vor 43 Tagen
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Zucchinispaghetti
Tweets von @klaus_wredeFollow @klaus_wrede
Dieses Gericht ist sehr flexibel, du kannst es in Versionen von kalorienarm bis reichhaltig kochen. Am besten geeignet für Menschen, ...
vor 96 Tagen
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Ein Sauerkraut auf Mallorca
Sauerkraut ist ein typisch deutsches Gericht. So typisch, dass andere Völker uns gerne damit identifizieren und uns „Krauts“ nennen. Dabei ist es so, dass die ...
vor 116 Tagen
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Wie Sepia garantiert zart wird
Ich habe Freunde, die nicht gerne Sepia zubereiten, weil sie glauben, dass diese schnell eine gummiartige Konsistenz bekommt. Und wenn das geschieht, ist Sepia mühsam bis ...
vor 133 Tagen
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Eingelegte Sardellen
Säuerlich, etwas scharf, perfekt auf geröstetem Brot. Die Sardelle, genannt „boqueron“, gehört zu den Heringsartigen und in Palma auf dem Mercat el Olivar bekommst du ...
vor 135 Tagen
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Paella – das Original
Heute kochen wir mit Guillermo eine Paella Valenciana. Dieses traditionelle Gericht aus der Stadt Valencia war ursprünglich ein Armeleute-Essen. Es basiert auf Reis, der in der ...
