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Tra dolce ed amaro

Neben Rezepten aus den verschiedenen Regionen des Landes - aber auch internationalen -, möchte dieser Blog einen Versuch wagen, italienische Realität „tra dolce ed amaro“ - zwischen süß und bitter - zu beschreiben.

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Aktuelle Posts

Von wegen mimosenhaft! Torta Mimosa
 "Jetzt sei mal keine Mimose!" Wer kennt diesen Spruch nicht. "Mimosenhaft" - das ist die Bezeichnung für eine extrem empfindliche Person, und meistens sprach man damit wenig ...
Zum zwölften Bloggeburtstag: Cassata siciliana
Dann lasst uns mal über Cassata reden! Das Eis? Nein, ich meine Cassata. Ja, das Eis eben! Nein, die Torte aus Sizilien. Der übliche Dialog: Cassata ist doch Eis! Das mit den ...
Zum Aufwärmen und Durchhalten: Lenticchie con finocchio cotto al forno
Die vergangenen Tage hatte seltener Schneefall alles überzuckert. Wenn Sonnestrahlen durch die Äste der kahlen Bäume drang, funkelten die gefrorenen Wassertropfen. Mit dem Füttern ...
Felice Anno Nuovo - Frohes Neues Jahr!
Allen meinen lieben Leserinnen und Lesern wünsche ich von Herzen ein friedliches und genussreiches  Jahr 2024 mit vielen glücklichen Momenten!Bleibt vor allem gesund!
Wenn sich Engelchen betten - Calzoncelli pugliesi
Cuscini degli angeli - Engelskisschen. Auch unter diesen Namen ist diese Weihnachtsspezialität aus Apulien bekannt. Es ist die süße Version der herzhaften Calzoncelli oder auch ...
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Eingetragen 25.02.2012
Blogrank 300
Letztes Posting 08.03.202409:31
in der Rubrik Gourmetblogs
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