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Endlich! Gutes.

Kulinarische Abenteuer im Odenwald und an der Bergstraße. Dieser Blog beschäftigt sich mit regionalen Aspekten rund um das Essen und Trinken im Odenwald und an der Bergstraße. Uns interessiert dabei alles, was nicht im großen Rahmen industriell hergestellt oder vertrieben wird. Es geht um Landwirte, Erzeuger, Produzenten, Handel und Gastronomie – also natürlich auch um Wein und die Menschen, die ihn zu dem machen, was wir trinken.

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Aktuelle Posts

Prima Rezepte für die Odenwälder Esskastanie
Oktober bis Dezember ist Maronenzeit. Hier findet ihr rechtzeitig einige Tipps und eine Zusammenstellung aller Gerichte, die seit 2016 in diesem Blog vorgestellt wurden. Viel Spaß ...
Odenwälder Flusskrebs-Stullen
In der letzten Augustwoche hatte ich die Gelegenheit einige Mitglieder vom ASV Gersprenztal 1932 bei der Entnahme von Flusskrebsen an der Gersprenz zwischen Reinheim und ...
Der Trommturm
Das stählerne Fachwerk des 2022 eröffneten Trommturm erinnert ein wenig an das Skelett des langen Halses eines Brontosaurus und dessen flachem Kopf. Ich bin dem mal aufs Haupt ...
Das Projekt »Jan TH Steinert«
Eintracht-Fans werden sich an »Tore und die Chef Kolter Band« sowie an die Songs »Eintracht« und »Riederwald« erinnern. Das ist sicherlich etwas her, aber Chef Kolter ist jetzt ...
Die Würze im Spessart
Die Römer hatten ihr Garum, die Asiaten haben Soja- und Fischsaucen, die Engländer die unaussprechliche Worcestershiresauce und … das kleine Pfarrdorf »Wenighösbach« im Landkreis ...
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Eingetragen 01.07.2015
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Letztes Posting 20.09.202321:55
in der Rubrik Gourmetblogs
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