Einfach Kochen und Mehr

vor 20 Stunden

Guacamole puristisch

Wer kennt sie nicht, die Guacamole zusammen serviert mit Nachos? Meine erste Begegnung mit diesem leckeren Dip, war durch ein Tex-Mex-Restaurant in der Westpfalz, wo sehr viele ...

vor 4 Tagen

Gofiokuchen mit Zitronennote

Hier möchte ich nun einen Gofiokuchen vorstellen. Das ist ein Rührkuchen bei dem ich die Hälfte des Mehls durch Gofio ersetze. Und was ist nun Gofio? Gofio ist eine Art Mehl, das ...

vor 13 Tagen

Hähnchenbrustfilet auf Zucchinigemüse

Nach einiger Zeit möchte ich hier wieder ein leckeres Rezept veröffentlichen, nämlich ein Rezept für Hähnchenbrustfilet auf Zucchinigemüse. Dieses Gericht ist tatsächlich leicht ...

vor 38 Tagen

Kefirbrot

Heute möchte ich wieder ein Brotrezept vorstellen, nämlich mein Rezept für ein Kefirbrot. Es handelt sich hier um ein Weizenmischbrot mit einem Weizenmehlanteil von 57%. Anders ...

vor 53 Tagen

Papaya Salsa

Hier stelle ich nun eine leckere Papaya Salsa vor, die eine ideale Beilage zu gebratenem Fleisch darstellt. Anders als bei den meisten Rezepten verzichte ich auf frischen ...

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