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<description><![CDATA[Spätestens nach vier Jahren Flaschenreife treffen ...
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In den content-getriebenen Zeiten des Internet könnte man sogar schlicht sagen: der Blogg ist tot. Dieser Eindruck mag nun für die Aktualisierungshäufigkeit nicht mehr erfolgreich bestreitbar sein, aber doch […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<blockquote><p>Den Lesern unseres Bloggs wird es nicht verborgen geblieben sein, dass sich die Schlagzahl der Veröffentlichung auf diesem Blogg in der letzten Zeit erheblich reduziert hat. In den content-getriebenen Zeiten des Internet könnte man sogar schlicht sagen: der Blogg ist tot. Dieser Eindruck mag nun für die Aktualisierungshäufigkeit nicht mehr erfolgreich bestreitbar sein, aber doch bleibt eines festzuhalten: wir sind im Hintergrund weiter in Sachen Wein aktiv und trinken zusammen freudig den ein oder anderen wirklich wunderbaren Wein. Allein, und das ist schlicht unserer aktuellen Lebenswirklichkeit geschuldet, das Schreiben hierüber bedarf weiterer nicht uneeheblicher Zeit und Muße. Und wenn beides – Zeit und Muße –einfach nicht ausreichend vorhanden ist, sei es ob des Berufes oder ob anderer Randparameter, dann wird es dunkel, was die Veröffentlichungshäufigkeit angeht… umso mehr freuen wir uns, dass wir mit dem heutigen Bericht dokumentieren können, dass unsere Kraftakt-Reihe noch nicht tot ist.</p></blockquote><p>Nachfolgend also die Eindrücke zu unserer jährlichen Kraftakt-Riesling-Reihe, diesmal die <b>Kraktakt Riesling Ausgabe Nummer 9!</b></p><p>Den Auftakt macht heuer <strong>Phillip Kuhn</strong> mit seinem <strong>2009 Kirschgarten Riesling</strong>. Mit drückender Nase schiebt der Wein aus dem Glas, süßliche Blüten gepaart mit Zitrusfrucht. Das wirkt ziemlich hochreif und einen kleinen Hauch zu malzig. Viskos setzt sich der Wein auch im Mund fort, zum Glück wird die reife gelbe Frucht von einer prägnanten Säure balanciert. Rauchige Aromen, die an eine dunkle mineralische Komponente andocken, sorgen für Interesse. Der ganze Verlauf ist wuchtig und wird, wenn man nicht genau diese Stilistik sucht, den Trinker eher schnell als langsam ermüden, nicht zuletzt, weil im Nachhall der Alkohol etwas wärmend vorsteht. Die Säure räumt den Rachen zum Glück im Finale wieder frei. Dieser kraftvolle Wein dankt Essensbegleitung. <span style="font-size:16px;">90-92 Punkte aus der Runde, 90 Punkte auch von mir.</span></p><p>Der Master of Wine hatte mit Wein 2 einen nicht weniger forderndes Getränk auf die Agenda gesetzt, den „Hochzeitswein“ aus dem Hause <strong>Battenfeld-Spanier/Kühling-Gillot, der CO aus 2006</strong> .</p><p>Aber wer hier regelmäßig mitliest, der weiß, dass fordernde Weine in unserer Runde ja durchaus Anklang finden. <span style="font-size:16px;">Ein etwas leiserer Auftakt in der Nase mit getrockneter Aprikose, Jod, auch riechen wir angedeutete „malzig-herbe Aromen“. Malzig-jodig ist auch der erste Eindruck im Mund. Ein dicht gepackter, ja schon mächtiger Antrunk, im Verlauf rauchig, malzig und immer wieder deutlich von der Botrytis geprägt, die einen kräutrig und herb-diffusen Charakter gibt. Dazu auch reifer Apfel und etwas Pflaume. Klingt aromatisch eher schräg – und doch passt die wuchtige Summe dieser Eindrücke gut zueinander, der Wein ruht tief in sich und bietet viel individuellen Charakter, wenn man sich die Mühe macht, dem Wein zuzuhören. Sehr langes, harmonisch druckvolles Finish, mit sehr gut eingebundenem Alkohol. (93-95 Punkte von der Runde, 92 Punkte von mir als Streichergebnis. Platz 2 am Ende der Probe.</span></p><p>Kam nun ein easy drinking Wein? Ach, vergesst es… <b>Von </b><strong>Winnings Ungeheuer 500 aus 2011</strong> überraschte die nicht eingeweihten Mittrinker, die wie immer blind probierten, zunächst mit nussig-holzigen Aromen. Ja, Holzausbau und Riesling – das ist in der Tat en vogue. Und hier in dieser Nase ist die Kombination wirklich gut gelungen. Nussig-rauchig ist das schon, aber es bleibt genug Frucht vorhanden… Leider setzte sich dies im Mund so (noch) nicht fort: anders als in der Nase ist der Wein im Antrunk noch jugendlich holzgeprägt und bleibt dadurch etwas holprig im weiteren Verlauf. Cassis und Limettenaromen dominieren, der Wein ist puristisch and karg, die knackige Säue gibt dem Wein einen straffen Charakter, ist manchem am Tisch aber zu streng (und auch nicht alle sind sich sicher, ob sich das einbinden wird). Jedenfalls fügen sich die im Verlauf immer deutlicher vorscheinenden Salzanklänge mühelos in sein Gesamtbild ein. Röstiges, auch langes Finale, das aber noch stark vom Holzeinsatz geprägt wird. Ein Wein für ein (meinerseits gern gesehenes) Wiedersehen ab 2020+. (90+ bis 93+ aus der Runde, 92+ Punkte von mir).</p><p>Leider hatte <b>Pfeffingens Weilberg aus 2007</b> einen Korkfehler – was sehr schade ist, weil dieser Wein durchaus zu Großem fähig sein kann. Nutzt aber alles nichts, diese Flasche war schlicht kaputt.</p><p><b>Weils Gräfenberg 2007</b>, der hier Sparingspartner des Weilberg hatte werden sollen, entschädigte uns mit einer wunderbar durchgezeichneten Nase voller Orangenblüte und Zitrusfrucht. Frisch und fröhlich ist diese Nase, mit zarten Frucht. Ein Trinkvergnügen ersten Ranges auch im Mund, wieder Zitrusfrucht, die leichte und dienende Fruchtsüße spielt wunderbar mit der Säure und sorgt in Windeseile dafür, dass der Gläserinhalt bei diesem klassischen Rheingauer verdunstet ist, ehe man noch über die helle Mineralik staunen konnte. Tief gehender Charakter…? Nun hier wird etwas dünner für den Wein – macht aber nichts, denn Trinkvergnügen sollte man auch hinreichend goutieren, zumal auf diesem Niveau! Wir taten es und vergaben einheitliche 93 Punkte (Platz 3 der Probe).</p><p>Wein Nummer 6 ließ uns schon mit einer Aromatik klar werden, dass wir Deutschland verlassen hatten. Denn der <strong>Kastelberg 2007 von Kreydenweiss</strong> kam (was im Elsass ja nicht ganz selten der Fall ist) mit einer leicht oxydativen Nase daher, dazu gelbe Pflaume und eine leichten Malz-Honig-Mischung. Begleitet von schwarzem Tee zeichnet der Wein im Verlauf eine schöne Bahn, ein wenig Gerbstoff sorgt auch dafür, dass der Wein seine Eigenständigkeit behält. 90-92 Punkte von der Runde.</p><p>Eigenständigkeit hatte auch Wein Nummer 7. Aber keine, die den Mittrinkern so richtig gefallen konnte. War die Nase des <strong>2007er Pettenthals von Kühling-Gillot</strong> noch würzig, gelbfleischig und expressiv, ja sogar mit einer gewissen Kühle versehen, wurde es im Mund dann doch ein Zerrbild eines Rieslings. Dichter Körper, überlagen mächtig und derart ölig, so dass man einen Löffel, ach, eine Suppenkelle nehmen könnte… hochreife Aromatik, die ins Lackige geht, leider auch eine vom Alkohol getragene Aromatik. Dazu Jod, etwas Tabak und weitere Aromatik, die darauf schließen lassen, dass in diesem Wein Trauben mit Botrytisbefall verarbeitet wurden. „Von allem zu viel – und das auf Kosten des Spiels“ – diese Aussage aus der Runde trifft es, weshalb man diesem ob seiner Masse fsst schon taumelnden Boliden mit aus der Runde gegebenen 87 Punkten durchaus – wie ich finde – sachgerecht bewertet hat.</p><p>Auf Regen folgt Sonnenschein – sagt die alte Volksweißheit. Ob der Master of Wine diese Weißheit bei der Zusammenstellung der Weine im Auge hatte, ist nicht überliefert. Mit Wein Nr. 8 präsentierte er uns jedenfalls einen wunderbaren Wein, der nicht ohne Grund den Tagessieg abräumte: Eine ungemein vielschichtige, ernsthaft und verspielt wirkende Nase geprägt von Kräutern, Cola und Äpfeln, eingebettet in hellen Kalksteinstaub. Tief und ernst – und dabei so verspielt leichtfüßig. <span style="font-size:16px;">Ein fokussiert geführter Antrunk voller innerer Spannung, der Wein vibriert unter der Säure und der Mineralik, die von der Frucht (Zitrus und etwas Cassis) und ihrer feinen Cremigkeit umfasst wird. Langes und ausdifferenziertes Aromenfeuerwerk im Finale, einerseits saftig frisch, andererseits salzig-straff, voll auffächernd. Animierend und fordernd zu gleich. Für die Runde (94-95 Punkte) als auch für mich (95 Punkte) stand fest: ein großer Wein, dieser <b>2007er Kirchspiel von Wittmann</b>! Wer sich nur für den Tagessieger interessiert, der mag nun aufhören mit dem Weiterlesen; wer hierfür zudem noch in den Keller gehen kann, hat alles richtig gemacht!