Tra dolce ed amaro

vor 33 Tagen 28 mal gelesen

Der authentische Geschmack von Rom: Mezze maniche rigate alla gricia con i ...

Ideen für das Abendessen kommen mir oft unterwegs. Auch wenn ich über zu schreibende Texte nachdenke, formuliere ich sie oft auf den Straßen der Stadt und präge mir die ...

vor 54 Tagen 30 mal gelesen

Des Spargels liebste Seelenverwandte: Maltagliati con asparagi, prosciutto ...

Spargel, Schinken, Ei - wie alte Freunde treffen sie immer wieder aufeinander! Diese beliebte Frühlings-Kombi tummelt sich zur Zeit auf unzähligen Tellern; ein paar Kartöffelchen ...

vor 70 Tagen 20 mal gelesen

Mit meinen Pagnotelle di Pasqua wünsche ich frohe Ostern aus Rom - Buona ...

Einmal wieder stehen die Osterfeiertage im Zeichen der Pandemie. Wie auch im vergangenen Jahr ist die Stadt verwaist. Die vielen Touristen, für die ein Rombesuch gerade zu Ostern ...

vor 89 Tagen 44 mal gelesen

Zona rossa: Tagliatelle alle barbabietole con fagioli borlotti, salvia ...

Nach über einem Jahr sitzen wir seit gestern wieder im harten Lockdown. Zona rossa - rote Zone - heißt es nun auch wieder in Latium. Wir dürfen Lebensmittel besorgen, zur Arbeit ...

vor 108 Tagen 64 mal gelesen

Fishing for compliments - und dann noch nackt: Malfatti

Das haben sie mit den Maltagliati gemeinsam: Malfatti legen keinen großen Wert auf ihr Äußeres! Aber ist das so? Zählen da wirklich weder Regelmäßigkeit noch präzise Ausführung, ...

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