Congratulations!
This is a valid RSS feed.
Recommendations
This feed is valid, but interoperability with the widest range of feed readers could be improved by implementing the following recommendations.
Source: http://krimiundkeks.de/feed/
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"><channel><title></title><atom:link href="https://krimiundkeks.de/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>https://krimiundkeks.de/</link><description></description><lastBuildDate>Wed, 17 Apr 2024 17:14:30 +0000</lastBuildDate><language>de-DE</language><sy:updatePeriod>hourly </sy:updatePeriod><sy:updateFrequency>1 </sy:updateFrequency><generator>https://wordpress.org/?v=6.2.5</generator><image><url>https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2021/08/cropped-Design-ohne-Titel-10-32x32.png</url><title></title><link>https://krimiundkeks.de/</link><width>32</width><height>32</height></image><item><title>Torta della Nonna: Das schmeckt nach Urlaub</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/04/17/torta-della-nonna-das-schmeckt-nach-urlaub/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/04/17/torta-della-nonna-das-schmeckt-nach-urlaub/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Wed, 17 Apr 2024 17:10:13 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Aus dem Süden]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Fruchtiges]]></category><category><![CDATA[Mürbeteig]]></category><category><![CDATA[Tartes]]></category><category><![CDATA[fruchtig]]></category><category><![CDATA[Italien]]></category><category><![CDATA[Torta della Nonna]]></category><category><![CDATA[Zitrone]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6113</guid><description><![CDATA[<p>Der italienische Klassiker mit Mürbeteig und Zitronencreme Da mich aktuell akute Italien-Sehnsucht plagt, musste zumindest ein kleines bisschen Italien auf den Teller kommen: Torta della Nonna macht’s möglich. Ja, wir waren erst am Meer. Und ja: Hier ist’s natürlich auch schön… aber: Irgendwie habe ich gerade schlimme Italien-Sehnsucht. Könnte vielleicht daran liegen, dass ich aktuell einen neuen Krimi mit einem italienischen Kommissar von einem italienischen Autor lese. Oder auf Insta ein paar wunderschöne Beiträge von der Amalfiküste und aus Sizilien gesehen habe. Was tun? Nach bella Italia abzischen ist nicht drin, also muss bella Italia zu mir kommen. In Kuchenform: Es gibt Torta della Nonna. Der italienische Klassiker heißt übersetzt „Kuchen nach Art einer Großmutter“. Die Torta besteht aus Mürbeteig und ist gefüllt mit einer köstlichen Zitronen-Vanille-Creme. On top – und das finde ich super interessant – kommen Pinienkerne. Die Creme hätte ich direkt pur aus dem Topf löffeln können, so lecker hat sie geschmeckt. Zum Glück konnte ich mich noch beherrschen und mich später über meine erste Torta della Nonna freuen. Wichtig ist, dass …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/04/17/torta-della-nonna-das-schmeckt-nach-urlaub/">Torta della Nonna: Das schmeckt nach Urlaub</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Der italienische Klassiker mit Mürbeteig und Zitronencreme</h2><p>Da mich aktuell akute Italien-Sehnsucht plagt, musste zumindest ein kleines bisschen Italien auf den Teller kommen: Torta della Nonna macht’s möglich. </p><span id="more-6113"></span><p>Ja, wir waren erst am Meer. Und ja: Hier ist’s natürlich auch schön… aber: Irgendwie habe ich gerade schlimme Italien-Sehnsucht. Könnte vielleicht daran liegen, dass ich aktuell einen neuen Krimi mit einem italienischen Kommissar von einem italienischen Autor lese. Oder auf Insta ein paar wunderschöne Beiträge von der Amalfiküste und aus Sizilien gesehen habe. Was tun? Nach bella Italia abzischen ist nicht drin, also muss bella Italia zu mir kommen. In Kuchenform: Es gibt Torta della Nonna. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna5-683x1024.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6118" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna5-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna5-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna5-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna5-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna5.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der italienische Klassiker heißt übersetzt „Kuchen nach Art einer Großmutter“. Die Torta besteht aus Mürbeteig und ist gefüllt mit einer köstlichen Zitronen-Vanille-Creme. On top – und das finde ich super interessant – kommen Pinienkerne. Die Creme hätte ich direkt pur aus dem Topf löffeln können, so lecker hat sie geschmeckt. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna3-683x1024.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6116" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna3-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna3-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna3-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna3-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna3.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Zum Glück konnte ich mich noch beherrschen und mich später über meine erste Torta della Nonna freuen. Wichtig ist, dass Ihr die kleine Tarte im unteren Drittel des Backofens backt. Ansonsten könnten die Pinienkerne zu dunkel und damit bitter werden. Das will ja niemand. </p><p>Ich habe die Torta della Nonna in einer Tarteform mit einem Durchmesser von 20cm gebacken. Wenn Ihr eine 26er-/28er-Tarteform verwendet, müsst Ihr die Zutaten einfach nur verdoppeln und die Tarte vermutlich ein paar Minuten länger backen lassen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna2-683x1024.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6115" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna2-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna2-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna2-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna2-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna2.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><h3 class="wp-block-heading">Torta della Nonna</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten für eine Tarteform mit 20cm Durchmesser</h4><h4 class="wp-block-heading">Mürbeteig</h4><ul><li>200g Mehl</li><li>100g kalte Butter in kleinen Würfeln</li><li>50g Zucker</li><li>1 Ei, Größe M</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Füllung und Deko</h4><ul><li>400ml Milch</li><li>1 Bio-Zitrone, Abrieb und Saft</li><li>100g Zucker</li><li>2 Eier + 1 Eigelb</li><li>50g Speisestärke</li><li>1/2 Vanilleschote oder frisch gemahlene Vanille</li><li>30g Pinienkerne</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Zuerst aus den Teig-Zutaten einen glatten Mürbeteig kneten. Sollte der Teig noch zu klebrig sein, einfach noch etwas Mehl unterkneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. </p><p>In der Zwischenzeit könnt Ihr die Füllung vorbereiten, denn die muss auch etwas abkühlen. Die Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren. Milch, Zucker, Eier, Eigelb, Zitronensaft und Abrieb und Vanille in einem Topf ganz langsam und unter ständigem Rühren erhitzen. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna7-rotated.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6120" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna7-rotated.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna7-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna7-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Zum Kochen bringen und mit der Stärke andicken. Noch einmal aufkochen lassen, dann geht der mehlige Stärkegeschmack weg. Rührt wirklich ohne Pause und lasst die Mischung nur bei schwacher Hitze heiß werden. Werden die Eier zu schnell zu heiß, stocken sie und Ihr bekommt Rührei mit Zitronengeschmack! 😉 </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna8-rotated.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6121" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna8-rotated.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna8-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna8-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Die Creme auf einem flachen Teller oder in einer flachen Auflaufform verstreichen, mit Klarsichtfolie abdecken (so bildet sich keine Haut) und abkühlen lassen. </p><p>Jetzt könnt Ihr den Ofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und einen Rost ins untere Drittel schieben. Fettet die Tarteform ein. </p><p>Vom Teig teilt Ihr jetzt ca. 2/3 ab und rollt ihn als Boden in der Größe der Tarteform aus. Vorsichtig in die Form legen und an den Rand drücken. Überstehenden Teig abschneiden. </p><p>In den Mürbeteigboden füllt Ihr jetzt die Zitronen-Creme. Glattstreichen. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna9-rotated.jpg" alt="" class="wp-image-6122" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna9-rotated.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna9-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna9-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Den restlichen Mürbeteig rollt Ihr ebenfalls rund in der Größe der Form aus und legt ihn vorsichtig als Deckel über die Füllung. Am Rand schön fest andrücken und den Teigdeckel mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Löcher sorgen dafür, dass der Wasserdampf beim Backen aus der Torta delle Nonna entweichen kann und der Deckel nicht reißt. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna10-rotated.jpg" alt="" class="wp-image-6123" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna10-rotated.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna10-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna10-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Auf dem Teigdeckel verteilt Ihr jetzt noch die Pinienkerne. Die Torta della Nonna backt im vorgeheizten Ofen auf dem Rost für ca. 30 bis 40 Minuten. Werft immer mal einen Blick auf die Tarte, damit sie nicht zu dunkel wird. Sollte das doch der Fall sein, einfach mit etwas Backpapier abdecken und weiterbacken. </p><p>Die Torta della Nonna aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren noch dick mit Puderzucker bestäuben. