Congratulations!

[Valid RSS] This is a valid RSS feed.

Recommendations

This feed is valid, but interoperability with the widest range of feed readers could be improved by implementing the following recommendations.

Source: http://www.tobys-twistoffs.de/blog?format=feed&type=rss

  1. <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
  2. <!-- generator="Joomla! - Open Source Content Management" -->
  3. <rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
  4. <channel>
  5. <title>Blog | Tobys Twistoffs</title>
  6. <description><![CDATA[]]></description>
  7. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog</link>
  8. <lastBuildDate>Thu, 28 Mar 2024 11:12:01 +0000</lastBuildDate>
  9. <generator>Joomla! - Open Source Content Management</generator>
  10. <atom:link rel="self" type="application/rss+xml" href="https://www.tobys-twistoffs.de/blog?format=feed&amp;type=rss"/>
  11. <language>de-de</language>
  12. <item>
  13. <title>Rezepte für den Grillabend: Steakhouse-Sauce</title>
  14. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/52-rezepte-fuer-den-grillabend-steakhouse-sauce</link>
  15. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/52-rezepte-fuer-den-grillabend-steakhouse-sauce</guid>
  16. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  17. <h1>Rezepte für den Grillabend:<br /> Steakhouse-Sauce</h1>
  18. <hr />
  19. <p class="posted">veröffentlicht am 10. Juni2017</p>
  20. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/22-saucen/22-steakhouse-sosse" title="Zum Rezept für die Steakhouse-Sauce"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/steakhousesosse_blog.jpg" alt="Steakhouse-Sauce" width="100%" /></a><br /><br />Lange Rede kurzer Sinn. Sommerzeit ist für mich abends im Garten sitzen und den Grill anwerfen. Da dürfen natürlich auch nicht die passenden Saucen für das Grillgut fehlen. <br /><br />Hier nun das Rezept für meine Steakhouse-Sauce und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/22-saucen/22-steakhouse-sosse" title="Zum Rezept für die Steakhouse-Sauce">Steakhouse-Sauce</a></em></p></div>]]></description>
  21. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  22. <category>Haupteintrag</category>
  23. <category>Blog</category>
  24. <pubDate>Sat, 10 Jun 2017 16:49:49 +0000</pubDate>
  25. </item>
  26. <item>
  27. <title>Rezepte aus Sri Lanka: Kokoschutney</title>
  28. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/51-rezepte-aus-sri-lanka-kokoschutney</link>
  29. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/51-rezepte-aus-sri-lanka-kokoschutney</guid>
  30. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  31. <h1>Rezepte aus Sri Lanka:<br />Kokoschutney</h1>
  32. <hr />
  33. <p class="posted">veröffentlicht am 06. Juni2017</p>
  34. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/21-kokoschutney" title="Zum Rezept für das Kokoschutney"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/kokoschutney_blog.jpg" alt="Kokoschutney" width="100%" /></a><br /><br />Während meines 1 monatigen Aufenthalts auf Sri Lanka kam ich in den Genuss vieler mir unbekannten Speisen. Es war ein Fest, da ich schon davor ein sehr großer Fan der asiatischen Küche war und nun endlich viele Gerichte hautnah vor Ort genießen konnte. Eines der Rezepte, das mir in Erinnerung geblieben ist, war das Kokoschutney. Ich hatte vorher nur Küchenerfahrung mit der Verwendung von Kokosmilch und hatte noch nie frische Kokosnuss verwendet. Eines Abends sass ich mit einem indischen Freund in einem Strandrestaurant und wir bestellten zusammen frischen Fisch und Meeresfrüchte. Als Beilagen gab es Salat, Chips und ein zunächst unscheinbar aussehendes gelbliches Chutney, das sich dann als Kokoschutney herausstellte. Es war ein Traum! Leider hatte ich es verpasst, den Koch nach dem Rezept zu fragen, so musste ich, wieder zurück in Deutschland, mehrere Versuche starten, bis ich zu einem gewünschten Ergebnis kam.<br /><br />Hier nun das Rezept für mein Kokoschutney und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/21-kokoschutney" title="Zum Rezept für das Kokoschutney">Kokoschutney</a></em></p></div>]]></description>
