Topaktuell aus der Kategorie Gourmetblogs
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vor 36 Minuten auf Koecheln Studenten kochen
Tim Mälzer kocht! Die beste Currywurst-Sauce der Welt |
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Tim Mälzer kocht gerne rustikal und bodenständig. Er ist ein Fan von guter Currywurst und nicht unbedingt ein Anhänger der gehobenen Gourmet-Küche. Er selber bezeichnet sich als “Küchenbullen” und scheucht auch nicht davor sich immer wieder als den ... |
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vor 1 Stunde auf BorWerk. Über ungarische Weine
Tokaji Furmint 2006, Szent Benedek Pinceszet, Tokaj |
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Szent Benedek Pincészet - Tokaji Furmint 2006
Ein Tröster. Da ist Furmint-Februar in Ungarn, gerade am Donnerstag war die große Verkostung, und meinereins ist erstmalig nicht dabei. Dann öffnet man an eben diesem Donnerstagabend einn Holdvölgy 2007 von Lenkey – ... |
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vor 1 Stunde auf erddrache
Berliner, Fasnetsküchle – Rezept |
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Wie jedes Jahr geht es bei mir am Wochenende vor dem Schmotzigen Donnerstag wieder rund. Es werden nämlich Berliner und Fasnetsküchle gebacken. Aus einem süßen Hefeteig entstehen Berliner, die entweder mit Marmelade oder Eierlikör-Creme gefüllt sind und Fasnetsküchle, ... |
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vor 1 Stunde auf McDonalds Gutscheine
McDonalds Gutscheine März 2012 – Auch im März bei MC sparen |
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Der Februar geht ja langsam dem Ende entgegen und deswegen wollte ich die Gunst der Stunde nutzen, um schonmal eine Prognose für McDonalds Gutscheine im März 2012 geben. Da die letzte Aktion im Januar war und nur bis Anfang Frebuar ging, gehe ich stark von aus, ... |
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vor 3 Stunden auf Drink Tank
Tvino ohne Hendrik Thoma |
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Gerüchte gab es schon länger, aber seit gestern ist es amtlich: Hendrik Thoma und tvino gehen getrennte Wege. Nachdem Thomas Vertrag zum 31. Dezember 2011 ausgelaufen war, konnte man sich offenbar nicht auf eine Verlängerung verständigen. Der Hamburger Master ... |
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vor 3 Stunden auf Generation Wein Blog
Bordeaux 2008 – Pauillac und Saint-Estèphe verkostet |
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Im vorhergehenden Bordeaux Artikel ging es um die Weine aus Saint-Julien, heute nun widmen wir uns den Appellationen Pauillac und Saint-Estèphe. Im wechselhaften Jahrgang 2008, entstanden am linken Ufer der Gironde keine wirklich großen Weine, doch spiegeln sie schön ... |
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vor 4 Stunden auf Wok Blog
Klebreisklößchen |
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Ich habe eine E-Mail bekommen. Eine E-Mail ohne Anrede, ohne Inhalt und ohne Grußformel. Das Einzige, was darin stand, sind fünf Fragezeichen. Womit habe ich das verdient? Letzte Woche habe ich einem deutschen Kollegen eine Mail geschrieben. Dabei habe ich blöderweise ... |
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vor 4 Stunden auf Meine Kochlust
Aprikosenkuchen - apricot cake |
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Dieser fruchtige Kuchen ist schnell gebacken und schmeckt zu jeder Jahreszeit gut.AprikosenkuchenTeig: 200g Mehl2 gestrichene TL Backpulver75 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1Prise Salz1 Eigelb100g ButterBelag:100g abgezogene Mandeln (gemahlen)100g Zucker1/8L Sahne1 ... |
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vor 4 Stunden auf tobias kocht!
Basilikum (Ocimum basilicum L.) |
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Der Basilikum, der oft auch als Königskraut bezeichnet wird ist eines der am angenehmsten riechenden Gewürzkräuter. Ohne ihn wäre dir Mittelmeerküche undenkbar. Der aromatische Geruch und feine Geschmack it besonders in der Italienischen Küche sehr beliebt wo unter ... |
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vor 5 Stunden auf Lecker Bentos und mehr
Steak Tatar |
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Heute hatten wir einen totalen Fleischhieper - rohes Fleisch am besten. Und deshalb gab es heute Mittag mal kalt und zwar ein schönes Steak Tatar. Früher war das mal ein Gericht der gehobenen Küche aber mit den Jahren wurde es halt altbacken und man kann es heute kaum ... |
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vor 5 Stunden auf Kuechenchaotin
Mein Sonntagssuess – ein laengst ueberfaelliges Experiment in der ... |
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Seit ich bei Pinterest angemeldet bin (und das ist schon eine ganze Weile), stolpere ich immer wieder über etwas, was mir beim ersten Mal die Kinnlade nach unten klappen liess:
Es gibt Leute, die backen mit Cola! Mit Cola! Die Cola, von der ich als kleines Kind ... |
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vor 5 Stunden auf NUR DAS GUTE ZEUGS
Doppelte Dröhnung. Pestomässig. |
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Da bleibt immer etwas übrig.
Für NUR DAS GUTE ZEUGS.
Wenn ich mir für´n Artikel in der Kochschule Gedanken mache. Wisst ihr doch. Die Illustrierte, in der ich ab und zu schreibe.
Hier oben rechts. Genau, die meine ich.
Sind ja meistens umfassende Themen. Im ... |
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