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Tischgespräch

Alles, was dich interessiert: Dicke Bohnen mit Speck, der Louvre, Gottesbeweise, Die Hochzeit des Figaro, Deià, psychedelische Kunst ... und es kommt immer was dazu.

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Diese Pfannkuchen habe ich mit meiner Tochter Sophia ausprobiert. Zusammen mit karamellisierten Äpfeln, Walnüssen und Rosinen können sie ein echter Wohlfühlbeitrag zu einem langen ...
Eine typisch mallorkinische Fischsuppe
Das ist gelogen! Eigentlich ist dies gar keine typisch mallorkinische Fischsuppe, sondern ein mehr oder weniger typischer Fischfond, den ich für eine Suppe verwende, die an ein ...
Zucchinispaghetti
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Ein Sauerkraut auf Mallorca
Sauerkraut ist ein typisch deutsches Gericht. So typisch, dass andere Völker uns gerne damit identifizieren und uns „Krauts“ nennen. Dabei ist es so, dass die ...
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Ich habe Freunde, die nicht gerne Sepia zubereiten, weil sie glauben, dass diese schnell eine gummiartige Konsistenz bekommt. Und wenn das geschieht, ist Sepia mühsam bis ...
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in der Rubrik Kulturblogs
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