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna4-683x1024.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6117" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>P.S.: Wenn Ihr mögt, schaut Euch mal bitte das Geschirr auf den Fotos an. Dieses süße Service habe ich bei der Haushaltsauflösung meiner Schwiegermutter entdeckt und war direkt verliebt in das Dekor mit Bienchen und Blümchen. Passt doch perfekt zum Frühling! </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna6-683x1024.jpg" alt="Torta della Nonna Italien Zitrone Vanille Mürbeteig Kuchen krimiundkeks" class="wp-image-6119" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna6-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna6-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna6-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna6-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/04/Torta-della-Nonna6.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/04/17/torta-della-nonna-das-schmeckt-nach-urlaub/">Torta della Nonna: Das schmeckt nach Urlaub</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/04/17/torta-della-nonna-das-schmeckt-nach-urlaub/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments></item><item><title>Streusel-Schnecken-Schäfchen: Osterlamm mal anders</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/03/24/streusel-schnecken-schaefchen-osterlamm-mal-anders/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/03/24/streusel-schnecken-schaefchen-osterlamm-mal-anders/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sun, 24 Mar 2024 15:59:16 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Knusper, knusper - Streusel]]></category><category><![CDATA[Ostern]]></category><category><![CDATA[Süße Kleinigkeiten]]></category><category><![CDATA[Osterlamm]]></category><category><![CDATA[Quark-Öl-Teig]]></category><category><![CDATA[Rosinen]]></category><category><![CDATA[Schäfchen]]></category><category><![CDATA[Streusel]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6100</guid><description><![CDATA[<p>Rosinenschnecken werden zu niedlichen Schäfchen fürs Osterfest Diese süßen Streusel-Schecken-Schäfchen sind die Stars auf der Ostertafel. Die Basis sind kleine Rosinenschnecken aus Quark-Öl-Teig. Für viele gehört ein Osterlamm aus Rührteig als traditionelles Ostergebäck einfach dazu. Meistens wird der Rührteig in einer Lamm-Form gebacken und wird dann – mit Puderzucker bestäubt – zum Frühstück, Brunch oder nachmittags zum Kaffee serviert. Die Tradition, ein Osterlamm zu backen, mag ich sehr. Allerdings habe ich mich in diesem Jahr gegen das klassische große Lamm für eine sehr niedliche Alternative entschieden: Streusel-Schnecken-Schäfchen. Die kleinen Hingucker aus Quark-Öl-Teig sind super easy zu backen. Ich kann mir auch sehr gut vorstellen, dass Kinder großen Spaß dabei haben, wenn sie beim Backen und vor allem beim Formen der Schäfchen helfen können. Warum kein Hefeteig? Zum einen, weil ich keine Lust hatte, zu warten, bis der Teig aufgegangen ist. Zum anderen läuft Hefeteig beim Backen etwas mehr auseinander als Quark-Öl-Teig. Das wollte ich gerne vermeiden, damit die Schäfchen nicht allzu sehr aus der Form geraten im heißen Ofen. Der Körper der Streusel-Schnecken-Schäfchen besteht aus …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/03/24/streusel-schnecken-schaefchen-osterlamm-mal-anders/">Streusel-Schnecken-Schäfchen: Osterlamm mal anders</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Rosinenschnecken werden zu niedlichen Schäfchen fürs Osterfest</h2><p>Diese süßen Streusel-Schecken-Schäfchen sind die Stars auf der Ostertafel. Die Basis sind kleine Rosinenschnecken aus Quark-Öl-Teig. </p><span id="more-6100"></span><p>Für viele gehört ein Osterlamm aus Rührteig als traditionelles Ostergebäck einfach dazu. Meistens wird der Rührteig in einer Lamm-Form gebacken und wird dann – mit Puderzucker bestäubt – zum Frühstück, Brunch oder nachmittags zum Kaffee serviert. Die Tradition, ein Osterlamm zu backen, mag ich sehr. Allerdings habe ich mich in diesem Jahr gegen das klassische große Lamm für eine sehr niedliche Alternative entschieden: Streusel-Schnecken-Schäfchen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen3-683x1024.jpg" alt="Streusel-Schnecken-Schäfchen Ostern Osterlamm Rosinen Quark-Öl-Teig krimiundkeks" class="wp-image-6103" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen3-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen3-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen3-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen3-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen3.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Die kleinen Hingucker aus Quark-Öl-Teig sind super easy zu backen. Ich kann mir auch sehr gut vorstellen, dass Kinder großen Spaß dabei haben, wenn sie beim Backen und vor allem beim Formen der Schäfchen helfen können. </p><p>Warum kein Hefeteig? Zum einen, weil ich keine Lust hatte, zu warten, bis der Teig aufgegangen ist. Zum anderen läuft Hefeteig beim Backen etwas mehr auseinander als Quark-Öl-Teig. Das wollte ich gerne vermeiden, damit die Schäfchen nicht allzu sehr aus der Form geraten im heißen Ofen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen4-683x1024.jpg" alt="Streusel-Schnecken-Schäfchen Ostern Osterlamm Rosinen Quark-Öl-Teig krimiundkeks" class="wp-image-6104" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Körper der Streusel-Schnecken-Schäfchen besteht aus Rosinenschnecken. Den Teig pur als Körper zu verwenden, war mir zu langweilig und ehrlich gesagt auch ein bisschen zu trocken. Da keine Früchte oder ähnliches ins Rezept kommen, sorgen die Rosinen für Abwechslung. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen5-683x1024.jpg" alt="Streusel-Schnecken-Schäfchen Ostern Osterlamm Rosinen Quark-Öl-Teig krimiundkeks" class="wp-image-6105" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen5-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen5-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen5-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen5-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen5.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Am besten schmecken die Schäfchen natürlich frisch aus dem Ofen – abgekühlt, versteht sich. Wenn welche übrig bleiben, packt ihr sie am besten in eine Dose, damit sie nicht trocken werden und auch am nächsten Tag noch lecker und fluffig sind. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen2-683x1024.jpg" alt="Streusel-Schnecken-Schäfchen Ostern Osterlamm Rosinen Quark-Öl-Teig krimiundkeks" class="wp-image-6102"/></figure><h3 class="wp-block-heading">Streusel-Schnecken-Schäfchen</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten für 10 Stück </h4><h4 class="wp-block-heading">Schafe</h4><ul><li>300g Mehl</li><li>80g Zucker</li><li>1 Prise Salz</li><li>1 Päckchen Backpulver</li><li>125g Quark</li><li>50ml neutrales Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblume)</li><li>50ml Milch</li><li>2 EL Mandelmus</li><li>eine Handvoll Rosinen</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Streusel</h4><ul><li>90g Mehl</li><li>50g Zucker</li><li>50g kalte Butter in kleinen Würfeln</li><li>1-2 TL Backkakao</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. </p><p>Für den Quark-Öl-Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Beiseite stellen. </p><p>Für die Streusel alle Zutaten außer dem Kakao mit den Händen kurz zu Streuseln verkneten. </p><p>Jetzt wird es kreativ. Teilt ca. ein Viertel des Quark-Öl-Teigs ab und rollt den restlichen Teig zu einem Viereck von etwa 40x28cm aus. Auf den Teig streicht Ihr zuerst das Mandelmus und streut dann die Rosinen drauf. Dabei immer etwas Platz zum Rand lassen. </p><p>Das Viereck von der langen Seite her eng zu einer Rolle aufrollen. Den Teig in zehn gleich große Scheiben schneiden. Setzt die Scheiben platt (also mit der Schnittfläche nach unten und oben) mit Platz zueinander auf das Blech. Vermutlich passen nicht alle Scheiben drauf, dann einfach in zwei Durchgängen backen. Die Scheiben etwas flach drücken, aber nicht viel. </p><p>Den abgetrennten Teig teilt Ihr jetzt auch in zehn gleich große Portionen. Daraus formt Ihr Kopf, zwei Beinchen und ein Schwänzchen. Die Teile entsprechend an jede Rosinenschnecke anlegen, sodass kleine Schafe entstehen. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen6.jpg" alt="" class="wp-image-6106" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen6.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Für den perfekten Schaf-Look fehlt noch die Wolle. Also die Streusel. Verteilt die Streusel auf sieben der Schafe, lasst aber noch Streusel übrig. Unter diese knetet Ihr jetzt den Kakao, so bekommt Ihr noch drei schwarze Schäfchen. 🙂</p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen7.jpg" alt="" class="wp-image-6107" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen7.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen7-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen7-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Die Streusel-Schnecken-Schäfchen backen im vorgeheizten Backofen im unteren Drittel des Backofens für ca. 20 Minuten. Schäfchen herausnehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen1-683x1024.jpg" alt="Streusel-Schnecken-Schäfchen Ostern Osterlamm Rosinen Quark-Öl-Teig krimiundkeks" class="wp-image-6101" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen1-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen1-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen1-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen1-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Streusel-Schnecken-Schaefchen1.