</span></p><p><b>Wittmanns Kirchspiel-Pendant aus 2004</b>, heute unser Wein 9, überraschte uns beim Aufdecken. Wenn man diesen Wein und den Vorgänger in Karaffen auf den Tisch gesetzt und die leeren Flaschen daneben gestellt hätte, hätten wir diesem Wein ganz eindeutig die Flasche des 2007er Jahrgangs zugeordnet. Lang leben die Stereotypen und das Blindverkosten! <span style="font-size:16px;">Der Master of Wine schloss eine Verwechslung aber aus, von daher…</span></p><p>Dichte Nase, diesmal mit Steinfrucht und Mandarine, etwas Sesam und Rauchspuren, ja, auch etwas Marzipan; und somit hatte diese Nase so gar keine Ähnlichkeit zum 2007er Kirchspiel. <span style="font-size:16px;">Kraftvoll im Mund, etwas dichter, etwas mehr Alkohol , wieder Steinfrucht und Mandarine. Lang und druckvoll im tabakigen Finish. Durchgezeichnet und in sich ruhend, wenngleich nicht ganz so zwingend wie sein Vorgänger aus 2007. 92-94 Punkte aus der Runde, ich gesellte mich zu den höher Punktenden.</span></p><p>Eine spannende Nase hat der <b>2001er Loibenberg aus dem Hause Alzinger</b>: sie wird geprägt von kräuterwürziger Schwarzbrotröste, kaum mehr Frucht ist zu vernehmen. Hier haben die Reifetöne nach 15 Jahre Reife inzwischen stimmig übernommen. Kühler Stil. <span style="font-size:16px;">Auch im Antrunk zeigt sich der Wein im Herbst seines Lebens. Steinige Mineralität, Reifetöne, gedämpfte Fruchteindrücke. Der Wein hat die Gelassenheit des Alters erreicht, ist hinreichend agil und somit zugleich ein schönes Beispiel für einen weit gereiften trockenen Wein. Etwas Jod und Karamell im unaufgeregten Nachhall. Die Runde vergibt 90-92 – auch ich finde den Wein noch ausgezeichnet. Er darf ausgetrunken werden.</span></p><p>Das hätte man mit dem Nachfolger auch schon längst tun sollen, jedenfalls mit dieser Flasche. Unschön medizinale Nase, gezehrt von der Reife, ein Hauch Kräuter und gelbe Frucht. Hier tut sich nicht mehr viel. Im Antrunk diffus süß und dick, Trockenkräuter, Petrol und eine vom Alkohol stammende Bitterkeit. Die schärfende Säure, die hier dagegen steht, nimmt den Wein gänzlich aus der Balance. <span style="font-size:16px;"><b>FX Pichlers 1994er Riesling M</b> kann uns nicht überzeugen, was sich in – wie ich meine – fairen und einheitlichen 84 Punkten niederschlägt.</span></p><p>Überraschend jugendlich zeigt sich der <b>2004er Steinbuckel von Knipser</b>, der uns als Wein 12 beschäftigt. Und das macht er ausgezeichnet mit einer hellen Mineralik ganz eigener Art, die diesem Wein – jahrgangsübergreifend – fast immer eigen ist, dazu feine Aromatik nach Nüssen und Orangenblüte. Die Mineralik setzt sich auch im Mund fort, dazu ein frisches Säurespiel – das sorgt bei diesem Wein für eine ganz eigene jugendliche Pikanz. Zarte und dabei glockenklare Orangen- und Mandarinenaromen, die dem Wein eine elegante Note verleihen. Angedeutet nur Marzipan. Ohne vernehmbare Reifetöne, was beim Aufdecken doch ein wenig überrascht. Der Wein schmeckt gut und gerne mindestens ein halbes Jahrzehnt jünger als er als ist. Nicht jedem aber ist der Wein tief genug, was sich in 90 bis 92+ Punkten widerspiegelt.</p><p>Gegen den Folgewein hätten gleichwohl nur wenige den Steinbuckel eintauschen wollen.</p><p>Der <b>2001er Idig von Christmann</b> kam mit einer leicht kamilligen und wuchtigen, wenngleich klaren Gelbfrucht-Nase ins Glas und zeigt insgesamt ein vielfältiges Aromenbild. Weniger überzeugend dann die Eindrücke im Mund: süßlich weicher Antrunk, gelbfruchtig wuchtig und hochreif mit etwas zu sehr deutlichen Alkoholpräsenz. Dem Idig fehlt hier die Spannung, denn die Säure erscheint nur mild, wo es doch einer kräftigeren Säure gebraucht hätte, um gegen den Körper zu arbeiten. Wieder Kamillearomen im dunkel-mineralischen Finish. Ein sehr guter Wein: ja klar, aber ein ausgezeichneter Wein ist der Idig diesmal nicht – einmütige 89 Punkte aus der Runde.</p><p>Ein weiteres Dickschiff läutete das Ende unserer Probe ein. Dichte gelbe Frucht und Trockenkräuter in der Nase, dazu jede Menge Schiefer, etwas Botrytis? Der Wein riecht so, wie ein leicht restsüßer Wein von der Untermosel gerne einmal riecht. Auch im Mund kann dieser <b>Uhlen R 2004 von Heymann-Löwenstein</b> leider heute nicht überzeugen, denn sein Antrunk ist süßlich und etwas schwerfällig, die Aromen reichen von Schiefermineralik (verhalten) zu Trockenkräutern und Äpfeln (deutlich) bis hin zu Seetang. Vielschichtig ist das dennoch nicht, auch hat der Wein wenig innere Spannung. Moderat präsente Säure, was bei einer eher halbtrockenen Sensorik nicht wirklich hilft. So beenden wir die Probe übereinstimmend mit 87-88 Punkten.</p><p>Wie auch schon in den vorangehenden Proben hatten wir einmal mehr Spass mit unserer weißen Lieblingsrebe – im Spätherbst 2017 wird diese Runde ihr 10. Zusammenkommen feiern. Der Termin ist geplant, die Weine bereits abgerufen.</p><p>Irgendetwas tief in mir sagt: das wird wieder spannend – und Ihr werdet hier davon lesen. Habt einfach etwas Geduld mit uns!</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2017/10/01/kraftakt-riesling-nummer-9/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/b10c5ab495308d64850e0d1857c0dd3b8f5585e2668799b79fee7b65989bd734?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Guido</media:title></media:content></item><item><title>Weingut Pfeffingen Riesling Spätlese trocken Ungstein Weilberg Großes Gewächs, 2004</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/07/31/weingut-pfeffingen-riesling-spaetlese-trocken-ungstein-weilberg-grosses-gewaechs-2004/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/07/31/weingut-pfeffingen-riesling-spaetlese-trocken-ungstein-weilberg-grosses-gewaechs-2004/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Sun, 31 Jul 2016 20:16:38 +0000</pubDate><category><![CDATA[Uncategorized]]></category><guid isPermaLink="false">http://weintasting.de/?p=19569</guid><description><![CDATA[Der 2004er-Weilberg von Pfeffingen ist ein weiteres Beispiel welch ansprechenden trockenen Rieslinge der Jahrgang hervorbrachte. Dieses Große Gewächs ist jetzt auf seinme Höhepunkt und sein besonders Merkmal ist Harmonie, Spannung und geschmackliche Vielfalt. Doch der Reihe nach. 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Dieses Große Gewächs ist jetzt auf seinme Höhepunkt und sein besonders Merkmal ist Harmonie, Spannung und geschmackliche Vielfalt. Doch der Reihe nach.</p><p>In der Nase ein Mischung getrockneten Aprikosen, gerösteten Haselnüssen, grünen Äpfeln, deutlich Mineralität, etwas Basalt und erhitzter Steinboden, die Reife zeigt sich ohne Zögern, aber ohne jede Patina und mit viel Frische und Gelassenheit – in der Summe ein überzeugendes Bukett für einen 12 Jahre alten Riesling.</p><p>Im Mund fällt der Wein keine Nuance ab. Im Gegenteil, dank seine jugendlich wirkenden Säurestuktur, trinkt sich der Wein, trotz seiner 13,5 % vol., durchaus leichtfüssig und verleitet uns ständig nachzuschenken. Die Frucht erinnert an einer Mischung an Rosinen, grünen Äpfeln und eingelegte Orangen, dazu erneut ein passender Touch aus gerösteten Nüssen und einer schmeckbar steinigen Würze. Seine Kraft will der Wein nicht verleugnen, aber die Säure ist agil, aber feinporig, und der mineralische Kick im Nachhall lässt diesen Riesling jünger wirken als er ist. Genau jetzt ist der Wein auf seinem Höhepunkt und bringt Spannung und Entspannung in die perfekte Balance. Ein hoher Genuß eines großen Pfälzer Riesling, von dem ich nur meinen Hut ziehen kann. Er hat uns den gesamten Abend auf das Beste begleitet. Schade, es war meine letzte Flasche.