  35. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  36. <category>Haupteintrag</category>
  37. <category>Blog</category>
  38. <pubDate>Tue, 06 Jun 2017 08:03:06 +0000</pubDate>
  39. </item>
  40. <item>
  41. <title>Frühlingszeit Teil 1: Bärlauchpesto</title>
  42. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/50-fruehlingszeit-teil-1-baerlauchpesto</link>
  43. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/50-fruehlingszeit-teil-1-baerlauchpesto</guid>
  44. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  45. <h1>Frühlingszeit Teil 1:<br />Bärlauchpesto</h1>
  46. <hr />
  47. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 10. April 2017</p>
  48. <p><em> <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/24-pesto/20-baerlauchpesto" title="Zum Rezept f&uuml;r das Bärlauchpesto"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/baerlauchpesto_blog.jpg" alt="Bärlauchpesto" width="100%" /></a><br /><br />Nachdem ich nun 1 Monat auf Sri Lanka unterwegs war und viele neue Eindrücke und Rezepte mitgebracht habe, befasse ich mich heute zunächst mit unserem heimischen Frühling. Letztes Wochenende habe ich das schöne Wetter genutzt und war im Wald bei meinem secret spot für Bärlauch und habe ordentlich eingetütet. </p><p><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/baerlauchpesto_blog_01.jpg" alt="Bärlauchpesto" width="100%" /><br /><br />Bärlauch gehört für mich, als Knoblauchliebhaber, zu den leckersten Schätzen im Frühling. Ich nutze ihn oft für einen Salat oder für ein nussiges Pesto, da er nicht nur mega lecker sondern auch super gesund ist. Er fördert die Verdauung und die Darmflora und kann sich eventuell sogar positiv auf das Risiko von Bluthochdruck, Schlaganfall oder Herzinfarkt auswirken.  <br /><br />Hier zum Rezept für mein Bärlauchpesto und gutes Gelingen: <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/24-pesto/20-baerlauchpesto" title="Zum Rezept f&uuml;r das Bärlauchpesto">Bärlauchpesto</a><br /></em></p></div>]]></description>
  49. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  50. <category>Haupteintrag</category>
  51. <category>Blog</category>
  52. <pubDate>Mon, 10 Apr 2017 17:49:15 +0000</pubDate>
  53. </item>
  54. <item>
  55. <title>Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 3: Birnen-Ingwer Chutney</title>
  56. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/49-saucen-und-chutneys-in-der-winterzeit-teil-3-birnen-ingwer-chutney</link>
  57. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/49-saucen-und-chutneys-in-der-winterzeit-teil-3-birnen-ingwer-chutney</guid>
  58. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  59. <h1>Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 3:<br />Birnen-Ingwer Chutney</h1>
  60. <hr />
  61. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 08. Januar 2017</p>
  62. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/19-birnen-ingwer-chutney" title="Zum Rezept f&uuml;r das Birnen-Ingwer Chutney"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/birnen_ingwer_chutney_blog.jpg" alt=" Birnen-Ingwer Chutney" width="100%" /></a><br /><br />Heute mal kurz und knapp. Momentan gibt es relativ günstig überall Birnen und die eignen sich natürlich auch super für ein Chutney. Als Begleitung setze ich diesmal Ingwer und Tumeric Powder ein, was dem Chutney ein wunderschöne goldene Farbe und eine asiatische Würze gibt. Knoblauch und Chili sorgen für die nötige Schärfe. Einfach mal ausprobieren und sich schmecken lassen.<br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/19-birnen-ingwer-chutney" title="Zum Rezept f&uuml;r die Hot Ecuadorian Sauce">Birnen-Ingwer Chutney</a><br /></em></p></div>]]></description>
  63. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  64. <category>Haupteintrag</category>
  65. <category>Blog</category>
  66. <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 12:57:36 +0000</pubDate>
  67. </item>
  68. <item>
  69. <title>Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 2: Knoblauch-Scharlotten Chutney</title>