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/03/24/streusel-schnecken-schaefchen-osterlamm-mal-anders/">Streusel-Schnecken-Schäfchen: Osterlamm mal anders</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/03/24/streusel-schnecken-schaefchen-osterlamm-mal-anders/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Spiegeleier-Rüblikuchen</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/03/17/spiegeleier-rueblikuchen/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/03/17/spiegeleier-rueblikuchen/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sun, 17 Mar 2024 11:01:58 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Fruchtiges]]></category><category><![CDATA[Käsekuchen]]></category><category><![CDATA[Ostern]]></category><category><![CDATA[Rührteig]]></category><category><![CDATA[Aprikosen]]></category><category><![CDATA[Rüblikuchen]]></category><category><![CDATA[Spiegeleierkuchen]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6089</guid><description><![CDATA[<p>Auf saftigem Rüblikuchen macht es sich Käsekuchencreme bequem Spiegeleier- oder Rüblikuchen? Warum denn oder? Ich habe Beides zu einem köstlichen Spiegeleier-Rüblikuchen kombiniert. Heute in zwei Wochen ist schon Ostersonntag, höchste Zeit für ein neues Oster-Rezept auf dem Blog! Heute habe ich einen echten Knaller für Euch. Ohne Übertreibung, das ist der wohl beste Kuchen, den ich jemals gebacken habe! Sowas von saftig, mein lieber Scholli! Nach einer etwas längeren Rezeptpause hat mich die Muse jetzt aber sowas von geknutscht, dass ich den Spiegeleier-Rüblikuchen direkt mit Euch teilen muss. Spiegeleierkuchen und Rüblikuchen – also Möhrenkuchen – sind ja echte Klassiker, die zum Osterfest gerne aufgetischt werden. Ich hatte große Lust auf beide Kuchen, konnte mich aber nicht für einen entscheiden. Das war auch gut so, denn ich habe einfach einen Mix aus Beiden gebacken: Spiegeleier-Rüblikuchen. Die Basis ist ein extrem saftiger Rüblikuchen, in den ich neben geraspelten Möhren auch gemahlene Mandeln gegeben habe. Das macht den Teig gleich noch einmal so saftig. Darauf kommt eine Creme aus Frischkäse und natürlich Aprikosenhälften für den Spiegelei-Effekt. Bei Käsekuchen …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/03/17/spiegeleier-rueblikuchen/">Spiegeleier-Rüblikuchen</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Auf saftigem Rüblikuchen macht es sich Käsekuchencreme bequem</h2><p>Spiegeleier- oder Rüblikuchen? Warum denn oder? Ich habe Beides zu einem köstlichen Spiegeleier-Rüblikuchen kombiniert. </p><span id="more-6089"></span><p>Heute in zwei Wochen ist schon Ostersonntag, höchste Zeit für ein neues Oster-Rezept auf dem Blog! Heute habe ich einen echten Knaller für Euch. Ohne Übertreibung, das ist der wohl beste Kuchen, den ich jemals gebacken habe! Sowas von saftig, mein lieber Scholli! Nach einer etwas längeren Rezeptpause hat mich die Muse jetzt aber sowas von geknutscht, dass ich den Spiegeleier-Rüblikuchen direkt mit Euch teilen muss. </p><p>Spiegeleierkuchen und Rüblikuchen – also Möhrenkuchen – sind ja echte Klassiker, die zum Osterfest gerne aufgetischt werden. Ich hatte große Lust auf beide Kuchen, konnte mich aber nicht für einen entscheiden. Das war auch gut so, denn ich habe einfach einen Mix aus Beiden gebacken: Spiegeleier-Rüblikuchen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen2-683x1024.jpg" alt="Spiegeleier-Rüblikuchen Rüblikuchen Ostern Osterrezept Aprikosen Käsekuchen krimiundkeks" class="wp-image-6091"/></figure><p>Die Basis ist ein extrem saftiger Rüblikuchen, in den ich neben geraspelten Möhren auch gemahlene Mandeln gegeben habe. Das macht den Teig gleich noch einmal so saftig. Darauf kommt eine Creme aus Frischkäse und natürlich Aprikosenhälften für den Spiegelei-Effekt. </p><p>Bei Käsekuchen habe ich bisher immer nur Mürbeteig oder einen Teig aus Keksbröseln und Butter gemacht, aber noch einen Rührkuchen. Da hab ich aber richtig was verpasst, wie ich jetzt festgestellt habe. 😉 </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen1-683x1024.jpg" alt="Spiegeleier-Rüblikuchen Rüblikuchen Ostern Osterrezept Aprikosen Käsekuchen krimiundkeks" class="wp-image-6090" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen1-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen1-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen1-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen1-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen1.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Wie immer, wenn Käsekuchen im Spiel ist, gilt auch hier der Tipp: Backt den Spiegeleier-Rüblikuchen am besten einen Tag, bevor Ihr ihn essen möchtet. Über Nacht hat die Käsekuchenschicht genügend Zeit, um fest zu werden. Für den ultimativen Glanz habe ich dem Kuchen eine dünne Schicht aus klarem Tortenguss verpasst. Wenn Ihr den nicht mögt, könnt Ihr ihn auch weglassen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen3-683x1024.jpg" alt="Spiegeleier-Rüblikuchen Rüblikuchen Ostern Osterrezept Aprikosen Käsekuchen krimiundkeks" class="wp-image-6092" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen3-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen3-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen3-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen3-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen3.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><h3 class="wp-block-heading">Spiegeleier-Rüblikuchen</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten für einen Kuchen von 27,5×18,5 cm</h4><h4 class="wp-block-heading">Rüblikuchen</h4><ul><li>275g geputzte und geschälte Möhren</li><li>100g weiche Butter</li><li>1 TL Vanillepaste</li><li>80g Zucker</li><li>2 Eier, Größe M</li><li>175g Mehl</li><li>1/2 Päckchen Backpulver (=8g)</li><li>150g gemahlene Mandeln</li><li>1 TL Zimt</li><li>eventuell ein Schluck Milch oder Eierlikör</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Käsekuchenmasse</h4><ul><li>600g Frischkäse natur</li><li>2 Eier, Größe M</li><li>60g Zucker</li><li>1 EL Speisestärke</li><li>12 Aprikosenhälften aus der Dose</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Deko</h4><ul><li>100ml Wasser</li><li>1/2 Päckchen klarer Tortenguss</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Den Backofen auf 170 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und einen rechteckigen Backrahmen auf 27,5×18,5cm einstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen. </p><p>Die Möhren fein raspeln und zur Seite stellen. Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. </p><p>Für den Rührteig Butter, Zucker und Vanillepaste cremig-hell aufschlagen. Das dauert ein paar Minuten. Dann nacheinander die Eier dazugeben und pro Ei mindestens eine halbe Minute lang rühren. </p><p>Mehl, Backpulver, Mandeln und Zimt mischen und kurz unterheben. </p><p>Zum Schluss noch die geraspelten Möhren mit einem Teigschaber oder Löffel unter den Teig rühren. Falls der Teig zu fest sein sollte, einfach einen Schluck Milch oder Eierlikör (ist ja Ostern ;-)) dazugeben. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen5.jpg" alt="" class="wp-image-6094" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen5.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen5-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen5-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Den Teig in den vorbereiteten Backrahmen füllen und glattstreichen. </p><p>Für die Käsekuchenmassen Frischkäse, Zucker, Stärke und Eier kurz mit einem Schneebesen verrühren und auf dem Rübliboden verteilen. Gleichmäßig glattstreichen. Die Aprikosenhälften mit der gewölbten Seite nach oben auf die Frischkäsecreme setzen. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen6.jpg" alt="" class="wp-image-6095" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen6.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Der Spiegeleier-Rüblikuchen backt im unteren Dritten des vorgeheizten Backofens für ca. 50 bis 60 Minuten. Danach noch eine Weile bei leicht geöffneter Ofenklappe abkühlen lassen. Herausnehmen und mit einem scharfen Messer zwischen Backrahmen und Kuchen einmal rundherum entlangfahren. So vermeidet Ihr, dass der Kuchen beim Abkühlen reißt, weil er sich zusammenzieht, aber am Rahmen festgebacken ist. </p><p>Komplett auskühlen lassen. Wer mag, kocht den klaren Tortenguss nach Packungsanweisung und verteilt ihn zügig auf dem Spiegeleier-Rüblikuchen für den ultimativen Glanz. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen4-683x1024.jpg" alt="Spiegeleier-Rüblikuchen Rüblikuchen Ostern Osterrezept Aprikosen Käsekuchen krimiundkeks" class="wp-image-6093" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/03/Spiegelei-Rueblikuchen4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p></p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/03/17/spiegeleier-rueblikuchen/">Spiegeleier-Rüblikuchen</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/03/17/spiegeleier-rueblikuchen/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>4</slash:comments></item><item><title>Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade zum Valentinstag</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/02/11/cookies-mit-himbeeren-und-weisser-schokolade-zum-valentinstag/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/02/11/cookies-mit-himbeeren-und-weisser-schokolade-zum-valentinstag/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sun, 11 Feb 2024 16:16:49 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Cookies]]></category><category><![CDATA[Fruchtiges]]></category><category><![CDATA[Schokoladiges]]></category><category><![CDATA[Süße Kleinigkeiten]]></category><category><![CDATA[einfach]]></category><category><![CDATA[Himbeeren]]></category><category><![CDATA[Kekse]]></category><category><![CDATA[Valentinstag]]></category><category><![CDATA[weiße Schokolade]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6076</guid><description><![CDATA[<p>Sag’s durch … den Keks und verschenk was Selbstgebackenes Wenn das mal nicht eine romantische Liebeserklärung mit ganz viel Rosa ist: Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade sind das perfekte Geschenk zum Valentinstag. Lasst Kekse sprechen – sie schmecken auch einfach besser als Blumen oder Schmuck. 