</p><p>Vom Weinfreund, damals rund 20 Euro, 92 Punkte (ausgezeichnet), jetzt bis 2018</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/07/31/weingut-pfeffingen-riesling-spaetlese-trocken-ungstein-weilberg-grosses-gewaechs-2004/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/07/img_0612.jpg" medium="image"><media:title type="html">IMG_0612</media:title></media:content></item><item><title>Weingut Emrich-Schönleber Riesling Auf der Lay (A.de.L.) Großes Gewächs Versteigerung, 2009</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/06/19/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2009/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/06/19/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2009/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Sun, 19 Jun 2016 21:48:41 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Nahe]]></category><category><![CDATA[A.de.L. 2009]]></category><category><![CDATA[Auf der Lay 2009]]></category><category><![CDATA[Emrich-Schönleber Auf der Lay 2009]]></category><category><![CDATA[Weingut Emrich-Schönleber A.de.L. 2009]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19430</guid><description><![CDATA[Vor kurzem hatte ich den Jahrgang 2011 von diesem Wein vorgestellt. Jetzt will es der Zufall… Äh, von wegen Zufall, ich habe den Wein selbst als Begrüßungsschluck für eine hochwertige Bordeaux-Probe (wir werden berichten) ausgewählt und genehmige mir nun am Vorabend einen ersten Schluck aus der Magnum. Und davon will ich kurz berichten: Duftet nach […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Vor kurzem hatte ich den Jahrgang 2011 von diesem Wein vorgestellt. Jetzt will es der Zufall… Äh, von wegen Zufall, ich habe den Wein selbst als Begrüßungsschluck für eine hochwertige Bordeaux-Probe (wir werden berichten) ausgewählt und genehmige mir nun am Vorabend einen ersten Schluck aus der Magnum. Und davon will ich kurz berichten:</p><p>Duftet nach dem Aufziehen eher wie in großer Burgunder – kaum Frucht, dafür Struktur und Festigkeit ohne Ende, harter Kalkstein, kühl, phenolische Noten, etwas Kräuter und Gewürze, weißer Rauch, mit der Zeit Abrieb von der gelben Grapefruit. Am Gaumen fest, knochentrocken, die Mineralität beißt sofort in den Gaumen und zieht über den Gaumen, dass mir die Ohren schlackern. Meine Güte, was für ein Riesling, auch hier phenolische Noten, Gerbstoffe rauen den Gaumen auf, noch ein wenig unwirsch, felsenfester, mineralischer Kern. Im mittleren Bereich zeigt sich etwas Frucht, erinnert erneut an Grapefruit und jugendliche Steinfrüchte, noch ein Baby, die Säure straff, dazu die salzige Mineralität, der Wein regt beim Trinken den Speichelfluss an, fächert im Glas immer weiter auf und zeigt im sehr langen Nachhall sein ganzes Potential, ungemein komplex, straff und trotzdem kein lauter Riesling. Genügt, für meinem Dafürhalten, höchsten Ansprüchen und würde keinem Montrachet Schande bereiten. Ganz großes Rieslingkino, das schon jetzt ein Hochgenuss ist, aber vermutlich erst in zehn Jahren seinen Höhepunkt erreichen wird.</p><p><em><strong>Von der Versteigerung, 145 Euro (Magnum), 96-97+/100 (groß), jetzt bis 2030</strong></em></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/06/19/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2009/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content></item><item><title>Kilburg Riesling Kabinett Wintricher Ohligsberg, 2014</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/06/05/weingut-kilburg-riesling-kabinett-wintricher-ohligsberg-2014/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/06/05/weingut-kilburg-riesling-kabinett-wintricher-ohligsberg-2014/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Thorsten Mücke]]></dc:creator><pubDate>Sun, 05 Jun 2016 10:38:37 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Mosel]]></category><category><![CDATA[Geierslay]]></category><category><![CDATA[Kabinett]]></category><category><![CDATA[Kilburg]]></category><category><![CDATA[Ohligsberg]]></category><category><![CDATA[Riesling]]></category><category><![CDATA[Wintrich]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19551</guid><description><![CDATA[Ist ja irgendwie überhaupt nicht komisch, besonders dann Lust auf einen jungen Riesling Kabinett zu bekommen, wenn man am Meer ist. Das passt gut zusammen, die salzige Luft, das ruppige Wetter und dann ein versöhnlicher, charmanter, leichter, frischer, gerne mal knackiger Wein mit Restsüße. Diesen Wein kannte ich bisher noch nicht. Er war eine Empfehlung […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><img data-attachment-id="19552" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/2016/06/05/weingut-kilburg-riesling-kabinett-wintricher-ohligsberg-2014/dsc07456/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg" data-orig-size="1200,800" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="Kilburg Riesling Kabinett Ohligsberg 2014" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=660" class="alignleft size-large wp-image-19552" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=660&h=440" alt="Kilburg Riesling Kabinett Ohligsberg 2014" width="660" height="440" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=660 660w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=150 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=300 300w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=768 768w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=1024 1024w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg 1200w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></p><p>Ist ja irgendwie überhaupt nicht komisch, besonders dann Lust auf einen jungen Riesling Kabinett zu bekommen, wenn man am Meer ist. Das passt gut zusammen, die salzige Luft, das ruppige Wetter und dann ein versöhnlicher, charmanter, leichter, frischer, gerne mal knackiger Wein mit Restsüße. Diesen Wein kannte ich bisher noch nicht. Er war eine Empfehlung von Frau Porn im Rieslinghaus Bernkastel. Bei Betrachtung der sonstigen Flaschen in meinem Einkaufskorb schenkte sie mir damals einen vielsagenden Blick und stellte fest: »Sie haben ja eher einen ungewöhnlichen Geschmack. Dann nehmen Sie mal den hier noch mit. Ist auch von so einem jungen Wilden.« Ich hab mich die ganze Zeit gefragt, was das nun heißen sollte. Nachdem auch im Internet so rein gar nichts über den Wein herauszufinden war, schrieb ich eine Mail an das Weingut Geierslay, das kleingedruckt auf dem Rückenetikett zu finden ist. Antwort kam von Max Kilburg, dem jüngsten Sohn der Winzerfamilie – nicht aus Wintrich, sondern aus Australien, wo er sich zu der Zeit mit dem Riesling auf der Südhalbkugel beschäftigte. Max verriet, dass es sich bei dem Kabinett um den ersten Wein handelt, den er selbstständig, ohne Mithilfe seines Vaters, ausgebaut hat. Auch das schöne Etikett hat er selbst gestaltet. Verkauft wird die Edition bisher nur bei Frau Porn in ihrem legendären Rieslinghaus.</p><p>Eine kühle steinige und zarte zitronige, sogar ins zartreif Mandarinige übergehende Nase, leichte Würze, weiter hinten auch weißer Pfirsich, schön dezent und raffiniert. Auch im Antrunk bleibt der Wein präzise und interessant. Die Säure ist keinesfalls weich, wenn auch nicht resch, mehr filigran, leicht pikant, nachhaltig. Die Aromen sind angenehm leise, ein Spritzer Zitrone, ein paar Tropfen Mandarine, weißer Pfirsich, jetzt auch weiße Blüten, sehr saubere Frucht. Und dann kommt er doch noch durch, der Schiefer, aber eben nicht als Wolke, sondern als Prise, und sorgt für Würze. Hinten hat der Wein eine feine Salzigkeit. Das alles verpackt den Restzucker recht gut. Ein interessanter, blitzsauberer, kühl und komplex ausgebauter, nicht so leicht greifbarer Kabinett, mit dem man sich beschäftigen möchte. Ein bisschen weniger Restzucker oder ein, zwei Gramm mehr Säure würden ihn vielleicht noch besser abrunden bzw. noch »wilder« machen. Aber dieser Riesling ist auf einem sehr guten Weg. Er sorgt für tollen Trinkfluss, hat Eleganz, bietet Auseinandersetzung. So möchte man Kabinett trinken, eben nicht nur schluck-, sondern glasweise. Glückwunsch, Max Kilburg! Das ist hervorragend gelungen. In der Edition soll noch einiges kommen, zukünftig sogar aus einer ersten eigens vom Winzersohn dafür erworbenen Parzelle im Ohligsberg. Das lässt an Julian Haart denken, den anderen »jungen Wilden«, mit dessen Kabinett aus derselben Lage mich Frau Porn in ihrem Laden erwischte. Und so tut es auch die Qualität des Weins. Ich bin gespannt und freue mich auf mehr Rieslinge von Max Kilburg.</p><p><i><b>Rieslinghaus Bernkastel, um die 10 Euro, 87 Punkte (sehr gut), jetzt oder in den nächsten drei Jahren trinken</b></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/06/05/weingut-kilburg-riesling-kabinett-wintricher-ohligsberg-2014/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://1.gravatar.com/avatar/155cfa310ba88a163611a51c7439fa75b999aba4faa0d4d839019d03dbbc7d63?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Thorsten</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/06/dsc07456.