  70. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/48-saucen-und-chutneys-in-der-winterzeit-teil-2-knoblauch-scharlotten-chutney</link>
  71. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/48-saucen-und-chutneys-in-der-winterzeit-teil-2-knoblauch-scharlotten-chutney</guid>
  72. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  73. <h1>Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 2:<br />Knoblauch-Scharlotten Chutney</h1>
  74. <hr />
  75. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 31. Dezember 2016</p>
  76. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/18-knoblauch-scharlotten-chutney" title="Zum Rezept f&uuml;r das Knoblauch-Scharlotten Chutney"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/knoblauch_scharlotten_chutney_blog.jpg" alt="Knoblauch-Scharlotten Chutney" width="100%" /></a><br /><br />Ihr habt genug von der nervigen Schwiegermutter, seid hart im nehmen und steht total auf Knoblauch. Dann macht euch dieses Chutney zum Silvesterfondue und ihr werdet (und eure Mitmenschen im Umfeld) euren Spa&szlig; haben und h&ouml;chstwahrscheinlich morgen eure Ruhe haben. Ich w&uuml;nsche eine sch&ouml;ne Feier heute Abend und bis zum n&auml;chsten Jahr!<br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/18-knoblauch-scharlotten-chutney" title="Zum Rezept f&uuml;r die Hot Ecuadorian Sauce">Knoblauch-Scharlotten Chutney</a><br /></em></p></div>]]></description>
  77. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  78. <category>Haupteintrag</category>
  79. <category>Blog</category>
  80. <pubDate>Sat, 31 Dec 2016 14:21:25 +0000</pubDate>
  81. </item>
  82. <item>
  83. <title>Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 1: Ananas-Orangen Chutney</title>
  84. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/47-fondue-und-co-saucen-und-chutneys-fuer-die-weihnachszeit</link>
  85. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/47-fondue-und-co-saucen-und-chutneys-fuer-die-weihnachszeit</guid>
  86. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  87. <h1>Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 1:<br />Ananas-Orangen Chutney</h1>
  88. <hr />
  89. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 19. Dezember 2016</p>
  90. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/17-ananas-orangen-chutney" title="Zum Rezept f&uuml;r das Ananas-Orangen Chutney"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/ananas_orangen_chutney_blog.jpg" alt="Ananas-Orangen Chutney" width="100%" /></a><br /><br />Heiligabend und Silvester stehen vor der Tür und wir nähern uns immer mehr dem Jahresende. Das ist die Zeit der Familie und dem zu Ruhe und Revue passieren lassen. Ich schaue auf ein relativ erfolgreiches Jahr zurück, hätte gerne aber mehr Rezepte, die noch in meinem Inneren brodeln, ausprobiert und online gestellt. Aber Gutes brauch nunmal Zeit und wie jeder weiß, manchmal einfach auch für die schönen Dinge im Leben zur Rar gesäht. Die Zeit der Feiertage ist auch die Zeit des guten Essen im Kreise der Familie und Freunden. Ich werde versuchen in den nächsten Tagen noch spontan online zu stellen, die jeden Fondue- oder Raclette-Abend lecker begleiten kann. Den Anfang macht das Ananas-Orangen Chutney. Schöne Weihnachtszeit euch allen!<br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/17-ananas-orangen-chutney" title="Zum Rezept f&uuml;r die Hot Ecuadorian Sauce">Ananas-Orangen-Chutney</a><br /></em></p></div>]]></description>
  91. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  92. <category>Haupteintrag</category>
  93. <category>Blog</category>
  94. <pubDate>Mon, 19 Dec 2016 18:04:35 +0000</pubDate>
  95. </item>
  96. <item>
  97. <title>Tomatenzeit Teil 3: Die feurige Hochzeit von Chili und Tomate - Hot Ecuadorian Sauce</title>
  98. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/46-tomatenzeit-teil-3-die-feurige-hochzeit-von-chili-und-tomate-hot-ecuadorian-sauce</link>
  99. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/46-tomatenzeit-teil-3-die-feurige-hochzeit-von-chili-und-tomate-hot-ecuadorian-sauce</guid>