😉 Wenn Ihr Eurer Liebsten oder Eurem Liebsten eine leckere Überraschung zum Valentinstag machen wollt, backt doch einfach diese Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade. Win-Win ist das Zauberwort: Ihr habt extrem wenig Aufwand beim Backen und das Ergebnis kommt mit seinen rosafarbenen Himbeer-Tupfen im perfekten Romantiklook daher. Wer da nicht dahinschmilzt wie die weiße Schokolade im Teig, dem ist auch nicht mehr zu helfen. Ja ich weiß, aktuell ist natürlich keine Himbeer-Saison. Aber: Die Cookies backt Ihr ohnehin am besten mit tiefgekühlten Himbeeren. Die kommen einfach gefroren in den Teig, denn so zerfallen sie nicht beim Unterrühren und auch beim Backen werden sie nicht matschig. Na, überzeugt? Dann flitzt morgen los und präsentiert die Cookies pünktlich zum Valentinstag (der übrigens mit dem Aschermittwoch auf denselben Tag fällt – …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/02/11/cookies-mit-himbeeren-und-weisser-schokolade-zum-valentinstag/">Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade zum Valentinstag</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Sag’s durch … den Keks und verschenk was Selbstgebackenes </h2><p>Wenn das mal nicht eine romantische Liebeserklärung mit ganz viel Rosa ist: Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade sind das perfekte Geschenk zum Valentinstag. </p><span id="more-6076"></span><p>Lasst Kekse sprechen – sie schmecken auch einfach besser als Blumen oder Schmuck. 😉 Wenn Ihr Eurer Liebsten oder Eurem Liebsten eine leckere Überraschung zum Valentinstag machen wollt, backt doch einfach diese Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren1-683x1024.jpg" alt="Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade Cookies Kekse Valentinstag Himbeeren weiße Schokolade krimiundkeks" class="wp-image-6077" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren1-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren1-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren1-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren1-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren1.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Win-Win ist das Zauberwort: Ihr habt extrem wenig Aufwand beim Backen und das Ergebnis kommt mit seinen rosafarbenen Himbeer-Tupfen im perfekten Romantiklook daher. Wer da nicht dahinschmilzt wie die weiße Schokolade im Teig, dem ist auch nicht mehr zu helfen. </p><p>Ja ich weiß, aktuell ist natürlich keine Himbeer-Saison. Aber: Die Cookies backt Ihr ohnehin am besten mit tiefgekühlten Himbeeren. Die kommen einfach gefroren in den Teig, denn so zerfallen sie nicht beim Unterrühren und auch beim Backen werden sie nicht matschig. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren4-683x1024.jpg" alt="Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade Cookies Kekse Valentinstag Himbeeren weiße Schokolade krimiundkeks" class="wp-image-6080" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Na, überzeugt? Dann flitzt morgen los und präsentiert die Cookies pünktlich zum Valentinstag (der übrigens mit dem Aschermittwoch auf denselben Tag fällt – dann wird eben erst ab Donnerstag gefastet!). </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren2-683x1024.jpg" alt="Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade Cookies Kekse Valentinstag Himbeeren weiße Schokolade krimiundkeks" class="wp-image-6078"/></figure><h3 class="wp-block-heading">Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten für 6 große Cookies</h4><ul><li>75g weiche Butter</li><li>35g Zucker</li><li>1 TL Vanillepaste oder etwas gemahlene Vanille</li><li>1 Ei, Größe M</li><li>150g Mehl</li><li>1 TL Backpulver</li><li>75g grob gehackte weiße Schokolade</li><li>70g TK-Himbeeren</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. </p><p>Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanille cremig aufschlagen – das dauert einige Minuten. Dann das Ei dazugeben und mindestens eine halbe Minute lang weiterrühren. </p><p>Jetzt Mehl und Backpulver per Hand mit einem Teigschaber unterrühren. Zum Schluss noch die gehackte weiße Schokolade und die gefrorenen Himbeeren vorsichtig und ebenfalls per Hand unter den Teig rühren. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren5.jpg" alt="" class="wp-image-6081" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren5.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren5-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren5-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Aus dem Teig sechs gleich große Portionen abteilen und mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech setzen. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren6.jpg" alt="Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade Cookies Kekse Valentinstag Himbeeren weiße Schokolade krimiundkeks" class="wp-image-6082" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren6.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Die Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade backen im vorgeheizten Ofen in der mittleren Schiene für ca. 12 Minuten. </p><p>Auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren3-683x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6079" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren3-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren3-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren3-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren3-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Cookies-mit-Himbeeren3.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/02/11/cookies-mit-himbeeren-und-weisser-schokolade-zum-valentinstag/">Cookies mit Himbeeren und weißer Schokolade zum Valentinstag</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/02/11/cookies-mit-himbeeren-und-weisser-schokolade-zum-valentinstag/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Mohn-Kirsch-Kuchen mit Streuseln</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/02/04/mohn-kirsch-kuchen-mit-streuseln/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/02/04/mohn-kirsch-kuchen-mit-streuseln/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sun, 04 Feb 2024 14:57:07 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Fruchtiges]]></category><category><![CDATA[Knusper, knusper - Streusel]]></category><category><![CDATA[Mürbeteig]]></category><category><![CDATA[einfach]]></category><category><![CDATA[Kirschen]]></category><category><![CDATA[Mohn]]></category><category><![CDATA[Sauerkirschen]]></category><category><![CDATA[Streusel]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6065</guid><description><![CDATA[<p>Cremig, fruchtig und crunchy Der Mohn-Kirschkuchen bietet einfach den perfekten Kuchengenuss – nicht nur sonntags! Was macht für Euch einen Kuchen zu einem besonders leckeren Kuchen? Bei mir sind es drei Eigenschaften, die den perfekten Kuchen ausmachen: Ich liebe es, wenn Kuchen eine cremige, eine fruchtige und eine knusprige Komponente enthält. Voilá, hier ist der ideale Kandidat: Mohn-Kirschkuchen. Cremig ist die Mohn-Füllung, die mit Grieß zubereitet wird. Fruchtig und gleichzeitig herrlich säuerlich sind die Sauerkirschen. Und eine dicke Schicht Streusel bringt ordentlich Crunch in die ganze Nummer. Weil ich eine echt faule Socke bin, bestehen Boden und Streusel einfach aus demselben Teig. Fix zusammengeknetet – absolut gelingsicher, wer behauptet da noch, dass es ja immer so kompliziert sei, selbst zu backen? Klar könntet Ihr auch einfach fertige Mohnfüllung aus der Tüte verwenden. Ich persönlich stehe allerdings nicht auf Zusatzstoffe und zu viel Zucker. Und die Mohnfüllung, die aus nur fünf Zutaten besteht, ist auch echt ratzfatz gekocht. Großes Plus: Ihr könnt selbst bestimmen, wie süß die Füllung sein soll. Überzeugt? Dann kommt hier das Rezept …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/02/04/mohn-kirsch-kuchen-mit-streuseln/">Mohn-Kirsch-Kuchen mit Streuseln</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Cremig, fruchtig und crunchy</h2><p>Der Mohn-Kirschkuchen bietet einfach den perfekten Kuchengenuss – nicht nur sonntags!</p><span id="more-6065"></span><p>Was macht für Euch einen Kuchen zu einem besonders leckeren Kuchen? Bei mir sind es drei Eigenschaften, die den perfekten Kuchen ausmachen: Ich liebe es, wenn Kuchen eine cremige, eine fruchtige und eine knusprige Komponente enthält. Voilá, hier ist der ideale Kandidat: Mohn-Kirschkuchen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen3-683x1024.jpg" alt="Mohn-Kirschkuchen Mohn Sauerkirschen Streusel Knetteig Grieß Kirschen krimiundkeks" class="wp-image-6068" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen3-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen3-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen3-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen3-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen3.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Cremig ist die Mohn-Füllung, die mit Grieß zubereitet wird. Fruchtig und gleichzeitig herrlich säuerlich sind die Sauerkirschen. Und eine dicke Schicht Streusel bringt ordentlich Crunch in die ganze Nummer. Weil ich eine echt faule Socke bin, bestehen Boden und Streusel einfach aus demselben Teig. Fix zusammengeknetet – absolut gelingsicher, wer behauptet da noch, dass es ja immer so kompliziert sei, selbst zu backen? </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen2-683x1024.jpg" alt="Mohn-Kirschkuchen Mohn Sauerkirschen Streusel Knetteig Grieß Kirschen krimiundkeks" class="wp-image-6067" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen2-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen2-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen2-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen2-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen2.