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">Kilburg Riesling Kabinett Ohligsberg 2014</media:title></media:content></item><item><title>Ein erster Eindruck vom Riesling-Jahrgang 2015 (VDP-Weinbörse in Mainz)</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/05/16/ein-erster-eindruck-vom-riesling-jahrgang-2015-vdp-weinboerse-in-mainz/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/05/16/ein-erster-eindruck-vom-riesling-jahrgang-2015-vdp-weinboerse-in-mainz/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Thorsten Mücke]]></dc:creator><pubDate>Mon, 16 May 2016 21:03:08 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Jahrgang 2015]]></category><category><![CDATA[Riesling]]></category><category><![CDATA[VDP]]></category><category><![CDATA[Weinbörse 2016]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19535</guid><description><![CDATA[Wie in den letzten Jahren ertönte für uns der Startschuss des Jahrgangs 2015 erneut auf der VDP-Weinbörse in Mainz. Und da 183 Winzer und über 1.500 Weine ungeheuer viel sind und wir diesmal nur mit dem Ein-Mann-Team Thorsten unterwegs waren, konzentrierten wir uns wieder auf den Riesling. Kurzab, wir waren begeistert, denn 2015 löst seine Versprechen wirklich ein mit […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><img data-attachment-id="19529" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/ein-erster-eindruck-vom-riesling-jahrgang-2015-vdp-weinboerse-in-mainz/dsc07670/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg" data-orig-size="1000,616" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="DSC07670" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=660" class="alignleft size-large wp-image-19529" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=660&h=407" alt="DSC07670" width="660" height="407" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=660 660w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=150 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=300 300w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=768 768w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg 1000w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></p><p>Wie in den letzten Jahren ertönte für uns der Startschuss des Jahrgangs 2015 erneut auf der VDP-Weinbörse in Mainz. Und da 183 Winzer und über 1.500 Weine ungeheuer viel sind und wir diesmal nur mit dem Ein-Mann-Team Thorsten unterwegs waren, konzentrierten wir uns wieder auf den Riesling. Kurzab, wir waren begeistert, denn 2015 löst seine Versprechen wirklich ein mit extraktreichen Weinen, nicht zu hohen Öchslegraden und vor allem viel reifer, knackiger, pikanter Säure. Von daher gibt es fast nur good news in unserem Bericht, aber auch wieder Weine, die noch besser sind als andere. <i><a href="http://wp.me/PnOx-54T">Weiterlesen →</a></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/05/16/ein-erster-eindruck-vom-riesling-jahrgang-2015-vdp-weinboerse-in-mainz/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://1.gravatar.com/avatar/155cfa310ba88a163611a51c7439fa75b999aba4faa0d4d839019d03dbbc7d63?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Thorsten</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/05/dsc07670.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">DSC07670</media:title></media:content></item><item><title>Riesling Große Gewächse 2011 nach fast vier Jahren Flaschenreife – Wachau, Nahe und Pfalz</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/04/24/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-fast-vier-jahren-flaschenreife-wachau-nahe-und-pfalz/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/04/24/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-fast-vier-jahren-flaschenreife-wachau-nahe-und-pfalz/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Thorsten Mücke]]></dc:creator><pubDate>Sun, 24 Apr 2016 10:06:40 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Oesterreich]]></category><category><![CDATA[2011]]></category><category><![CDATA[Großes Gewächs]]></category><category><![CDATA[Nahe]]></category><category><![CDATA[Pfalz]]></category><category><![CDATA[Riesling]]></category><category><![CDATA[Saar]]></category><category><![CDATA[Smaragd]]></category><category><![CDATA[Wachau]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19511</guid><description><![CDATA[Hier kommt der zweite Teil unserer Riesling-Verkostung des Jahrgangs 2011. Neben 18 deutschen Großen Gewächsen kamen zuerst drei Smaragde aus der Wachau an die Reihe. Es folgten die großen Drei von der Nahe, die uns noch mehr begeistern konnten als erwartet. Die Pfalz aber überraschte uns stark. Zum einen zeigten die Weine, wie gut sie […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><img data-attachment-id="19502" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-fast-vier-jahren-flaschenreife-wachau-nahe-und-pfalz/feature-gg11-2/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature-gg11-2.jpg" data-orig-size="1618,800" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="Feature-GG11-2" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature-gg11-2.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature-gg11-2.jpg?w=660" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature-gg11-21.jpg?w=660&h=326" alt="Feature-GG11-2" width="660" height="326" class="alignleft size-large wp-image-19502" /></p><p>Hier kommt der zweite Teil unserer Riesling-Verkostung des Jahrgangs 2011. Neben 18 deutschen Großen Gewächsen kamen zuerst drei Smaragde aus der Wachau an die Reihe. Es folgten die großen Drei von der Nahe, die uns noch mehr begeistern konnten als erwartet. Die Pfalz aber überraschte uns stark. Zum einen zeigten die Weine, wie gut sie eben doch mit einem wärmeren Jahrgang umgehen können. Zum anderen wurde offenbar, wie sich der dortige Trend zum Holz auf die Weine auswirkt. Einer von ihnen konnte der gesamten Probe die Krone aufsetzen. <i><a href="http://wp.me/PnOx-54A">Weiterlesen →</a></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/04/24/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-fast-vier-jahren-flaschenreife-wachau-nahe-und-pfalz/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://1.gravatar.com/avatar/155cfa310ba88a163611a51c7439fa75b999aba4faa0d4d839019d03dbbc7d63?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Thorsten</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature-gg11-21.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">Feature-GG11-2</media:title></media:content></item><item><title>Barolo und Freunde – eine Probe mit gereiften Piemontesern</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/04/16/barolo-und-freunde-eine-probe-mit-gereiften-piemontesern-2/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/04/16/barolo-und-freunde-eine-probe-mit-gereiften-piemontesern-2/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Thorsten Mücke]]></dc:creator><pubDate>Sat, 16 Apr 2016 21:19:26 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Italien]]></category><category><![CDATA[Piemont]]></category><category><![CDATA[Barbaresco]]></category><category><![CDATA[Barolo]]></category><category><![CDATA[Nebbiolo]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19475</guid><description><![CDATA[Eine Piemont-Reise vermochte es, unseren Weinblog-Freund Norbert neu für die Weine aus Barolo und Umgebung zu gewinnen und sich doch noch in den Nebbiolo zu verlieben. Die Weine ließen ihn nicht mehr los, und so lud er nach Oberhausen ein auf eine schöne Probe mit gereiftem Barolo, Barbaresco und Brunello. Die Reise ging zurück bis […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><img data-attachment-id="19471" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/barolo-und-freunde-eine-probe-mit-gereiften-piemontesern/feature-2/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg" data-orig-size="1618,800" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="Barolo und Freunde" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=660" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=660&h=326" alt="Feature" width="660" height="326" class="alignleft size-large wp-image-19471" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=660 660w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=1320 1320w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=150 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=300 300w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=768 768w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=1024 1024w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></p><p>Eine Piemont-Reise vermochte es, unseren Weinblog-Freund Norbert neu für die Weine aus Barolo und Umgebung zu gewinnen und sich doch noch in den Nebbiolo zu verlieben. Die Weine ließen ihn nicht mehr los, und so lud er nach Oberhausen ein auf eine schöne Probe mit gereiftem Barolo, Barbaresco und Brunello. Die Reise ging zurück bis in die siebziger Jahre, so waren wunderbar mürbe Weine zu erwarten. So richtig überraschen sollten uns aber an diesem Abend etwas anderes. <i><a href="http://wp.me/PnOx-53F">Weiterlesen →</a></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/04/16/barolo-und-freunde-eine-probe-mit-gereiften-piemontesern-2/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>3</slash:comments><media:content url="https://1.gravatar.com/avatar/155cfa310ba88a163611a51c7439fa75b999aba4faa0d4d839019d03dbbc7d63?