vor 7 Tagen
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Karamellisierte Aprikosen-Tarte
Die französischen Aprikosen schmecken Ende des Sommers besonders gut . Sie sind noch süßer, wenn sie ein bisschen weich sind und bieten sie sich dann perfekt für eine Tarte ein. ...
vor 22 Tagen
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Ein Tag in Colmar
Die touristische Stadt Colmar befindet sich in der Mitte des Elsasses, am Fuß der Vogesen und im Herzen der Weinstrasse. Gastronomie, Shopping und Museen sind attraktiv und die ...
vor 48 Tagen
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Mini-Canelés spanischer Art
Die traditionellen Canelés aus Bordeaux sind kleine gugelhupf-förmigen Kuchen aus Crêpes-Teig mit Rum und Vanillegeschmack. Heute habe ich eine herzhafte Variante vorbereitet, die ...
vor 79 Tagen
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Drei Tage in Amsterdam
Letzes Jahr sind wir über die Karnevalstage, noch kurz vor dem Lockdown, nach Amsterdam für ein City-Trip. Das Wetter war kalt und windig, aber so war alles nicht so voll wie in ...
vor 98 Tagen
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Poireaux vinaigrette (Porree mit Vinaigrette-Sauce)
Poireaux vinaigrette ist ein Klassiker der französischen Küche. Als Vorspeise ist das Gericht sehr üblich in Restaurant oder brasseries zu finden. Ein schnelles Rezept, das lässt ...
