Ernährungskommunikation & mehr

Melanie Kirk-Mechtel ist Oecotrophologin, Fachjournalistin und PR-Beraterin. Auf melaniekirkmechtel.de bloggt sie zu den Themen Ernährung, Kommunikation und Nachhaltigkeit. Unter #melasMontag erscheinen außerdem jede Woche Linktipps zu den Schwerpunktthemen.

Tags

essen

kommunikation

nachhaltigkeit

food

ernährung

foodblogger

vor 10 Tagen 14 mal gelesen

melas Montag – KW 49_2018

Ernährung Werbung für Insekten als Genussmittel Eine Studie der Hochschule Fresenius hat gezeigt, dass Essbares mit Insekten eher akzeptiert wird, wenn es als Genussmittel ...

vor 15 Tagen 7 mal gelesen

Curry-Variation mit Möhren und Pak Choi

Eine Variation ist das Curry, weil ich es im Prinzip so gekocht habe wie mein allerliebstes Grünkohl-Curry mit Linsen und Kartoffeln. Aber wie es so oft bei mir ist, habe ich über ...

vor 17 Tagen 21 mal gelesen

melas Montag – KW 46-48_2018

Ernährung Multiresistente Keime auf Fresh-Cut-Salaten Eigentlich ist es fies, aber ich habe bis vor einiger Zeit auch ab und zu den fertig vorbereiteten Salat aus der Plastiktüte ...

vor 18 Tagen 9 mal gelesen

Ernährungsräte verabschieden Frankfurter Erklärung

Am vergangenen Wochenende (23.-25.11.) kamen unter dem Motto „Wege zur Ernährungsdemokratie“ über 150 VertreterInnen von bestehenden oder geplanten Ernährungsräten zusammen. Diese ...

vor 20 Tagen 15 mal gelesen

Fleisch-Rechner: Umweltauswirkungen des Fleischverbrauchs – ...

Ob es wirklich etwas bringt, Menschen durch Information dazu bringen zu wollen, ihr Verhalten zu ändern, ist fraglich. Vor dieser Herausforderung stehen Akteure aus dem Bereich ...

mehr...

Blogverzeichnis Bloggerei.de

Blogverzeichnis Bloggerei.de

Ernährungskommunikation & mehr

Aktuelle Posts