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Thorsten</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/04/feature.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">Feature</media:title></media:content></item><item><title>Château La Tour-Carnet Grand Cru Classé Haut-Medoc, 2008</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/03/28/chateau-la-tour-carnet-grand-cru-classe-haut-medoc-2008/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/03/28/chateau-la-tour-carnet-grand-cru-classe-haut-medoc-2008/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Mon, 28 Mar 2016 21:56:45 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Bordeaux]]></category><category><![CDATA[Frankreich]]></category><category><![CDATA[La Tour-Carnet 2008]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19426</guid><description><![CDATA[Seit einigen Wochen probiere ich mich ein wenig durch einige Bordeaux der Jahrgäng 2008 bis 2010 durch, um die Entwicklung dieser sehr unterschiedlichen Jahrgänge zu begleiten. Natürlich sind die Weine noch (zu) jung und weit von ihrem Höhepunkt entfernt, manches gefällt mir aufgrund der dicken Strukur, den überreifen Fruchtanklängen und dem hoch stehenden Alkohol eher […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg" rel="attachment wp-att-19427"><img data-attachment-id="19427" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/2016/03/28/chateau-la-tour-carnet-grand-cru-classe-haut-medoc-2008/la-tour-carnet-2008-1-von-1/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg" data-orig-size="450,600" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"2.2","credit":"","camera":"iPhone 6s","caption":"","created_timestamp":"1459208852","copyright":"","focal_length":"4.15","iso":"125","shutter_speed":"0.028571428571429","title":"","orientation":"0","latitude":"50.725833333333","longitude":"7.1053138888889"}" data-image-title="La Tour-Carnet 2008 (1 von 1)" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg?w=225" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg?w=450" class="alignleft size-medium wp-image-19427" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg?w=225&h=300" alt="La Tour-Carnet 2008 (1 von 1)" width="225" height="300" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg?w=225 225w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg 450w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg?w=113 113w" sizes="(max-width: 225px) 100vw, 225px" /></a>Seit einigen Wochen probiere ich mich ein wenig durch einige Bordeaux der Jahrgäng 2008 bis 2010 durch, um die Entwicklung dieser sehr unterschiedlichen Jahrgänge zu begleiten. Natürlich sind die Weine noch (zu) jung und weit von ihrem Höhepunkt entfernt, manches gefällt mir aufgrund der dicken Strukur, den überreifen Fruchtanklängen und dem hoch stehenden Alkohol eher weniger. Positiv überrascht bin ich jedoch von dem 2008er-La Tour-Carnet, der in diesem Jahrgang eine Cuvée von 65% Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot ist. In der Nase angenehm kühl, ätherische Noten, sogar steinwürzige Aromen, die mich an Graphit erinnern, dazu eine jugendliche Pflaumenfrucht, deutlich Orangenschale, feine Röstaromen vom Faßausbau, insgesamt ein präsentes und feinsinniges Bukett, dass Vorfreude auf den ersten Schluck entfachen kann. Am Gaumen trotz seiner 13,5% eher von mittlerem Körper, kein moderner Bdx-Blockbuster, man schmeckt dem Wein seinen hohen Merlotanteil an, die Frucht aber herrlich frisch, die Säure jahrgangsbedingt agil und präsent, bestens in der Frucht integriert, die Tannine noch ganz leicht aufrauend, ohne zu stören, über den gesamten Verlauf wirkt der Wein frisch und trinkt sich animierend, selbst die dunkle Blockschoklade und die floralen Anklänge zeigen sich feinsinnig und nie laut, mittlere Tiefe und knapp guter Nachhall. Lässt sich bereits heute angenehm trinken, dürfte sich aber noch ein wenig verbessern.</p><p><em><strong>Vom Fachhandel, 25 Euro, 88+/100 (sehr gut), jetzt bis 2028</strong></em></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/03/28/chateau-la-tour-carnet-grand-cru-classe-haut-medoc-2008/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/la-tour-carnet-2008-1-von-1.jpg?w=225" medium="image"><media:title type="html">La Tour-Carnet 2008 (1 von 1)</media:title></media:content></item><item><title>Weingut Prager Grüner Veltliner Weissenkirchen Achleiten Smaragd, 2006</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/03/27/weingut-prager-gruener-veltliner-weissenkirchen-achleiten-smaragd-2006/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/03/27/weingut-prager-gruener-veltliner-weissenkirchen-achleiten-smaragd-2006/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Sat, 26 Mar 2016 23:49:25 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Oesterreich]]></category><category><![CDATA[Wachau]]></category><category><![CDATA[Achleiten]]></category><category><![CDATA[Grüner Veltliner]]></category><category><![CDATA[Grüner Veltliner Jahrgang 2006]]></category><category><![CDATA[Prager]]></category><category><![CDATA[Weissenkirchen Achleiten 2006]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19421</guid><description><![CDATA[2006 gilt als großer Jahrgang in der Wachau. Als deutsche Riesling-Freund rümpfe ich da eher die Nase, geprägt von dem schwierigen, ja schwachen Jahrgang für Weißweine in Deutschland. Aber auch bei der Wachau blieb bis heute meine Skepsis hinsichtlich 2006. Ich hatte schon einiges Glas, aber das allermeiste war mir zu fett, fast mastig, zeigte […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg" rel="attachment wp-att-19422"><img data-attachment-id="19422" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/2016/03/27/weingut-prager-gruener-veltliner-weissenkirchen-achleiten-smaragd-2006/img_0530/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg" data-orig-size="3024,4032" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"2.2","credit":"","camera":"iPhone 6s","caption":"","created_timestamp":"1459037744","copyright":"","focal_length":"4.15","iso":"500","shutter_speed":"0.058823529411765","title":"","orientation":"1","latitude":"49.125119444444","longitude":"10.209852777778"}" data-image-title="IMG_0530" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=225" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=660" class="alignright size-medium wp-image-19422" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=225&h=300" alt="IMG_0530" width="225" height="300" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=225 225w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=450 450w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=113 113w" sizes="(max-width: 225px) 100vw, 225px" /></a>2006 gilt als großer Jahrgang in der Wachau. Als deutsche Riesling-Freund rümpfe ich da eher die Nase, geprägt von dem schwierigen, ja schwachen Jahrgang für Weißweine in Deutschland. Aber auch bei der Wachau blieb bis heute meine Skepsis hinsichtlich 2006. Ich hatte schon einiges Glas, aber das allermeiste war mir zu fett, fast mastig, zeigte zu wenig Frische und Finesse, gerade bei den Smaragden, die eh zu einem üppigen Weinstil neigen und insbesondere der Grüner Veltliner profitiert für meinen Geschmack von Jahrgängen mit höheren Säurewerten.</p><p>Beim letzten Wühlen in meinem Weinkeller entdeckte ich diesen Grünen Veltliner von Prager und er erweckte in mir sofort eine Neugier wie er sich wohl nach neun Jahren Flaschenreife präsentieren würde. Eine Flasche mit sentimentalen Hintergrund, denn ich erstand sie 2008 aus einem Weinkeller eines kleines Restaurants in der Wachau. Noch gut kann ich mich an die lauschige Nacht auf der Terrasse des Restaurant erinnern, als wir beim Bezahlen der Rechnung erfuhren, dass wir so in etwa die letzten Gäste waren, denn das Restaurant schliesst bald seine Pforten. Irgendwie kamen wir auf den verbliebenden Bestand des Weinkellers und noch heute profitiere ich von gereiften Rieslingen und eben Grünen Veltlinern aus jenem Keller.