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Klar könntet Ihr auch einfach fertige Mohnfüllung aus der Tüte verwenden. Ich persönlich stehe allerdings nicht auf Zusatzstoffe und zu viel Zucker. Und die Mohnfüllung, die aus nur fünf Zutaten besteht, ist auch echt ratzfatz gekocht. Großes Plus: Ihr könnt selbst bestimmen, wie süß die Füllung sein soll. </p><p>Überzeugt? Dann kommt hier das Rezept für den sehr leckeren Mohn-Kirschkuchen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen1-683x1024.jpg" alt="Mohn-Kirschkuchen Mohn Sauerkirschen Streusel Knetteig Grieß Kirschen krimiundkeks" class="wp-image-6066"/></figure><h3 class="wp-block-heading">Mohn-Kirschkuchen mit Streuseln</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten</h4><h4 class="wp-block-heading">Mohn-Füllung</h4><ul><li>200g gemahlener Mohn</li><li>80g Zucker</li><li>100g Weichweizengrieß</li><li>500ml Milch</li><li>1 Ei, Größe M</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Boden & Streusel</h4><ul><li>160g kalte Butter in kleinen Würfeln</li><li>300g Mehl</li><li>120g Zucker</li><li>1 Prise Salz</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Außerdem</h4><ul><li>300g TK-Sauerkirschen</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Zuerst die Mohnfüllung zubereiten, damit sie nicht zu heiß auf den Teig kommt. Dazu die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Mohn, Zucker und Grieß hineingeben und gründlich verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Einmal kurz aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen5.jpg" alt="" class="wp-image-6070" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen5.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen5-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen5-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Jetzt den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen rechteckigen Backrahmen von 27,5 x 18,5cm daraufstellen. </p><p>Für Boden und Streusel Butter, Mehl, Zucker und die Prise Salz so lange verkneten, bis sich lockere Streusel bilden. Ca. zwei Drittel der Streusel als Boden in den Backrahmen geben. Verteilen und mit einem Esslöffel festdrücken. </p><p>Das Ei in die Mohn-Füllung und unterrühren. Die Mohnmasse auf den Streuselboden geben und gleichmäßig verstreichen. Darauf die Sauerkirschen verteilen. Ihr könnt Sie ruhig gefroren verwenden, das macht gar nichts. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen6.jpg" alt="" class="wp-image-6071" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen6.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Zum Schluss noch die restlichen Streusel auf Kirschen und Mohnmasse verteilen. Der Mohn-Kirschkuchen backt in der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens für etwa 35 – 40 Minuten. Nach Ende der Backzeit herausnehmen und abkühlen lassen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen4-683x1024.jpg" alt="Mohn-Kirschkuchen Mohn Sauerkirschen Streusel Knetteig Grieß Kirschen krimiundkeks" class="wp-image-6069" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/02/Mohn-Kirsch-Kuchen4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/02/04/mohn-kirsch-kuchen-mit-streuseln/">Mohn-Kirsch-Kuchen mit Streuseln</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/02/04/mohn-kirsch-kuchen-mit-streuseln/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments></item><item><title>Schoko-Rauchmandel-Kekse</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/01/28/schoko-rauchmandel-kekse/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/01/28/schoko-rauchmandel-kekse/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sun, 28 Jan 2024 16:26:53 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Cookies]]></category><category><![CDATA[Kekse]]></category><category><![CDATA[Nüsse]]></category><category><![CDATA[Schokoladiges]]></category><category><![CDATA[Süße Kleinigkeiten]]></category><category><![CDATA[einfach]]></category><category><![CDATA[Mandeln]]></category><category><![CDATA[schnell]]></category><category><![CDATA[Schokolade]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6054</guid><description><![CDATA[<p>Knackig-schokoladige Kekse mit überraschend würzigem Finish Schokokekse kann ja jeder, ich habe den Klassiker mit würzig-herzhaften Mandeln aufgemöbelt. Herausgekommen sind köstliche Schoko-Rauchmandel-Kekse. Long time no cookies! Es gab hier wirklich ewig lange keine Kekse mehr – wenn man mal von Weihnachtsplätzchen absieht. Aber das sind strenggenommen ja auch keine Kekse. Ich hatte also mal wieder Lust auf Kekse. Was auch ganz praktisch war an diesem Wochenende: Gestern waren wir gefühlt den ganzen Tag unterwegs. Erst Sport, dann gegen Nazis demonstrieren und dann war ich abends einfach zu faul, um noch was zu backen. Heute Morgen war dann endlich Zeit, um den Ofen anzuwerfen und mir ein neues Rezept auszudenken. Herausgekommen sind Schoko-Rauchmandel-Kekse. Kennt Ihr Rauchmandeln? Das ist meine absolute Schwäche und dafür lasse ich ziemlich viel stehen. Geröstete Mandeln mit würzig-rauchigem BBQ-Aroma, höchste Suchtgefahr! Mit Rauchmandeln gekocht habe ich schon öfter. Blieb noch die Frage, ob man sie auch mit süß kombinieren kann. Einen ersten Eindruck von Rauchmandeln im Kuchen habe ich beim Geburtstagskuchen für meine Mama im November bekommen. Ich hatte ihr eine Schokoladentarte …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/01/28/schoko-rauchmandel-kekse/">Schoko-Rauchmandel-Kekse</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Knackig-schokoladige Kekse mit überraschend würzigem Finish</h2><p>Schokokekse kann ja jeder, ich habe den Klassiker mit würzig-herzhaften Mandeln aufgemöbelt. Herausgekommen sind köstliche Schoko-Rauchmandel-Kekse.</p><span id="more-6054"></span><p>Long time no cookies! Es gab hier wirklich ewig lange keine Kekse mehr – wenn man mal von Weihnachtsplätzchen absieht. Aber das sind strenggenommen ja auch keine Kekse. Ich hatte also mal wieder Lust auf Kekse. Was auch ganz praktisch war an diesem Wochenende: Gestern waren wir gefühlt den ganzen Tag unterwegs. Erst Sport, dann gegen Nazis demonstrieren und dann war ich abends einfach zu faul, um noch was zu backen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse3-683x1024.jpg" alt="Schoko-Rauchmandel-Kekse Schokolade Rauchmandeln Kekse krimiundkeks Cookies" class="wp-image-6057" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse3-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse3-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse3-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse3-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse3.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Heute Morgen war dann endlich Zeit, um den Ofen anzuwerfen und mir ein neues Rezept auszudenken. Herausgekommen sind Schoko-Rauchmandel-Kekse. Kennt Ihr Rauchmandeln? Das ist meine absolute Schwäche und dafür lasse ich ziemlich viel stehen. Geröstete Mandeln mit würzig-rauchigem BBQ-Aroma, höchste Suchtgefahr! Mit Rauchmandeln gekocht habe ich schon öfter. Blieb noch die Frage, ob man sie auch mit süß kombinieren kann. </p><p>Einen ersten Eindruck von Rauchmandeln im Kuchen habe ich beim Geburtstagskuchen für meine Mama im November bekommen. Ich hatte ihr eine Schokoladentarte aus dem <a href="https://krimiundkeks.de/2023/11/12/tortenmanufaktur-ein-backbuch-voller-kunstwerke/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">neuen Backbuch von Christian Hümbs</a> gebacken. Eine Komponente des Kuchens enthielt die würzigen Mandeln. Das musste doch auch mit Keksen funktionieren… </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse1-683x1024.jpg" alt="Schoko-Rauchmandel-Kekse Schokolade Rauchmandeln Kekse krimiundkeks Cookies" class="wp-image-6055" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse1-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse1-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse1-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse1-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse1.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Was soll ich sagen? Es funktioniert ganz hervorragend! Es kommt nur auf das passende Verhältnis zwischen süßer Schokolade und herzhaften Mandeln an, dann klappt’s. Wenn Ihr also auf die Kombination aus Süß und Würzig steht und gerne mal etwas Neues ausprobieren möchtet: Haut rein. Ich liebe das sehr: Zuerst die Schokolade im Mund schmelzen lassen, dann auf eine knackige Mandel beißen und vom rauchigen Aroma überrascht werden – köstlich einfach. </p><p>Weil ich keine winzig-kleinen Kekse mag, sind bei mir aus der Teigmenge neun große Schoko-Rauchmandel-Kekse herausgekommen. Dann bleiben sie im Inneren schon saftig und werden nicht trocken. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse2-683x1024.jpg" alt="Schoko-Rauchmandel-Kekse Schokolade Rauchmandeln Kekse krimiundkeks Cookies" class="wp-image-6056"/></figure><h3 class="wp-block-heading">Schoko-Rauchmandel-Kekse</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten für 9 große Kekse</h4><ul><li>75g weiche Butter</li><li>40g brauner Zucker</li><li>1 Ei, Größe M</li><li>1 TL Backpulver</li><li>150g Mehl</li><li>80g backfeste Schokostückchen</li><li>30g gehackte Rauchmandeln</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Zuerst den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. </p><p>Für die Kekse die weiche Butter mit dem Zucker einige Minuten lang cremig aufschlagen. Dann das Ei dazugeben und mindestens eine halbe Minute lang weiterrühren. </p><p>Mehl und Backpulver mischen und mit einem Teigschaber oder Löffel vorsichtig unter die Creme rühren. Zum Schluss noch die Schokolade und die gehackten Rauchmandeln ebenfalls vorsichtig unter den Teig kneten. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse5.jpg" alt="" class="wp-image-6059" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse5.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse5-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse5-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Stecht mit einem Esslöffel neun in etwa gleichgroße Portionen Teig ab und setzt die Teigportionen mit Abstand zueinander auf das Backblech. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse6.jpg" alt="" class="wp-image-6060" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse6.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Die Schoko-Rauchmandel-Kekse backen im vorgeheizten Backofen in der mittleren Schiene für ca. 12 Minuten. </p><p>Es ist völlig ok, dass die Kekse noch sehr weich sind, wenn Ihr sie aus dem Ofen nehmt. Das passt, glaubt mir. 