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Gemüse & Gewürze

Dieser Blog bringt die indische Esskultur bei euch, durch verschiedene Geschmackvolle Gerichte und deren Rezepte, mit Step by Step Fotos und Erklärung. Ihr findet hier Vegetarische und Vegane Gerichte, Traditionelle sowie Indo-Europäische Gerichte, von Vorspeisen bis Nachtische. Indische Geschmack bleibt aber immer im Highlight. Mit Hilfe von dieser Blog, könnt ihr das Aroma von verschidene Gewürze selbst erfahren.

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Onion Bhajia – Frittierte Zwiebeln
so genannt in den Restaurants sind die gebratenen Zwiebeln. Dieses Gericht machen wir oft in der Monsoon Saison, also wenn es viel regnet, es kalt ist und dann Bhajia mit Heiße ...
Spinat – Kartoffel Pfanne nach indischer Art
Dieses Gericht ist so einfach, gesund und passt gut zu Brot, Baguette oder als Beilage zu Reis. Es kann auch für Sandwich verwendet werden, einfach ein paar Scheiben Käse mit ...
Schokolade Mandeln Kuchen
Hallo, ich war in der Vorweihnachtszeit mit vielen anderen Dingen beschäftigt und habe erst heute Zeit gefunden, diese Kuchen zu backen. Er ist auch glutenfrei und hat so gut ...
Grünes Koriander-Chutney (Brotaufstrich / Dip)
Chutneys sind ein fester Bestandteil der indischen Küche. Koriander wird häufig für das grüne Chutney verwendet, in dieser Variante kombiniert mit Erdnüssen und Walnüssen. Es kann ...
Mung Dal Suppe
Mung Bohnen / Mungo Bohnen / Moong Bohnen sind grüne Bohnen und Mung Dal sind getrocknete, geschälte Mung Bohnen. Sie sind eine von vielen Varianten der gelben Linsen, die in der ...
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Eingetragen 21.06.2023
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Letztes Posting 16.05.202419:33
in der Rubrik Kulturblogs
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