</p><p>Der Achleiten präsentiert ein typisches Bukett nach reifen gelben Früchten, weißer Pfeffer, ein Hauch Weißkohl und feiner Honignote, für das Alter erstaunlich fruchtig und frisch, insgesamt eher verhalten und noch jugendlich wirkend. Am Gaumen von dichtem Körper, im Antrunk ein Korb voll reifer, gelber Früchte, sehr saftig, cremige Textur, zum Glück steht eine überraschend agile Säurestruktur dagegen, die dem Wein Frische und Agilität verleiht, weißer Rauch und die typische Pfeffernote ist deutlich zu schmecken, durchaus druckvoller und vollmundiger Verlauf, auch im Mund keine Anzeichen von Reifenoten oder Altermüdigkeit, im Gegenteil, er zeigt eine schöne Präzision und noch jugendliche Spannung, immer wieder blitzen Honig- und Karamellnoten durch, sehr langer und druckvoller Nachhall, dem Wein merkt man seine Kraft und auch seinen Alkohol an, aber er kriegt noch gut die Kruve und darf als insgesamt harmonisch bezeichnet werden. Ich habe ihn als Solist verkostet, aber er dürfte auch ein hervorragender Essensbegleiter auch zu kräftigeren Speisen sein. Jetzt ausgezeichnet zu genießen, sollte sich aber noch länger auf dem Niveau halten.</p><p><em><strong>Aus dem Keller eines Restaurants, 24 Euro, 90 Punkte (ausgezeichnet), jetzt bis 2021</strong></em></p><p> </p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/03/27/weingut-prager-gruener-veltliner-weissenkirchen-achleiten-smaragd-2006/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/img_0530.jpg?w=225" medium="image"><media:title type="html">IMG_0530</media:title></media:content></item><item><title>Riesling Große Gewächse 2011 nach fast vier Jahren Flaschenreife – Rheingau und Rheinhessen</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/03/19/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-vier-jahren-flaschenreife-rheingau-und-rheinhessen/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/03/19/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-vier-jahren-flaschenreife-rheingau-und-rheinhessen/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Thorsten Mücke]]></dc:creator><pubDate>Sat, 19 Mar 2016 08:41:15 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Abtserde]]></category><category><![CDATA[Großes Gewächs]]></category><category><![CDATA[Jahrgang 2011]]></category><category><![CDATA[La Borne]]></category><category><![CDATA[Rheingau]]></category><category><![CDATA[Rheinhessen]]></category><category><![CDATA[Riesling]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19400</guid><description><![CDATA[Nach dreieinhalb Jahren Flaschenreife hielten wir es für an der Zeit nachzuschauen, wie es um die großen Riesling-Gewächse aus dem Jahrgang 2011 steht. Den Anfang machten wir mit 20 Rieslingen aus Rheingau und Rheinhessen, und wir waren erstaunt, wie früh der Jahrgang schon zugänglich ist. Bei all ihrer Festigkeit öffnen sich sogar schon einige der […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><img data-attachment-id="19402" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/2016/03/19/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-vier-jahren-flaschenreife-rheingau-und-rheinhessen/feature-gg11/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg" data-orig-size="1222,600" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="Feature-gg11" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=660" class="alignleft size-large wp-image-19402" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=660&h=324" alt="Feature-gg11" width="660" height="324" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=660 660w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=150 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=300 300w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=768 768w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=1024 1024w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg 1222w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></p><p>Nach dreieinhalb Jahren Flaschenreife hielten wir es für an der Zeit nachzuschauen, wie es um die großen Riesling-Gewächse aus dem Jahrgang 2011 steht. Den Anfang machten wir mit 20 Rieslingen aus Rheingau und Rheinhessen, und wir waren erstaunt, wie früh der Jahrgang schon zugänglich ist. Bei all ihrer Festigkeit öffnen sich sogar schon einige der Langstreckenläufer, ohne dass damit ihre Lebenszeit in der Zukunft begrenzt sein dürfte. Und einer unserer sonst üblichen Favoriten stellte uns vor ein Rätsel, das wir vorerst nicht gelöst bekamen. Wo die Weine stehen, könnt Ihr hier <i><a href="http://wp.me/PnOx-52u">weiterlesen →</a></i>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/03/19/riesling-grosse-gewaechse-2011-nach-vier-jahren-flaschenreife-rheingau-und-rheinhessen/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>2</slash:comments><media:content url="https://1.gravatar.com/avatar/155cfa310ba88a163611a51c7439fa75b999aba4faa0d4d839019d03dbbc7d63?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Thorsten</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/03/feature-gg11.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">Feature-gg11</media:title></media:content></item><item><title>Kraftakt Pinot Noir VII — Frankreich gegen den Rest der Welt</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/03/02/kraftakt-pinot-noir-vii-frankreich-gegen-den-rest-der-welt/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/03/02/kraftakt-pinot-noir-vii-frankreich-gegen-den-rest-der-welt/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Thorsten Mücke]]></dc:creator><pubDate>Wed, 02 Mar 2016 07:22:48 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Baden]]></category><category><![CDATA[Burgund]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Franken]]></category><category><![CDATA[Frankreich]]></category><category><![CDATA[Neue Welt]]></category><category><![CDATA[Neuseeland]]></category><category><![CDATA[USA]]></category><category><![CDATA[Cotes de Beaune]]></category><category><![CDATA[Cotes de Nuits]]></category><category><![CDATA[Gevrey-Chambertin]]></category><category><![CDATA[Pinot Noir]]></category><category><![CDATA[Spätburgunder]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19352</guid><description><![CDATA[Beginne das Jahr nicht mit kleinen Weinen. So halten wir es seit sechs Jahren mit unserem Kraftakt Pinot Noir und schickten 16 gereifte Spätburgunder ins Rennen. Dabei hatten wir diesmal so viele Franzosen und auch so viel Qualität wie noch nie am Start. Und trotzdem gab es endlich mal einen deutschen Sieger – einen wunderbar […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><img data-attachment-id="19364" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/feature/" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg" data-orig-size="1234,601" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="Feature" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=660" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=660&h=321" alt="Feature" width="660" height="321" class="alignleft size-large wp-image-19364" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=660 660w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=150 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=300 300w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=768 768w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=1024 1024w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg 1234w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></p><p>Beginne das Jahr nicht mit kleinen Weinen. So halten wir es seit sechs Jahren mit unserem Kraftakt Pinot Noir und schickten 16 gereifte Spätburgunder ins Rennen. Dabei hatten wir diesmal so viele Franzosen und auch so viel Qualität wie noch nie am Start. Und trotzdem gab es endlich mal einen deutschen Sieger – einen wunderbar gereiften, superseidigen, auf ganz hohem Niveau charmanten Spätburgunder aus Heidelberg, den wir allesamt ins Burgund gesteckt hatten. <i><a href="http://wp.me/PnOx-52n">Weiterlesen →</a></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/03/02/kraftakt-pinot-noir-vii-frankreich-gegen-den-rest-der-welt/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://1.gravatar.com/avatar/155cfa310ba88a163611a51c7439fa75b999aba4faa0d4d839019d03dbbc7d63?