade bin und auch die Kombination ...

Ravioli Caprese mit Pilzen Pane-Bistecca Ich habe den Caprese Salat umgewandelt und daraus Ravioli Caprese mit Pilzen serviert. Insalata Caprese ist ein Salat aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum Blättern, der auf der Insel Capri entstanden ist. Es wurden dabei die drei Farben der Italien Flagge benützt und der Salat wurde nach dem 1. Weltkrieg als Tribut für Italien erfunden. Gefüllte Teigwaren hatten schon immer seinen Reiz, finde ich! Man kann sehr kreativ ...

Was kochen wir denn so im Alltag? Eine monatliche Ideensammlung.

Mini-Apfelstrudel mache ich, wenn der kleine Kuchenhunger kommt. Als Fingerfood ist so ein Strudel eine wirklich tolle Sache, denn für mich reicht meistens schon eine einzelne Stange davon, um glücklich zu sein. Außerdem finde ich sie großartig, um sie zu einem Picknick mitzunehmen, als Proviant auf langen Autofahrten, zu einem […] Dieser Beitrag ist zuerst erschienen auf herzelieb - Der Foodblog aus dem hohen Norden - kostenlose Rezepte

TASTE Feel Enjoy: Michael Zscharschuch ist neuer Küchenchef im THE KNAST im Kulturstandort im ehemaligen Frauengefängnis in Berlin Lichterfelde - Neue Karte des bayerischen Kochs mit Fine-Dining- und...

Das fränkische VDP-Weingut Hans Wirsching feierte seine renommierteste Lage: Ende Juli lud Geschäftsführerin Andrea Wirsching in ihren Innenhof in Iphofen ein und bot dem „Julius-Echter-Berg“ zum...

Ich werfe immer gerne Croutons in Salat. Erstmal hat man dann einen besseren Sättigungsfaktor und zweitens kann man so überschüssiges Brot oder Brötchen sinnvoll verwenden.Zur Zeit ist mir gerade abends nach nichts aufwendigem und so ein schöner knackiger Salat ist dann immer genau das Richtige und außerdem ist ein Salat recht schnell zubereitet.Zutaten für 2 Portionen:1 Dinkelbrötchen3 Esslöffel Olivenöl1 Knoblauchzehe3 Zweige Oregano2 Esslöffel Balsamico biancoHonig nach Geschmackje 1 rote ...

Pikante Feta Paprika-Creme wie vom Markt, wirklich? Die Leute erzählen manchmal viel, wenn der Tag lang ist. Aber bei dem Rezept der Feta Paprika-Creme kann ich der Aussage nur zustimmen. Sie schmeckt wirklich wie die vom Markt; die, die ich sonst bei "meinem" Händler am Stand kaufe. Jetzt mache ich die Creme zu Hause immer selbst

Toastbrot im Airfryer toasten – in der Heißluftfritteuse gelingt in Minuten! Genieße perfekt goldbraunes Brot, ideal fürs Frühstück oder als Snack zwischendurch. Und das Beste: Du brauchst dafür keinen Toaster! Knuspriges Toastbrot in der Heißluftfritteuse Toastbrot im Airfryer: Toaste deine Brotscheiben direkt in der Heißluftfritteuse – ganz ohne Toaster. Die heiße Luft zirkuliert um das... Der Beitrag Toastbrot im Airfryer erschien zuerst auf Connys Soul Food.