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Ernährungskommunikation & mehr

Melanie Kirk-Mechtel ist Oecotrophologin, Fachjournalistin und PR-Beraterin. Auf melaniekirkmechtel.de bloggt sie zu den Themen Ernährung, Kommunikation und Nachhaltigkeit. Unter #melasMontag erscheinen außerdem jede Woche Linktipps zu den Schwerpunktthemen.

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Das Rezeptfoto spiegelt leider nicht so richtig wider, wie lecker dieses Kohlgericht mit Blumenkohl und Romanesco war. Aber ich bin schließlich keine Foodstylistin und bringe das ...
Kürbis-Tatsoi-Curry
Der Tatsoi ist eine Pak-choi-Varietät und hat das Potenzial, eine meiner Lieblingskohlarten zu werden. Ich habe ihn im Sortiment meiner Marktschwärmerei entdeckt und ihn gleich ...
Chinakohl-Kartoffel-Auflauf
Mein zweites Kohlrezept aus meiner “Themenwoche” zum Hashtag #kohlistcool ist fast noch unspektakulärer als das erste. Das ist aber auch symptomatisch für die Art und Weise, wie ...
Nachhaltig netzwerken beim Foodie Café
Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) geht mit dem Foodie Café in die zweite Runde. Das Social-Media-Format soll eine Plattform für den Austausch von Foodies unterschiedlichster ...
Nudeln mit Sprossenkohl, Schafskäse und roten Zwiebeln
Endlich ist wieder Kohlzeit! Ich liebe die verschiedenen Kohlarten, und ich liebe den Hashtag #kohlistcool, den meine liebe Kollegin Gabi Freitag-Ziegler vor ein paar Jahren ins ...
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Eingetragen 23.09.2018
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Letztes Posting 20.11.202115:22
in der Rubrik Corporateblogs
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