Typisch Französisch!

vor 10 Tagen

Gateau invisible aux courgettes (Unsichtbarer Zucchinikuchen)

Im Sommer kommen die Zucchini und manchmal weiß man nicht, was man damit machen soll. Dieser unsichtbare Kuchen ist perfekt, um jeden zu verführen. Der „unsichtbare“ ...

vor 115 Tagen

Moutarderie Fallot: Traditionelle Senfherstellung in Beaune

Während unserer genussvollen Reise durch das Burgund machten wir Halt bei der Moutarderie Fallot, einem handwerklichen Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen das ...

vor 139 Tagen

Frische Frühlingsrollen aus Vietnam

Frühlingsrollen (Rouleaux du printemps auf französisch) sind ein beliebter Klassiker der vietnamesischen Küche. Sie stehen für Leichtigkeit, Frische und gesunde Zutaten – ganz ...

vor 206 Tagen

Ein Besuch bei L’Oulibo – Eine Genossenschaft für nachhaltigen Olivenanbau

Während unsere Urlaub in Südfrankreich, haben wir das Vergnügen, L’Oulibo zu besuchen – eine beeindruckende Olivenplantage und Genossenschaft in der Okzitanien, die sich dem ...

vor 234 Tagen

Fondant marron-chocolat à la fève de Tonka (Kastanien-Schokoladen-Fondant ...

Kastanien-Schokoladen-Fondant mit Tonkabohne – ein leckeres Dessert, das Schokolade, Kastanien und die besondere Note der Tonkabohne kombiniert. Ideal für besondere Momente oder ...

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