  100. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  101. <h1>Tomatenzeit Teil 3:<br /> Die feurige Hochzeit von Chili und Tomate - Hot Ecuadorian Sauce</h1>
  102. <hr />
  103. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 11. Sepemtber 2016</p>
  104. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/22-saucen/16-hot-mexican-sauce" title="Zum Rezept f&uuml;r die Hot Ecuadorian Sauce"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/hot_mexicana_sauce_blog.jpg" alt="Hot Ecuadorian Sauce" width="100%" /></a><br /><br />Die Tomatenernte ist nach wie vor im vollen Gange und selbst die Nachbarschaft &uuml;bersch&uuml;ttet uns mit der roten K&ouml;stlichkeiten. Da nun auch unsere verschiedenen Chilisorten in einem grellen Rot leuchten, wird es Zeit, beide miteinander zu vereinen. Nichts ist feuriger als die Hochzeit dieser beiden Akteure, besonders wenn die Paprika noch als Trauzeuge fungiert. Je nach gew&uuml;nschten Sch&auml;rfegrad lassen sich hier wunderbare Saucen machen und in dieser Beziehung sind besonders die S&uuml;d- und mittelamerikanischen L&auml;nder klar meine Favoriten und Ideengeber. Ich hatte dieses Jahr einen besonderen Gast aus Ecuador unter meinen Pflanzungen: die Ecuador Purple. Diese Chili ist zwar klein, hat es aber ganz sch&ouml;n in sich und ist auch sehr ergiebig. Die Chili entwickelt ein wundersch&ouml;nes Farbspiel von leuchtend lila, dann gelb, orange, und schlie&szlig;lich rot abreifend. Diesen Chilis zu Ehren habe ich daher eine neue Sauce kreiiert, bei der sie ihre volle Power zur Geltung bringen k&ouml;nnen. Die Sauce eignet sich perfekt zu einem sp&auml;tsommerlichen Grillabend, an dem die N&auml;chte schon k&uuml;hler werden um nochmaal richtig Feuer in den Abend zu bringen. Sie eignet sich sowohl zum Marinieren als auch als Beilage zum Grillgut.<br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/22-saucen/16-hot-ecuadorian-sauce" title="Zum Rezept f&uuml;r die Hot Ecuadorian Sauce">Hot Ecuadorian Sauce</a><br /></em></p></div>]]></description>
  105. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  106. <category>Haupteintrag</category>
  107. <category>Blog</category>
  108. <pubDate>Sat, 10 Sep 2016 10:46:57 +0000</pubDate>
  109. </item>
  110. <item>
  111. <title>Hochbeet bauen</title>
  112. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/45-hochbeet-bauen</link>
  113. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/45-hochbeet-bauen</guid>
  114. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  115. <h1>Ein Hochbeet bauen:<br />Videoanleitung</h1>
  116. <hr />
  117. <p class="posted">veröffentlicht am 26. August 2016</p>
  118. <iframe width="100%" height="500" src="https://www.youtube-nocookie.com/embed/tOmG2FlCRo4?rel=0" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>
  119. <p><br />In den letzten Wochen habe ich mich mit der Erstellung einer Schritt-für-Schritt-Videoanleitung für den Bau eines Hochbeets beschäfftigt. Das Hochbeet habe ich selbst entworfen und vor Kurzem auch im Garten bereits zweimal in verschiedenen Ausführungen umgesetzt. Einmal in der Videoausführung für Salat und kleineres Gemüse und ein etwas höheres Beet für Tomaten. Das Video enthält die Materialliste und den schrittweisen Aufbau des Beetes. Die Materialien dafür könnt ihr in jedem größeren Baumarkt in eurer Nähe kaufen und euch auch das Holz direkt zuschneiden lassen. Die Materialien kosten in etwa 150 Euro. Die Schablonen, die ich im Video zum Vorbohren verwendet habe, können Sie hier herunterladen:<br /><a href="https://www.tobys-twistoffs.de/images/PDF/Hochbeet_Schablonen.zip" title="Hochbeet Schablonen als PDF">Schablonen als PDF herunterladen</a></p>
  120. <p><strong><br />Materialliste:</strong></p>
  121. <p>10 x kurzes Brett 500 x 21 x 120 mm<br />10 x langes Brett 1500 x 21 x 120 mm<br />4 x Rahmenholz 1500 x 35 x 70 mm<br />2 x Querbalken 1389 x 35 x 70 mm<br />1 x Erhöhungsbalken 1458 x 28 x 45 mm<br />1 x Teichfolie 4000 x 700 x 0,5 mm<br />2 x Wellplatten 1200 x 800 x 0,7 mm</p>
  122. <p>Holzlasur<br />Bohrmaschine mit 3 mm Bohrkopf<br />42 x Schnellbauschrauben 4 x 35 mm<br />8 x Schnellbauschrauben 4 x 50 mm<br />Tackerpistole mit Tackernadeln<br />eventuell Maschendrahtzaun</p>