😉 Auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse4-683x1024.jpg" alt="Schoko-Rauchmandel-Kekse Schokolade Rauchmandeln Kekse krimiundkeks Cookies" class="wp-image-6058" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Schoko-Rauchmandel-Kekse4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/01/28/schoko-rauchmandel-kekse/">Schoko-Rauchmandel-Kekse</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/01/28/schoko-rauchmandel-kekse/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments></item><item><title>Pistazienschnecken mit weißer Schokolade</title><link>https://krimiundkeks.de/2024/01/17/pistazienschnecken-mit-weisser-schokolade/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2024/01/17/pistazienschnecken-mit-weisser-schokolade/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Wed, 17 Jan 2024 17:17:45 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Süße Kleinigkeiten]]></category><category><![CDATA[Pistazien]]></category><category><![CDATA[Pistazienschnecken]]></category><category><![CDATA[Quark-Öl-Teig]]></category><category><![CDATA[schnell]]></category><category><![CDATA[weiße Schokolade]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6041</guid><description><![CDATA[<p>Fix gerollt aus Quark-Öl-Teig und mit cremiger Füllung Pistazien gehören bei mir das ganze Jahr über zu den Favoriten. Klar, dass sie auch der Hauptdarsteller im ersten Rezept dieses Jahres sind: Pistazienschnecken. Herzlich willkommen im neuen Jahr! Irgendwie bin ich gerade in einer Art Blog-Winterschlaf, deshalb startet das Blog-Jahr auch ein bisschen später. Dafür umso leckerer heute mit köstlichen Pistazienschnecken. Letztes Jahr war mein erstes Rezept übrigens auch eins für Schnecken aus Quark-Öl-Teig: Mohnschnecken. Das scheint eine neue Tradition hier auf dem Blog zu werden… Die nächsten Ideen für Rezepte sind schon notiert, Krimis habe ich auch einige gelesen – Ihr seht also, auch 2024 geht es auf krimiundkeks heiter weiter. Inzwischen schon seit neun Jahren, wie verrückt ist das denn bitte? Nach den ganzen Weihnachtsleckereien und Plätzchen hatte ich Lust auf was Schnelles und Einfaches. Trotzdem soll es natürlich ein bisschen was hermachen und hübsch aussehen. Augen, die mitessen und so… 😉 Schnecken. Schnecken gehen doch immer, oder? Am liebsten mag ich sie aus Quark-Öl-Teig. Ich finde Hefeteig zwar sehr lecker, aber spätestens am …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/01/17/pistazienschnecken-mit-weisser-schokolade/">Pistazienschnecken mit weißer Schokolade</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Fix gerollt aus Quark-Öl-Teig und mit cremiger Füllung</h2><p>Pistazien gehören bei mir das ganze Jahr über zu den Favoriten. Klar, dass sie auch der Hauptdarsteller im ersten Rezept dieses Jahres sind: Pistazienschnecken. </p><span id="more-6041"></span><p>Herzlich willkommen im neuen Jahr! Irgendwie bin ich gerade in einer Art Blog-Winterschlaf, deshalb startet das Blog-Jahr auch ein bisschen später. Dafür umso leckerer heute mit köstlichen Pistazienschnecken. Letztes Jahr war mein erstes Rezept übrigens auch eins für Schnecken aus Quark-Öl-Teig: <a href="https://krimiundkeks.de/2023/01/15/schnelle-schnecken-mohnschnecken-aus-quark-oel-teig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mohnschnecken</a>. Das scheint eine neue Tradition hier auf dem Blog zu werden… </p><p>Die nächsten Ideen für Rezepte sind schon notiert, Krimis habe ich auch einige gelesen – Ihr seht also, auch 2024 geht es auf krimiundkeks heiter weiter. Inzwischen schon seit neun Jahren, wie verrückt ist das denn bitte? </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken4-683x1024.jpg" alt="Pistazienschnecken Quark-Öl-Teig Pistazien weiße Schokolade krimiundkeksk" class="wp-image-6045" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Nach den ganzen Weihnachtsleckereien und Plätzchen hatte ich Lust auf was Schnelles und Einfaches. Trotzdem soll es natürlich ein bisschen was hermachen und hübsch aussehen. Augen, die mitessen und so… 😉 Schnecken. Schnecken gehen doch immer, oder? Am liebsten mag ich sie aus Quark-Öl-Teig. Ich finde Hefeteig zwar sehr lecker, aber spätestens am zweiten Tag ist Hefegebäck immer hart. Außerdem spart man sich beim Quark-Öl-Teig die Gehzeit. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken2-683x1024.jpg" alt="Pistazienschnecken Quark-Öl-Teig Pistazien weiße Schokolade krimiundkeksk" class="wp-image-6043" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken2-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken2-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken2-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken2-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken2.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Also waren schnelle Schnecken das Ziel. Weil ich Pistazien so sehr mag, habe ich mich für Pistazienschnecken entschieden. Die Füllung besteht – ganz easy – aus Pistaziencreme (habe meine bei Rewe gefunden), gehackten Pistazien und gehackter weißer Schokolade. Die karamellisiert so herrlich, wenn sie unten Kontakt mit dem Blech hat oder auf der Oberfläche der Schnecken herausschaut – mag ich sehr. Getoppt werden die Pistazienschnecken mit etwas geschmolzener weißer Schokolade. </p><p>Und jetzt: Ran an die kleinen Schneckchen! </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken3-683x1024.jpg" alt="Pistazienschnecken Quark-Öl-Teig Pistazien weiße Schokolade krimiundkeksk" class="wp-image-6044"/></figure><h3 class="wp-block-heading">Pistazienschnecken</h3><h4 class="wp-block-heading">Quark-Öl-Teig</h4><ul><li>300g Mehl</li><li>80g Zucker </li><li>1 TL Vanillepaste </li><li>1 Päckchen Backpulver </li><li>125g Quark </li><li>50ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) </li><li>50ml Milch </li><li>1 Prise Salz</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Füllung</h4><ul><li>150g Pistaziencreme</li><li>50g gehackte weiße Schokolade</li><li>25g gehackte Pistazien</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Deko</h4><ul><li>50g weiße Schokolade</li><li>20g gehackte Pistazien</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Zuerst ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. </p><p>Dann für den Teig Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die restlichen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben und kurz mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Achtung: Nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig klebrig und zäh!</p><p>Rollt den Teig auf einer bemehlten Fläche oder eine Backmatte zu einem ca. 45 x 35cm großen Rechteck aus.</p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken5.jpg" alt="" class="wp-image-6046" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken5.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken5-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken5-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Die Pistaziencreme mit einer Winkelpalette oder einem glatten Messer auf dem Teig verstreichen. Mit gehackter weißer Schokolade und gehackten Pistazien bestreuen. </p><p>Den Teig samt Füllung von der langen Seite her eng aufrollen. Die Rolle mit einem sehr scharfen Messer oder einem Stück Garn in ca. 12 Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben (und unten) dicht nebeneinander auf das Backblech legen.</p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken6.jpg" alt="Pistazienschnecken Quark-Öl-Teig Pistazien weiße Schokolade krimiundkeksk" class="wp-image-6047" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken6.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Die Pistazienschnecken backen in der mittleren Schiene des Backofens für ca. 20 bis 25 Minuten. Dann die Schnecken aus dem Ofen holen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Zum guten Schluss noch die weiße Schokolade schmelzen und mit einem Teelöffel Streifen über die Pistazienschnecken „malen“. Noch ein paar gehackte Pistazien auf die noch feuchte Schoki streusen und fertig. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken7.jpg" alt="" class="wp-image-6048" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken7.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken7-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken7-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Am besten schmecken die Pistazienschnecken natürlich, wenn sie noch leicht lauwarm sind. Wenn Ihr geduldig genug seid, könnt Ihr sie auch komplett abkühlen lassen. Falls Reste übrigbleiben, packt sie auf alle Fälle in eine Dose, damit sie nicht hart und trocken werden. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken1-683x1024.jpg" alt="Pistazienschnecken Quark-Öl-Teig Pistazien weiße Schokolade krimiundkeksk" class="wp-image-6042" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken1-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken1-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken1-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken1-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2024/01/Pistazienschnecken1.