Mikrobenzirkus

vor 41 Tagen

Mikrobe des Jahres 2021: Methanothermobacter

Als Mikrobe des Jahres wurde in diesem Jahr Methanothermobacter gewählt. Die Mikrobe produziert Biogas – und könnte damit einen wichtigen Beitrag zur Energiewende leisten. ...

vor 84 Tagen

…warum es hier 2020 so still war

Liebe Mikrobenzirkus-Leser, leider habt ihr hier im letzten Jahr nicht viele neue Artikel lesen können. Aber die Corona-Pandemie hatte mich beruflich sehr im Griff. Ich bin ...

vor 146 Tagen

Quitten-Essig – natürlich fermentiert

Eine Variante für natürlich fermentierten Obstessig habe ich hier ausprobiert. Es handelt sich um Quittenessig aus angesetztem Fruchtpüree – kein Ansatzessig. Zutaten: 3 kg ...

vor 322 Tagen

Rhabarber-Wasserkefir: Zweite Fermentation

Eine zweite Fermentation könnt ihr durchführen, wenn ihr eure Wasserkefir-Limonade mit etwas mehr Kohlensäure mögt oder um den Geschmack des Getränkes noch zu verändern. ...

vor 328 Tagen

Wasserkefir für fermentierte Limonaden

Wasserkefir ist ein prickelndes, fermentiertes Getränk. Es wird mit Wasser, Zucker und Trockenfrüchten angesetzt. In diesen Ansatz kommen die Wasserkefirkristalle, auch ...

Blogverzeichnis Bloggerei.de

Blogverzeichnis Bloggerei.de

Aktuelle Posts