  123. <p>180 l Rindenmulch <br />430 l Pflanzenerde <br />160 l Hochbeeterde</p>
  124. <p>Für Fragen stehe ich euch gerne unter <a href="mailto:info@tobys-twistoffs.de">info@tobys-twistoffs.de</a> zur Verfügung.</p></div>]]></description>
  125. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  126. <category>Haupteintrag</category>
  127. <category>Blog</category>
  128. <pubDate>Thu, 25 Aug 2016 12:00:00 +0000</pubDate>
  129. </item>
  130. <item>
  131. <title>Tomatenzeit Teil 2: das Tomaten-Paprika-Relish</title>
  132. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/44-tomatenzeit-teil-2-das-tomaten-paprika-relish</link>
  133. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/44-tomatenzeit-teil-2-das-tomaten-paprika-relish</guid>
  134. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  135. <h1>Tomatenzeit Teil 2:<br /> Das Tomaten-Paprika-Relish</h1>
  136. <hr />
  137. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 31. Juli 2016</p>
  138. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/23-relishes/15-tomaten-paprika-relish" title="Zum Rezept f&uuml;r das Tomaten-Paprika-Relish"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/tomaten_paprika_relish_blog.jpg" alt="tomaten paprika relish blog" width="100%" /></a><br /><br />Nachdem wir nun schon einige Tomaten frisch gegessen oder getrocknet haben, habe ich heute zu einer weiteren Variante gegriffen um der F&uuml;lle an Tomaten aus dem Garten Herr zu werden. Da nun auch unsere Paprika allm&auml;hlich reif werden, benutzte ich die ersten Exemplare zusammen mit den Tomaten und Scharlotten und habe ein Tomaten-Paprika-Relish gekocht, was es sp&auml;ter als Beilage zum H&uuml;hnchen geben wird. Durch die Chili hat es eine angenehme Sch&auml;rfe und schmeckt frisch und fruchtig. <br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/23-relishes/15-tomaten-paprika-relish" title="Zum Rezept f&uuml;r das Tomaten-Paprika-Relish">Tomaten-Paprika-Relish</a><br /></em></p></div>]]></description>
  139. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  140. <category>Haupteintrag</category>
  141. <category>Blog</category>
  142. <pubDate>Sun, 31 Jul 2016 15:42:10 +0000</pubDate>
  143. </item>
  144. <item>
  145. <title>Tomatenzeit: Roter Genuss frisch aus dem Garten</title>
  146. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/42-tomatenzeit-roter-genuss-frisch-aus-dem-garten</link>
  147. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/42-tomatenzeit-roter-genuss-frisch-aus-dem-garten</guid>
  148. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  149. <h1>Tomatenzeit: Roter Genuss frisch aus dem Garten</h1>
  150. <hr />
  151. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 28. Juli 2016</p>
  152. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/25-kraeuter-und-gewuerze/13-getrocknete-tomaten" title="Zum Rezept f&uuml;r getrocknete Tomaten"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/getrocknete_tomaten_blog.jpg" alt="Rezept f&uuml;r getrocknete tomaten" width="100%" /></a><br /><br />Momentan beginnt gerade die Reife meiner Lieblingsgartenfrucht, der Tomate. Das fr&uuml;her auch als Liebes- oder Goldapfel bezeichnete Gem&uuml;se ist aus meiner K&uuml;che nicht wegzudenken und ich ziehe jedes Jahr meine Tomatenpflanzen schon im Fr&uuml;hjahr auf der Fensterbank selbst aus Samen. Gegen Ende Mai je nach Wetterlage wandern die Stecklinge dann ins Hochbeet, wo sie ab Juli anfangen Fr&uuml;chte zu tragen. Ich habe meist ca. 8 Pflanzen und daher oft mehr reife Tomaten als wir in unserem Haushalt essen k&ouml;nnen. Der &Uuml;berschuss, der nicht zu Salat oder So&szlig;en verarbeitet wird, trockne ich im Backofen oder ganz im Stile der alten Maya in der hei&szlig;en Sommersonne. Dadurch wird die Tomate haltbar gemacht und der Geschmack intensiviert. Je nach Trocknungsgrad kann man sie dann in &Ouml;l einlegen, zu Tomatenpesto verarbeiten oder einfach in einen mediterranes Gericht geben. <br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/25-kraeuter-und-gewuerze/13-getrocknete-tomaten" title="Zum Rezept f&uuml;r getrocknete Tomaten">getrocknete Tomaten</a><br /></em></p></div>]]></description>
