Naschkater Süßwaren-Marketing

vor 3 Tagen

Duftendes Toilettenpapier – warum braucht Klopapier ein Aroma?

Inzwischen wird ja nahezu alles mit Aromen versetzt – auch gerne mit süßen Geschmacksrichtungen und sogar mit dem Duft von bekannten Süßigkeiten: Müllbeutel, Spülmittel, ...

vor 6 Tagen

Trüffelpralinen und Trüffelchips: Was haben sie gemeinsam?

Was verbindet eigentlich Trüffelpralinen und Trüffelchips? Immerhin wird die geschmacksgebende Zutat in beiden Fällen gleich geschrieben, oder? Klären wir zunächst die ...

vor 7 Tagen

Chips frittieren und würzen in der eigenen Versuchsküche

Mein Chipsprojekt nimmt weiter Gestalt an. Jetzt habe ich verschiedene Varianten von Seasonings und auch andere Arten der Aromabeeinflussungen (ich will lieber nicht zu konkret ...

vor 8 Tagen

Mousse au Pampelmus und Waffeln mit Stil beim Auftakt zum ...

Mitte Januar wurde im Berliner Futurium das Wissenschaftsjahr 2020 zum Thema Bioökonomie eröffnet. Das Büfett war entsprechend nachhaltig, denn auf Teller oder Besteck konnte ...

vor 8 Tagen

Pile of Poo Candy: Süßigkeiten mit Ekelfaktor

Das Pile of Poo-Emoji, auch Dog Dirt, Smiling Poop oder Shitty Emoji genannt, hat es zu einer überraschenden Popularität gebracht. Vielleicht auch, weil es so [...] Der Beitrag ...

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