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Alles, was dich interessiert: Dicke Bohnen mit Speck, der Louvre, Gottesbeweise, Die Hochzeit des Figaro, Deià, psychedelische Kunst ... und es kommt immer was dazu.

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Ein Sauerkraut auf Mallorca
Sauerkraut ist ein typisch deutsches Gericht. So typisch, dass andere Völker uns gerne damit identifizieren und uns „Krauts“ nennen. Dabei ist es so, dass die ...
Wie Sepia garantiert zart wird
Ich habe Freunde, die nicht gerne Sepia zubereiten, weil sie glauben, dass diese schnell eine gummiartige Konsistenz bekommt. Und wenn das geschieht, ist Sepia mühsam bis ...
Eingelegte Sardellen
Säuerlich, etwas scharf, perfekt auf geröstetem Brot. Die Sardelle, genannt „boqueron“, gehört zu den Heringsartigen und in Palma auf dem Mercat el Olivar bekommst du ...
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Eingetragen 18.06.2019
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in der Rubrik Kulturblogs
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