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2024/01/17/pistazienschnecken-mit-weisser-schokolade/">Pistazienschnecken mit weißer Schokolade</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2024/01/17/pistazienschnecken-mit-weisser-schokolade/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments></item><item><title>„Monster“: schokierend, aufwühlend und spannend</title><link>https://krimiundkeks.de/2023/12/29/monster-schokierend-aufwuehlend-und-spannend/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2023/12/29/monster-schokierend-aufwuehlend-und-spannend/#comments</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Fri, 29 Dec 2023 14:54:52 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Aus Hessen]]></category><category><![CDATA[Krimis]]></category><category><![CDATA[Krimi]]></category><category><![CDATA[Nele Neuhaus]]></category><category><![CDATA[Taunus]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6034</guid><description><![CDATA[<p>Der neue Krimi von Nele Neuhaus bietet Hochspannung auf fast 600 Seiten Was einen Krimi besonders attraktiv macht: Wenn ich einfach nicht aufhören kann zu lesen. So ging es mir bei „Monster“, dem neuen Taunus-Krimi von Nele Neuhaus. Genau jetzt, in dieser ruhigen Zeit zwischen den Jahren, genieße ich es sehr, einfach die Welt um mich herum zu vergessen und in die Welt der Bücher abzutauchen. Je mehr Lesestoff, desto besser. Viel Lesestoff bietet der neue Krimi von Nele Neuhaus, „Monster“. Ich warne schonmal vorab: Die knapp 600 Seiten dicke „Schwarte“ ist ebenso aufwühlend wie schockierend – und dabei hoch spannend. Worum geht`s? Im Feld bei Schwalbach wird Anfang Dezember die Leiche der 16-jährigen Lissy gefunden. Die Schülerin wurde erdrosselt, ihre Leiche mit Schnee bedeckt. Aus Pias Adventsbrunch gemeinsam mit ihrem Mann wird nichts, sie muss ermitteln. Gemeinsam mit ihrem Chef Oliver von Bodenstein und den restlichen Teammitgliedern beginnt die Spurensuche. Spuren finden sich schnell: An Lissys Kleidung wird die DNA eines jungen abgelehnten Asylbewerbers entdeckt. Hat der junge Mann die Schülerin umgebracht? Als durchsickert, …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2023/12/29/monster-schokierend-aufwuehlend-und-spannend/">„Monster“: schokierend, aufwühlend und spannend</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Der neue Krimi von Nele Neuhaus bietet Hochspannung auf fast 600 Seiten</h2><p>Was einen Krimi besonders attraktiv macht: Wenn ich einfach nicht aufhören kann zu lesen. So ging es mir bei „Monster“, dem neuen Taunus-Krimi von Nele Neuhaus. </p><span id="more-6034"></span><p>Genau jetzt, in dieser ruhigen Zeit zwischen den Jahren, genieße ich es sehr, einfach die Welt um mich herum zu vergessen und in die Welt der Bücher abzutauchen. Je mehr Lesestoff, desto besser. Viel Lesestoff bietet der neue Krimi von Nele Neuhaus, „Monster“. Ich warne schonmal vorab: Die knapp 600 Seiten dicke „Schwarte“ ist ebenso aufwühlend wie schockierend – und dabei hoch spannend. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/cover-Monster.jpg" alt="Monster Nele Neuhaus Taunus Krimi krimiundkeks Ullstein" class="wp-image-6035" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/cover-Monster.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/cover-Monster-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/cover-Monster-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Worum geht`s? Im Feld bei Schwalbach wird Anfang Dezember die Leiche der 16-jährigen Lissy gefunden. Die Schülerin wurde erdrosselt, ihre Leiche mit Schnee bedeckt. Aus Pias Adventsbrunch gemeinsam mit ihrem Mann wird nichts, sie muss ermitteln. Gemeinsam mit ihrem Chef Oliver von Bodenstein und den restlichen Teammitgliedern beginnt die Spurensuche. </p><p>Spuren finden sich schnell: An Lissys Kleidung wird die DNA eines jungen abgelehnten Asylbewerbers entdeckt. Hat der junge Mann die Schülerin umgebracht? Als durchsickert, dass er verdächtigt wird, brodelt zuerst die Gerüchteküche, dann entbrennen hasserfüllte Debatten in Lissys Umfeld und in den Sozialen Medien. </p><p>Kurz darauf taucht eine weitere Leiche auf. Gefühlt mitten im Nichts, auf einer Straße im Hintertaunus, rennt nachts ein Mann vor ein Auto, wird erfasst und stirbt. Die Kommissare entdecken mehrere Spuren, die sie vor Rätsel stellen: Der Mann war barfuß – mitten im Winter – und hat unefinierbare Bisswunden am ganzen Körper. Schnell kommt heraus, dass der Tote bei einem illegalen Autorennen eine Schwangere getötet hatte. </p><p>Gibt es einen Zusammenhang zwischen der getöteten Schülerin und dem überfahrenen Mann? Ja – und nicht nur das… Während der Ermittlungen begegnen Pia und Bodenstein immer mehr rätselhaften Todes- und Vermisstenfällen. </p><p>Auch innerhalb des Teams tun sich regelrechte Abgründe auf, die Bodenstein fast das Leben kosten. Mehr will ich auch gar nicht verraten, nur so viel: „Monster“ schockiert und rüttelt auf. Hass gegenüber Flüchtlingen, Gewalt, familiäre Krisen und Abgründe und kriminelle Machenschaften innerhalb des Polizeiapparats verknüpft Nele Neuhaus zu einer packenden Handlung. </p><p>Es geht wirklich zur Sache in „Monster“, sowohl was die Dialoge angeht als auch was die Beschreibung sehr gewaltsamer Szenen und Qualen angeht. Es braucht eine Weile, um der Handlung in vollem Umfang zu folgen und alle Verknüpfungen nachvollziehen zu können. </p><p>Zum dienstlichen Geschehen kommen zudem einige Handlungsstränge aus dem Privatleben der Ermittler. Oliver von Bodenstein hadert mit seiner Karriere und seinem Standing, während Pia Sander sich Sorgen um ihre demente Mutter macht und immer wieder Krisen mit ihrem Mann Christoph zu bewältigen hat. Auch das Privatleben einer weiteren Ermittlerin aus dem Team spielt eine entscheidende Rolle in „Monster“. </p><p>Der Krimi ist die perfekte Unterhaltung für lange, trübe Wintertage, die man schmökernd auf der Couch verbringen möchte. Hätte ich ihn noch nicht gelesen, würde ich mir „Monster“ auf die Lese-Wunschliste für 2024 setzen. </p><p>Nele Neuhaus: „Monster“, Ullstein Buchverlage, 560 Seiten, ISBN: 978-3-550-20225-4, 24,99 Euro (Hardcover mit Schutzumschlag), 19,99 Euro (eBook)</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2023/12/29/monster-schokierend-aufwuehlend-und-spannend/">„Monster“: schokierend, aufwühlend und spannend</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2023/12/29/monster-schokierend-aufwuehlend-und-spannend/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>1</slash:comments></item><item><title>„Der Weihnachtsmannkiller“: Oh Du Tödliche</title><link>https://krimiundkeks.de/2023/12/23/der-weihnachtsmannkiller-oh-du-toedliche/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2023/12/23/der-weihnachtsmannkiller-oh-du-toedliche/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sat, 23 Dec 2023 12:57:37 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Aus dem Norden]]></category><category><![CDATA[Krimis]]></category><category><![CDATA[Weihnachten]]></category><category><![CDATA[Norden Klaus-Peter Wolf]]></category><category><![CDATA[Ostfriesland]]></category><category><![CDATA[Weihnachtsmannkiller]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6028</guid><description><![CDATA[<p>Im ostfriesischen Norden hat es ein Mörder auf Weihnachtsmänner abgesehen Erst einer, dann zwei, dann drei, dann vier – oder noch mehr? Für den Weihnachtsmannkiller steht fest: Alle Weihnachtsmänner müssen weg. Ein Weihnachts-Krimi von Klaus-Peter Wolf. Und, was liegt vor Weihnachten in Eurer Gefriertruhe? Die Gans? Gemüse? Eis fürs festliche Dessert? Oder vielleicht der ein oder andere Weihnachtsmann, den Ihr um die Ecke gebracht habt? Das ist jedenfalls der Plan des Weihnachtsmannkillers, der sich zur Adventszeit in Norden herumtreibt und gefühlt ganz Ostfriesland in Aufregung versetzt. Seit inzwischen acht Jahren sind in Ostfriesland immer zur Weihnachtszeit Männer verschwunden. Sie hatten eins gemeinsam: Alle waren als Weihnachtsmann verkleidet und unterwegs, um den Menschen eine Freude zu machen. Auch in diesem Jahr kommt es wieder zu rätselhaften Vermisstenfällen, die bei der Kripo in Norden eingehen. Während ihre Kollegen und auch Polizeidirektorin Elisabeth Schwarz an Zufälle glauben und Rüpel-Kollege Rupert gar vermutet, der vermisste Mann hätte die Gattin absichtlich im Stich gelassen, hat Kommissarin Ann-Kathrin Klaasen ihre ganz eigene Theorie: Es muss ein Serienkiller sein, der es auf …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2023/12/23/der-weihnachtsmannkiller-oh-du-toedliche/">„Der Weihnachtsmannkiller“: Oh Du Tödliche</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Im ostfriesischen Norden hat es ein Mörder auf Weihnachtsmänner abgesehen</h2><p>Erst einer, dann zwei, dann drei, dann vier – oder noch mehr? Für den Weihnachtsmannkiller steht fest: Alle Weihnachtsmänner müssen weg. Ein Weihnachts-Krimi von Klaus-Peter Wolf. </p><span id="more-6028"></span><p>Und, was liegt vor Weihnachten in Eurer Gefriertruhe? Die Gans? Gemüse? Eis fürs festliche Dessert? Oder vielleicht der ein oder andere Weihnachtsmann, den Ihr um die Ecke gebracht habt? Das ist jedenfalls der Plan des Weihnachtsmannkillers, der sich zur Adventszeit in Norden herumtreibt und gefühlt ganz Ostfriesland in Aufregung versetzt. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="768" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover-768x1024.jpg" alt="Weihnachtsmannkiller Klaus-Peter Wolf Krimi Ostfriesland Norden krimiundkeks" class="wp-image-6029" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover-768x1024.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover-1152x1536.jpg 1152w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover-420x560.jpg 420w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover-1320x1760.jpg 1320w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/weihnachtsmann-killer-cover.jpg 1512w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></figure><p>Seit inzwischen acht Jahren sind in Ostfriesland immer zur Weihnachtszeit Männer verschwunden. Sie hatten eins gemeinsam: Alle waren als Weihnachtsmann verkleidet und unterwegs, um den Menschen eine Freude zu machen. Auch in diesem Jahr kommt es wieder zu rätselhaften Vermisstenfällen, die bei der Kripo in Norden eingehen. </p><p>Während ihre Kollegen und auch Polizeidirektorin Elisabeth Schwarz an Zufälle glauben und Rüpel-Kollege Rupert gar vermutet, der vermisste Mann hätte die Gattin absichtlich im Stich gelassen, hat Kommissarin Ann-Kathrin Klaasen ihre ganz eigene Theorie: Es muss ein Serienkiller sein, der es auf Weihnachtsmänner abgesehen hat. </p><p>Sie lässt von Lokalredakteur Holger Bloem einen Presseartikel schreiben und schon geht es los: Auch überregionale Medien greifen die Suche nach dem „Weihnachtsmannkiller“ auf. Die Telefone läuten Sturm, alle möglichen Leute wollen etwas gesehen haben – und die Mordserie geht weiter. </p><p>Schon recht früh erfährt der Leser den Namen des Mannes, der einen tödlichen Hass auf Weihnachten, Weihnachtsmänner und alles rund ums Fest hat. Ich persönlich mag das ja ganz gerne: Mal die Perspektive der Ermittler sehen, dann wieder in die Sicht des Täters wechseln und ihn bei den Vorbereitungen für den nächsten Mord begleiten. </p><p>Der