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Tra dolce ed amaro

Neben Rezepten aus den verschiedenen Regionen des Landes - aber auch internationalen -, möchte dieser Blog einen Versuch wagen, italienische Realität „tra dolce ed amaro“ - zwischen süß und bitter - zu beschreiben.

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Versteckspiele: Ravioli di cipolle con fonduta di taleggio
Jeder kennt sie, die sogenannten "Herrgottsbescheißerle" (Maultaschen), unsere deutsche Pastaspezialität aus dem schwäbischen Raum. Irgendwie ist die in der Bezeichnung steckende ...
Buon Anno - Frohes Neues Jahr - Happy New Year!
 Allen meinen Leserinnen und Lesern wünsche ich ein frohes und vor allem gesundes 2022 mit vielen persönlichen Glücksmomenten! 
Buon Natale - Frohe Weihnachten!
Rom, Piazza San Lorenzo in Lucina, 2021*Ihr Lieben,auch in diesem Jahr, das noch immer von der nicht enden wollenden Pandemie überschattet wird,  wünsche ich Euch ein frohes Fest ...
Zur Weihnachtszeit von Capri träumen - mit Caprilù
Spätestens wenn ich mich bei einem meiner unzähligen Besuche auf Capri der Gelateria Buonocore näherte, wusste ich: Jetzt bin ich wieder richtig auf der Insel angekommen! Es war ...
Ein Snack für das Homeoffice: Rotolo di pane carasau
Mal schnell eine Auszeit nehmen, das trübe Novemberwetter und die Pandemie vergessen, von Italien und seinen Aromen träumen - wer will das nicht? Oft langt schon ein Gericht, mag ...
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Eingetragen 25.02.2012
Blogrank 371
Letztes Posting 14.01.202217:06
in der Rubrik Gourmetblogs
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