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Jankalicious

Auf meinem Blog findest Du wöchentlich neue Rezepte, die nicht nur richtig lecker sind, sondern auch mit viel Bedacht und Herzblut geschrieben. Außerdem gebe ich Dir Tipps, Tricks und vor allem Wissen zum Thema Foodtrends & Nachhaltigkeit. Lebensmittelverschwendung ist dabei eine Rubrik, die mir ganz besonders am Herzen liegt. Meine Rezepte sind hauptsächlich vegetarisch aber auch vegan. Ich bin ein Fan vom Veganismus und denke, dass uns allen ein bisschen Veganismus im Leben nicht schadet.

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Rote Beete Aufstrich ()
✍ Diesen leckeren RoteBeete-Aufstrich mit Gluten freien Brötchen durfte ich neulich vor der Kamera zubereiten. Nicht vor meiner kleinen Kamera zu Hause, sondern den großen ...
Veganes Mac & Cheese
✍ Mac & Cheese ganz ohne Käse? Schon irgendwie komisch... so komisch, dass ich sie unbedingt testen wollte und kurzerhand einfach meine eigene Version kreiert habe! Da die Basis ...
Die fluffigsten Pancakes
✍ Was gibt es besseres als einen Stapel fluffige Pancakes an einem Sonntagmorgen (oder jedem anderen Tag). Diesen Monat ist bei mir alles vegan und deshalb musste ich natürlich ...
Kohlrouladen mit Champignon-Reis Füllung
✍ Zutaten (für 4 Personen): Für die Kohlrouladen: - 8 Blätter Weißkohl - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 400 g Champignons - 240 g Kichererbsen (eine Dose) - 150 g ...
Grünkohl mit Thymian-Kürbis und Kartoffelspalten
✍ Grünkohl muss nicht zwangsweise mit Wurst und Fleisch gegessen werden. Da ich selber schon lange kein Fleisch mehr esse, der traditionelle Grünkohl aber zu meine ...
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Eingetragen 06.07.2020
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in der Rubrik Umweltblogs
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