Killer hat es auch auf Ann-Kathrin Klaasen abgesehen, die er durchweg als „Hexe“ bezeichnet und die er ebenso gerne umbringen würde wie alle Weihnachtsmänner. Ann hat es also nicht nur mit einem spannenden Fall, sondern auch mit einem persönlichen Gegner zu tun. </p><p>„Der Weihnachtsmannkiller“ ist ein kleiner, unterhaltsamer Krimi von Ostfriesland-Krimi-Bestsellerautor Klaus-Peter Wolf. Kompakt, überschaubar und mit durchaus überraschenden Wendungen. Mal etwas anderes als seine umfangreichen Krimifälle aus Norden, aber sehr gut für die weihnachtliche Krimi-Unterhaltung. </p><p><strong>Klaus-Peter Wolf: „Der Weihnachtsmannkiller“, Fischer Verlag, 256 Seiten, ISBN: 978-3-596-70862-8, 15 Euro (gebundene Ausgabe)</strong></p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2023/12/23/der-weihnachtsmannkiller-oh-du-toedliche/">„Der Weihnachtsmannkiller“: Oh Du Tödliche</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2023/12/23/der-weihnachtsmannkiller-oh-du-toedliche/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Linzer Plätzchen mit Tonkabohne</title><link>https://krimiundkeks.de/2023/12/17/linzer-plaetzchen-mit-tonkabohne/</link><comments>https://krimiundkeks.de/2023/12/17/linzer-plaetzchen-mit-tonkabohne/#respond</comments><dc:creator><![CDATA[Christina]]></dc:creator><pubDate>Sun, 17 Dec 2023 13:51:18 +0000</pubDate><category><![CDATA[Allgemein]]></category><category><![CDATA[Backen]]></category><category><![CDATA[Mürbeteig]]></category><category><![CDATA[Plätzchen]]></category><category><![CDATA[Weihnachten]]></category><category><![CDATA[einfach]]></category><category><![CDATA[Gelee]]></category><category><![CDATA[Linzer Plätzchen mit Tonkabohne]]></category><category><![CDATA[Mandeln]]></category><guid isPermaLink="false">https://krimiundkeks.de/?p=6016</guid><description><![CDATA[<p>Klassiker mit kräftigem Aroma und säuerlichem Gelee Was darf zur Weihnachtszeit nicht fehlen? Richtig: Ausstechplätzchen. Linzer Plätzchen mit Marmelade gefüllt schmecken einfach immer – und in diesem Fall nach einem Hauch Tonkabohne. So langsam komme ich endlich auch in Weihnachtsstimmung. Herr krimiundkeks und ich hatten zwei Tage Urlaub und haben uns einen Bummel durch Michelstadt gegönnt. Der kleine, aber feine Weihnachtsmarkt in dem hübschen Städtchen hat uns gut gefallen. Klar, dass wir uns eine Bratwurst, Glühwein und Kartoffelstollen vom Konditorweltmeister gegönnt haben. Während hier neben mir auf dem Tisch die drei Kerzen auf dem Adventskranz brennen, nasche ich ein paar der „neuen“ Plätzchen, die ich gestern gebacken habe. Weil bei mir Ausstechplätzchen nicht fehlen dürfen, gibt es noch einen Schwung Linzer Plätzchen mit Tonkabohne. Die Linzer Plätzchen mag ich besonders gerne, weil sie mit säuerlichem Gelee gefüllt werden. Süßer Teig mit fruchtiger Füllung – perfekt. Gestern gab es übrigens eine echte Premiere: Der Gatte hat Plätzchen ausgestochen. Und es hat ihm auch noch Spaß gemacht – unglaublich… Das Süße bei den Ausstechern: Man kann die …</p><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2023/12/17/linzer-plaetzchen-mit-tonkabohne/">Linzer Plätzchen mit Tonkabohne</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<h2 class="wp-block-heading">Klassiker mit kräftigem Aroma und säuerlichem Gelee</h2><p>Was darf zur Weihnachtszeit nicht fehlen? Richtig: Ausstechplätzchen. Linzer Plätzchen mit Marmelade gefüllt schmecken einfach immer – und in diesem Fall nach einem Hauch Tonkabohne. </p><span id="more-6016"></span><p>So langsam komme ich endlich auch in Weihnachtsstimmung. Herr krimiundkeks und ich hatten zwei Tage Urlaub und haben uns einen Bummel durch Michelstadt gegönnt. Der kleine, aber feine Weihnachtsmarkt in dem hübschen Städtchen hat uns gut gefallen. Klar, dass wir uns eine Bratwurst, Glühwein und Kartoffelstollen vom Konditorweltmeister gegönnt haben. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka2-683x1024.jpg" alt="Linzer Plätzchen mit Tonkabohne Mandeln Mürbeteig Johannisbeergelee Plätzchen krimiundkeks" class="wp-image-6018" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka2-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka2-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka2-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka2-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka2.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Während hier neben mir auf dem Tisch die drei Kerzen auf dem Adventskranz brennen, nasche ich ein paar der „neuen“ Plätzchen, die ich gestern gebacken habe. Weil bei mir Ausstechplätzchen nicht fehlen dürfen, gibt es noch einen Schwung Linzer Plätzchen mit Tonkabohne. Die Linzer Plätzchen mag ich besonders gerne, weil sie mit säuerlichem Gelee gefüllt werden. Süßer Teig mit fruchtiger Füllung – perfekt. </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka6-rotated.jpg" alt="" class="wp-image-6022" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka6-rotated.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka6-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka6-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Gestern gab es übrigens eine echte Premiere: Der Gatte hat Plätzchen ausgestochen. Und es hat ihm auch noch Spaß gemacht – unglaublich… Das Süße bei den Ausstechern: Man kann die kleinen Tannenbäume, Sterne und Herzen, die beim Ausstechen der Oberteile entstehen, direkt mit aufs Blech legen und bekommt so sehr niedliche Mini-Kekse. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka4-683x1024.jpg" alt="Linzer Plätzchen mit Tonkabohne Mandeln Mürbeteig Johannisbeergelee Plätzchen krimiundkeks" class="wp-image-6020" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka4-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka4-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka4-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka4-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka4.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><p>Wichtig, wenn Ihr die Linzer Plätzchen mit Tonkabohne nachbacken wollt: Kühlt den Mürbeteig unbedingt gut durch. Dann ist er nicht zu warm und behält beim Backen die Form. Ihr könnt den Teig auch einfach abends vorbereiten und dann in Frischhaltefolie gewickelt über Nacht in den Kühlschrank legen. So könnt Ihr direkt am nächsten Morgen loslegen. Mindestens eine Stunde sollte er aber auf jeden Fall kühlen. </p><p>Ich habe einen Ausstecher mit etwas mehr als 3 Zentimetern Durchmesser, das hat bei mir 40 Plätzchen ergeben. Wenn Euer Ausstecher größer ist, kommen natürlich weniger Plätzchen aus der Teigmenge heraus. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka1-683x1024.jpg" alt="Linzer Plätzchen mit Tonkabohne Mandeln Mürbeteig Johannisbeergelee Plätzchen krimiundkeks" class="wp-image-6017" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka1-683x1024.jpg 683w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka1-200x300.jpg 200w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka1-400x600.jpg 400w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka1-768x1152.jpg 768w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka1.jpg 911w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /></figure><h3 class="wp-block-heading">Linzer Plätzchen mit Tonkabohne</h3><h4 class="wp-block-heading">Zutaten für ca. 40 Stück</h4><ul><li>150g Mehl</li><li>100g gemahlene Mandeln</li><li>125g kalte Butter in kleinen Würfeln</li><li>60g Zucker</li><li>Tonkabohne, frisch gerieben, Menge nach Geschmack</li><li>zum Füllen: Himbeer- oder Johannisbeergelee</li></ul><h4 class="wp-block-heading">Zubereitung</h4><p>Gebt alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel und knetet sie zu einem glatten Teig. Sollte er noch zu sehr kleben, einfach noch etwas Mehl dazugeben. Wickelt den Teig in Frischhaltefolie und legt ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. </p><p>Dann den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. </p><p>Rollt den Teig ca. 4mm dick aus und stecht mit einer Ausstechform für Linzer Plätzchen Unter- und Oberteile aus. Achtet darauf, gleich viele Unter- und Oberteile auszustechen. 😉 </p><figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="480" height="640" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka5-rotated.jpg" alt="" class="wp-image-6021" srcset="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka5-rotated.jpg 480w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka5-225x300.jpg 225w, https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka5-420x560.jpg 420w" sizes="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></figure><p>Legt die Plätzchen mit etwas Abstand nebeneinander auf das Backblech. Wer zwei Backbleche hat, kann auch gleich zwei Bleche auf einmal backen. Die Linzer Plätzchen mit Tonkabohne backen im vorgeheizten Ofen für ca. 8 Minuten. </p><p>Auf einem Gitter abkühlen lassen. Wenn die Plätzcen kalt sind, je ein Unterteil (ohne Loch) mit etwas Gelee bestreichen und ein Oberteil (mit Loch) darauf setzen. </p><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://krimiundkeks.de/wp-content/uploads/2023/12/Linzer_Plaetzchen_Mit_Tonka3-683x1024.jpg" alt="Linzer Plätzchen mit Tonkabohne Mandeln Mürbeteig Johannisbeergelee Plätzchen krimiundkeks" class="wp-image-6019"/></figure><p>Der Beitrag <a href="https://krimiundkeks.de/2023/12/17/linzer-plaetzchen-mit-tonkabohne/">Linzer Plätzchen mit Tonkabohne</a> erschien zuerst auf <a href="https://krimiundkeks.de"></a>.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://krimiundkeks.de/2023/12/17/linzer-plaetzchen-mit-tonkabohne/feed/</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item></channel></rss>
If you would like to create a banner that links to this page (i.e. this validation result), do the following:
Download the "valid RSS" banner.
Upload the image to your own server. (This step is important. Please do not link directly to the image on this server.)
Add this HTML to your page (change the image
srcattribute if necessary):
If you would like to create a text link instead, here is the URL you can use:
http://validator.w3.org/feed/check.cgi?url=http%3A//krimiundkeks.de/feed/