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Wenn die Kochtöpfe reden

Food und Humor rund um die französische Kultur

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Waffeln essen und dabei schauen, ob und wo in Frankreich Karneval gefeiert ...
Seit dem Chandeleur (2. Feb) bis zum Mardi Gras (Faschingsdienstag) wenden sich die Crêpes in der Luft, rauschen die bugnes (-> zum Rezept), die merveilles oder die oreillettes ...
Chicorée Auflauf mit Schinken und seine Geschichte
Die Franzosen sagen generell “endive”, die Sch’tis in Nordfrankreich sagen „chicon“ und die Deutschen sagen „Chicorée“, was für Franzosen Ersatzkaffee heißt… Warum ist es ...
Weihnachtsentenkeulen in Cidre-Honig-Soße: Kleiner Aufwand, großer Effekt!
Die eifrigen Leser dieses Blogs werden vermutlich verwundert feststellen, dass das Weihnachtsrezept dieses Jahr äußerst früh gepostet wird. Das liegt doch nicht wirklich an ...
Pariser Flan und die Rückkehr zur Kindheit
Heißt es Flan Parisien oder Flan Pâtissier? Niemand scheint recht zu wissen, ob es da einen Unterschied gibt. Ob Pariser oder „pâtissier“, dieser Klassiker schafft seit ...
Herzhafte Tarte mit Blutwurst und Äpfeln
Blutwurst wäre Geschichtswissenschaftler nach eine von den ältesten Wurstwaren der Welt. In Frankreich ist sie sehr beliebt und wird je nach Regionen unterschiedlich hergestellt ...
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Eingetragen 19.12.2014
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Letztes Posting 12.02.201820:56
in der Rubrik Funnyblogs
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