Mikrobenzirkus

vor 15 Tagen

Fliegentaxi für Bakterien

Bssssssssssssss…! Da ist es wieder – dieses Geräusch. Plötzlich ist es zu hören, wie aus dem Nichts – in der Küche oder im Wohnzimmer. Nur wenige mögen es. Fliegen gehören ...

vor 28 Tagen

Kostenloser Fermentations- Onlinekongress 20.07.- 29.07.2018

Liebe Fermentierbegeisterte, eine kurze Info möchte ich euch aus dem Urlaub schicken. Der kostenlose Fermentations-Onlinekongress findet vom 20.07. bis 29.7. mit über 30 Experten ...

vor 64 Tagen

Trickreiche Erreger – Wie Bakterien unseren Körper erobern

Ich freue mich, euch heute im Mikrobenzirkus einen Gastartikel meines Kollegen Dr. Andreas Fischer, Wissenschaftsredakteur am Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung, zu ...

vor 80 Tagen

Survival-Training für Keime in der Spülmaschine

Wenn wir unser Geschirr in die Spülmaschine stellen, gehen davon aus, dass es sauber wird. Geschirr und Bestecke werden von Speiseresten und von allerlei unerwünschten Anhängseln ...

vor 110 Tagen

Radieschen wild fermentiert

Heute gibt’s für euch ein sehr einfaches und schnelles Rezept für fermentierte Radieschen. Zutaten: 2 Bund Radieschen 35g Meersalz auf 1 Liter Wasser 1 Zwiebel in Ringe ...

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