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">Thorsten</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/feature.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">Feature</media:title></media:content></item><item><title>Weingut Emrich-Schönleber Riesling Auf der Lay (A.de.L.) Großes Gewächs Versteigerung, 2011</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/02/29/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2011/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/02/29/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2011/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Sun, 28 Feb 2016 23:07:12 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Deutschland]]></category><category><![CDATA[Nahe]]></category><category><![CDATA[A.de.L 2011]]></category><category><![CDATA[Emrich-Schönleber Auf der Lay]]></category><category><![CDATA[Monzinger Halenberg 2011]]></category><category><![CDATA[Weingut Emrich-Schönleber A.de.L]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19340</guid><description><![CDATA[Spätestens nach vier Jahren Flaschenreife treffen wir uns von Weintasting.de zum ersten Mal einen Jahrgang in der Breite erneut zu verkosten. In den nächsten zwei Wochen werden wir ca. 40 GGs des Jahrganges 2011 in Ruhe probieren und sind gespannt auf den aktuellen Zustand. Als Probenleiter will ich mich natürlich adequat vorbereiten 🙂 und dies […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg" rel="attachment wp-att-19341"><img data-attachment-id="19341" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/2016/02/29/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2011/emrich-schoenleber-a-de-l-2011-1-von-1/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg" data-orig-size="600,265" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"2.2","credit":"","camera":"iPhone 6s","caption":"","created_timestamp":"1456702502","copyright":"","focal_length":"4.15","iso":"125","shutter_speed":"0.028571428571429","title":"","orientation":"0","latitude":"50.726008333333","longitude":"7.1053888888889"}" data-image-title="Emrich-Schönleber A.de.L, 2011 (1 von 1)" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg?w=600" class="alignleft size-full wp-image-19341" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg?w=660" alt="Emrich-Schönleber A.de.L, 2011 (1 von 1)" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg 600w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg?w=150&h=66 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg?w=300&h=133 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></a>Spätestens nach vier Jahren Flaschenreife treffen wir uns von Weintasting.de zum ersten Mal einen Jahrgang in der Breite erneut zu verkosten. In den nächsten zwei Wochen werden wir ca. 40 GGs des Jahrganges 2011 in Ruhe probieren und sind gespannt auf den aktuellen Zustand. Als Probenleiter will ich mich natürlich adequat vorbereiten <img src="https://s0.wp.com/wp-content/mu-plugins/wpcom-smileys/twemoji/2/72x72/1f642.png" alt="🙂" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> und dies tue ich mit dem A.de.L. von Schönleber.</p><p>Im Bukett finde ich einen hochfeinen Rieslingduft wieder, eher verhalten als laut – gut so. Der erste Eindruck erinnert mich an eine schöne Harmonie aus steinwürziger Mineralität und cremiger Grapefruit, dazu diverse Kräuter im Hintergrund. Leise, gewogen, harmonisch fällt mir dazu ein – klar wie ein Gebirgsbach, natürlich null Reifearomen und Botrytis. Am Gaumen mit festem Kern und Dichte, herrlich trockene Stilistik, bereits der fehlende Restzucker verleiht dem Riesling viel Frische, besonders in einem derart warmen Jahr wie 2011. Es beginnt im Auftakt mit der Halenberg üblichen herben Fruchtkomponente, ganz viel kandierte Grapefruit, dazu reife Stein- und Kernfrüchte und wilde, etwas gezähmt wirkende Kräuterwürze, direkt nach dem Auftakt greift eine steinwürzige Mineralität ins Geschehen ein, feine Cremigkeit im Verlauf, was mich für einen derart trockenen Riesling erstaunt, aber es passt sehr gut und sorgt für viel Trinkfluss, bei der Säure erkennt man den Jahrgang, sie zeigt ein schönes Spiel, wirkt aber mild und hält sich eher im Hintergrund, auch dies sorgt eben für den aktuellen Trinkfluss, der Auf der Lay läuft bereits heute sehr harmonisch, bei aller Jugendlichkeit, über den Gaumen und weiß sehr zu gefallen, was ihm fehlt ist die Straffheit und die Konsequenz z.B. des Jahrganges 2008. So fehlt ihm der mineralische, steinwürzige Kick im Nachhall. Das mag man kritisieren, bleibt aber auch Geschmacksache, da der 2011er dafür einen zart cremigen Schmelz aufzeigt, der sicherlich auch zu gefallen weiß. Sehr langer und facettenreicher Nachhall. In der Summe ein ausgezeichneter Riesling, der vermutlich zur Spitze des Jahrgangs zu zählen ist und noch Potenial zur Verbesserung zeigt. (92+)</p><p>[02. März 2016]</p><p><span class="UFICommentBody">Der A.de.L wird von Tag zu Tag besser. Jetzt am vierten Tag nach dem ich den Korken aus der Flasche gezogen habe, tritt seine mineralische Kraft immer stärker hervor. Mittlerweile richtig Zug am Gaumen, mundwässender Verlauf, sehr langer und packender Nachhall, da flacht nix mehr ab. Bin jetzt schon bei 93-94+, mal sehen was noch kommt…wer hat unbedingt 1-2 Tage vorab den Korken ziehen. Nicht zu kalt genießen.<br /></span></p><p><em><strong>VDP-Versteigerung, 160 Euro für die Magnum, 93-94+ Punkte (ausgezeichnet), jetzt bis 2031</strong> </em></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/02/29/weingut-emrich-schoenleber-riesling-auf-der-lay-a-de-l-grosses-gewaechs-versteigerung-2011/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/emrich-schc3b6nleber-a-de-l-2011-1-von-1.jpg" medium="image"><media:title type="html">Emrich-Schönleber A.de.L, 2011 (1 von 1)</media:title></media:content></item><item><title>Chateau Cos d´Estournel Probe in Oberhausen</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/02/23/chateau-cos-destournel-probe-in-oberhausen/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/02/23/chateau-cos-destournel-probe-in-oberhausen/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Mon, 22 Feb 2016 22:24:37 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Bordeaux]]></category><category><![CDATA[Frankreich]]></category><category><![CDATA[Cos d´Estournel]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19305</guid><description><![CDATA[Ende 2015 ging es mal wieder nach Oberhausen. Mein Weinfreund Norbert Kreutzer lud zu einer Verkostung diverser Jahrgänge von Cos d´Estournel ein. 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Mein Weinfreund Norbert Kreutzer lud zu einer Verkostung diverser Jahrgänge von Cos d´Estournel ein. Dieses Deuxième Grand Cru Classé-Weingut zählt mit Montrose, von dem es auch einige Jahrgänge gab, ganz sicher zum bekanntesten und besten Weingut aus Saint-Estéphe und erzeugt im Vergleich zu Montrose einen etwas anderen Weinstil. Die aktuelleren Jahrgänge (ab 1990) wirken auf mich moderner, mit sehr klaren Fruchtaromen, saftig und opulent, dabei etwas geschliffen – hier wird ein zeitgemäßer, durchaus marktorientierte Bordeaux-Stil gepflegt. Da ist der Montrose für mein Empfinden noch deutlich mehr von seiner Herkunft geprägt. Ich erkenne ihn aufgrund seiner monolitischen, gerne etwas strengen Art mit seinen kantig-herben Tanninen, eher als ein Bordeaux aus dem Saint-Estéphe. Guido meinte mal so passend, der Montrose ist der Turm auf dem Schachbrett – klare Kante, fester Kern, etwas unnahbar, aber mit viel Tiefe. Das ist Cos für mich nicht unbedingt – mir fehlt es gelegentlich an Tiefe und einer sekundären Aromatik weshalb ich auch einen Bordeaux-Wein öffne. Dafür ist er oftmals glockenklar in seiner Frucht mit viel Saft und Trinkfluss.</p><p><i><a href="http://wp.me/PnOx-511">Weiterlesen →</a></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/02/23/chateau-cos-destournel-probe-in-oberhausen/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>2</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0308.