Tra dolce ed amaro

vor 2 Tagen

Perfekt bei steigenden Temperaturen: Avocado-Kichererbsen-Salat

Die Limetten machens, möchte ich mal behaupten. Die Limetten und auch der Kreuzkümmel - und natürlich das frische Korianderkraut. Diese Zutaten machen diesen einfachen Salat zu ...

vor 8 Tagen

Luftpost aus Frankfurt und eine Rarität aus Venedig: Grüne Sauce ...

Das hätte fast schiefgehen können! Da saßen wir noch in Venedig, als das Handy von meinem Mann klingelte. Neugierig lauschte ich den Wortfetzen, die ich hier auf Deutsch ...

vor 13 Tagen

Frei nach Johann Lafer und leicht italianisiert: Caramelle di strudel con ...

Die liebe Sina vom Blog "giftigeblonde" lädt zum Strudeln ein. Da muss ich allein schon wegen meines Mannes mitmachen, denn als echter bayerischer Bub gehören Mehlspeisen wie ...

vor 15 Tagen

Roggenvollkorn-Brötchen - das Sonntagsfrühstück ist gerettet!

Mit den Brötchen ist das in Italien ja so eine Sache! Ich möchte ganz forsch behaupten, dass südlich von Süd-Tirol die ...

vor 17 Tagen

Verwirrende Bezeichnungen... Cavatappi con carciofi e stracciatella

Korkenzieher mit Stracciatella - mit Eis? Ist sie jetzt völlig übergeschnappt, werden einige denken, wenn sie vor allem die Bezeichnung der Pasta übersetzen? Wer italienisch ...

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