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zunehmend wild

Alltagstaugliche Rezepte immer öfter mit Wildkräutern, Wildgemüse und Wildfrüchten

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Spargel mit Maiwipfel-Hollandaise
Junges Gemüse vom Feld trifft junges Grün vom Baum.
Polenta mit gebackenen Kichererbsen und Löwenzahnknospen
Gebackene Kichererbsen
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Rosenkohl-Quark-Auflauf mit Amarant
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Steckrübe sweet’n spicy
Diesen Winter an Steckrübe zu kommen war eine Herausforderung. Beim Ex-Ede K. gab es keine, als ich in Steckrüben-Mission unterwegs war. Nur ein verschrumpeltes Exemplar hatte ...
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Eingetragen 21.01.2009
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in der Rubrik Gourmetblogs
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