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">IMG_0308</media:title></media:content></item><item><title>Domaine Méo-Camuzet Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Aux Boudots Premier Cru, 2007</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/02/19/domaine-meo-camuzet-pinot-noir-nuits-saint-georges-aux-boudots-premier-cru-2007/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/02/19/domaine-meo-camuzet-pinot-noir-nuits-saint-georges-aux-boudots-premier-cru-2007/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Fri, 19 Feb 2016 21:41:15 +0000</pubDate><category><![CDATA[Burgund]]></category><category><![CDATA[Frankreich]]></category><category><![CDATA[Aux Boudots]]></category><category><![CDATA[Meo Camuzet]]></category><category><![CDATA[Meo-Camuzet Aux Bodets 2007]]></category><category><![CDATA[Nuits-Saint-Georges 2007]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19279</guid><description><![CDATA[Der 2007er-Aux Boudots von Meo-Camuzet ist ein Pinot, wie ich es mir von dieser Lage erhoffe. 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Schon heute wunderbar zu trinken, wenngleich er sich wohl erst […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg" rel="attachment wp-att-19280"><img data-attachment-id="19280" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/2016/02/19/domaine-meo-camuzet-pinot-noir-nuits-saint-georges-aux-boudots-premier-cru-2007/img_0432/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg" data-orig-size="1504,2016" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"2.2","credit":"","camera":"iPhone 6s","caption":"","created_timestamp":"1455919843","copyright":"","focal_length":"4.15","iso":"400","shutter_speed":"0.058823529411765","title":"","orientation":"1","latitude":"49.125205555556","longitude":"10.209702777778"}" data-image-title="IMG_0432" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=224" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=660" class="aligncenter size-large wp-image-19280" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=660&h=885" alt="IMG_0432" width="660" height="885" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=660 660w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=1320 1320w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=112 112w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=224 224w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=768 768w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=764 764w" sizes="(max-width: 660px) 100vw, 660px" /></a>Der 2007er-Aux Boudots von Meo-Camuzet ist ein Pinot, wie ich es mir von dieser Lage erhoffe. Fein, subtil, tief und ohne die oftmals gröbere Struktur eines Nuits-Saint-Georges, vielmehr trägt er noch die Feinheit seiner Nachbar-Appeltation Vosne-Romanée in sich, an dessen unmittelbaren Grenze dieses Cru liegt. Schon heute wunderbar zu trinken, wenngleich er sich wohl erst in zwei bis drei Jahren vollständig entfaltet haben wird. Er duftet feinsinnig nach diversen Blüten und Früchteteearomen, ein Hauch Jasmin lässt an asiatische Tees erinnern, dazu Abrieb von Orangen und Zitronen, nicht zu vergessen rote Johannisbeeren und ein Hauch Sauerkirsche, im Hintergrund zeigt sich eine noch verschüchterte Kräuterwürze, insgesamt komplex und klar. Am Gaumen von mittlere Dichte, saftig-feinsinniger Auftakt nach roten Johannisbeeren, Orangenabrieb und erneut Jasminblüten, sehr eigenständig, es zeigen sich auch Kräuter, eine feine Röstigkeit vom Faßausbau, feinsinniges, lebendiges Säurespiel, ungemein animierender Trinkverlauf, die Flasche leert sich in Rekordzeit, vollkommen reintönig, die Tanine noch, wirklich nur einen Hauch trocknend, und der Fruchtkern nicht ganz entfaltet, ich muss es nochmal sagen: ungemein frisch und klar, ausgezeichneter Nachhall. Ein fast femininer Burgunder mit glockenklarer und frischer Fruchtausprägung. Ein Hochgenuss, der leider mittlerweile seinen unverschämten, äh ich meinte burgundischen Preis hat.</p><p><em><strong>Aus einer Auktion, 67 Euro (heute ca. 120 Euro), 92 Punkte, jetzt bis 2030</strong></em></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/02/19/domaine-meo-camuzet-pinot-noir-nuits-saint-georges-aux-boudots-premier-cru-2007/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/img_0432.jpg?w=660" medium="image"><media:title type="html">IMG_0432</media:title></media:content></item><item><title>Aufbruch des Priorats – Große Weine von den Steilhänges des Montsant-Gebirges</title><link>https://toaster.wordpress.com/2016/02/14/aufbruch-des-priorats-grosse-weine-von-den-steilhaenges-des-monsant-gebirges/</link><comments>https://toaster.wordpress.com/2016/02/14/aufbruch-des-priorats-grosse-weine-von-den-steilhaenges-des-monsant-gebirges/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Rainer Kaltenecker]]></dc:creator><pubDate>Sun, 14 Feb 2016 13:48:51 +0000</pubDate><category><![CDATA[Alle Verkostungen]]></category><category><![CDATA[Priorat]]></category><category><![CDATA[Spanien]]></category><category><![CDATA[Alvaro Palacios]]></category><category><![CDATA[Cartus]]></category><category><![CDATA[Clos Erasmus]]></category><category><![CDATA[Clos Mogador]]></category><category><![CDATA[Finca Dofi]]></category><category><![CDATA[l´Ermita]]></category><category><![CDATA[Rene Barbier]]></category><guid isPermaLink="false">http://toaster.wordpress.com/?p=19270</guid><description><![CDATA[Dank meines guten Weinfreundes Norbert K. hatte ich das Glück vor einigen Jahren die Weine aus dem Priorat zu entdecken. Die besten Weine können ein einmaliges Geschmacksprofil und einen mineralischen Ausdruck entwickeln, wie ich es bei einem Rotwein nirgendwo sonst erfahren durfte. Hochfeine und glockenklare Fruchtaromen nach Blaubeeren, Kirschen und Cassis gepaart mit einer intensiven […]]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg" rel="attachment wp-att-19254"><img data-attachment-id="19254" data-permalink="https://toaster.wordpress.com/aufbruch-des-priorats-grosse-weine-von-den-steilhaenges-des-monsant-gebirges/aufbruch-priorat-probe-27-von-27/#main" data-orig-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg" data-orig-size="600,400" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"1.8","credit":"","camera":"Canon PowerShot G15","caption":"","created_timestamp":"1444478231","copyright":"","focal_length":"6.1","iso":"160","shutter_speed":"0.016666666666667","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="Aufbruch Priorat-Probe (27 von 27)" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg?w=300" data-large-file="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg?w=600" class="aligncenter size-full wp-image-19254" src="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg?w=660" alt="Aufbruch Priorat-Probe (27 von 27)" srcset="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg 600w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg?w=150&h=100 150w, https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg?w=300&h=200 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" /></a>Dank meines guten Weinfreundes Norbert K. hatte ich das Glück vor einigen Jahren die Weine aus dem Priorat zu entdecken. Die besten Weine können ein einmaliges Geschmacksprofil und einen mineralischen Ausdruck entwickeln, wie ich es bei einem Rotwein nirgendwo sonst erfahren durfte. Hochfeine und glockenklare Fruchtaromen nach Blaubeeren, Kirschen und Cassis gepaart mit einer intensiven Graphit- und Schiefernote, dazu hält sich das Holz im Hintergrund. Es sind Grenzgänger und so liegt die Kunst in der richtigen Balance aus Traubenreife, Alkohol und Anteil Neuholz. Wenn es gelingt zählen sie zu den großen Weinen der Welt.</p><p>Nach der ersten Probe begann ich auf internationalen Auktionen gereifte Spitzenweine zu sammeln und siehe da, die Weine waren erschwinglich und mit etwas Geduld und Ausdauer hatte ich nach drei Jahren eine hinreichende Sammlung zusammen um eine hochwertige Probe ausgewählter Spitzenweine aus den Anfängen des Priorates zusammenzustellen.</p><p><i><a href="http://wp.me/PnOx-50d">Weiterlesen →</a></i></p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://toaster.wordpress.com/2016/02/14/aufbruch-des-priorats-grosse-weine-von-den-steilhaenges-des-monsant-gebirges/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments><media:content url="https://2.gravatar.com/avatar/bffc390d59e7d3ab93351170f6ad13942bd05e5baf0a8b31a2f2154c0edcdf25?s=96&d=identicon&r=G" medium="image"><media:title type="html">lebensart</media:title></media:content><media:content url="https://toaster.files.wordpress.com/2016/02/aufbruch-priorat-probe-27-von-27.jpg" medium="image"><media:title type="html">Aufbruch Priorat-Probe (27 von 27)</media:title></media:content></item></channel></rss>
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