  153. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  154. <category>Haupteintrag</category>
  155. <category>Blog</category>
  156. <pubDate>Thu, 28 Jul 2016 10:55:52 +0000</pubDate>
  157. </item>
  158. <item>
  159. <title>Der Klassiker: Mango-Paprika Chutney</title>
  160. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/41-der-klassiker-mango-paprika-chutney</link>
  161. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/41-der-klassiker-mango-paprika-chutney</guid>
  162. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  163. <h1>Der Klassiker: Mango-Paprika Chutney</h1>
  164. <hr />
  165. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 25. Juli 2016</p>
  166. <p><em> <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/12-mango-paprika-chutney" title="Zum Mango-Paprika Rezept"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/mango_paprika_chutney_blog_1469469681.jpg" alt="Mango Paprika Chutney" width="100%" /></a><br /><br />F&uuml;r mein neues Rezept musste ich mir leider mehr Zeit nehmen als mir lieb war. In den letzten 2 Monaten gab es viele sch&ouml;ne Ereignisse, die meine Freizeit sehr in Anspruch genommen haben. Unter anderem habe ich bei uns im Garten ein 2. Hochbeet geplant, gebaut und nun auch bepflanzt. Nun aber ist Urlaubszeit und ich bin heute zum ersten Mal seit Langem in Sachen Twistoffs wieder zur&uuml;ck am Herd und habe f&uuml;r euch meinen absoluten Lieblingsklassiker, das Mango-Paprika-Chutney im Gep&auml;ck. Jeder kennst es, so gut wie jeder hat es schonmal gekostet und sofort ins Herz geschlossen. Ich bin ein gro&szlig;er Fan von dieser Chutneysymbiose aus Mango und Paprika und es passt besonders gut zur K&auml;seplatte. Es steht immer ein Vorrat in meinem Aufbewahrungsschrank, da es auch super schnell und einfach herzustellen ist. <br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/12-mango-paprika-chutney" title="Zum Mango-Paprika Rezept">Mango Paprika Chutney</a><br /></em></p></div>]]></description>
  167. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  168. <category>Haupteintrag</category>
  169. <category>Blog</category>
  170. <pubDate>Mon, 25 Jul 2016 18:52:13 +0000</pubDate>
  171. </item>
  172. <item>
  173. <title>Besuch beim Bauernhofladen: Gemüserelish</title>
  174. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/43-besuch-beim-bauernhofladen-gemueserelish</link>
  175. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/43-besuch-beim-bauernhofladen-gemueserelish</guid>
  176. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  177. <h1>Besuch beim Bauernhofladen: Gemüserelish</h1>
  178. <hr />
  179. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 30. Juli 2016</p>
  180. <p><em> <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/23-relishes/14-gemueserelish" title="Zum Rezept f&uuml;r ein Gemüserelish"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/gemueserelish_blog.jpg" alt="gemueserelish blog" width="100%" /></a><br /><br />Am vergangenen Donnerstag war ich mit einer Freundin zu Besuch bei einem Bauernhofladen in der Nähe um direkt vom Erzeuger frisches Gemüse zu kaufen. Neben Landgurken, die ich währenddessen schon mit Chili, Scharlotten und Essig eingemacht habe, kaufte ich ausserdem diverse andere Gemüsesorten wie Paprika, Aubergine, Zucchini, Karotten und Pertersilienwurzel. Dank keiner großen Transportwege merkte man sofort den Qualitätsunterschied zu Supermarktprodukten und auch preislich war der Einkauf Eine positive Überraschung. Auch die Vielzahl an verschiedenen alten Tomatensorten, die dort angeboten werden, ist ein weiterer Grund in nächster Zeit dort nochmal vorbeizuschauen. Aus den Tomaten und den Paprika kochte ich gestern ein Paprika-Tomaten-Chutney. Aus dem übrigen Zucchini, Karotten, Scharlotten und Auberginen, die nicht abends zum kochen verwendet wurden, habe ich ein Gemüserelish zubereitet.  <br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/23-relishes/14-gemueserelish" title="Zum Rezept f&uuml;r ein Gemüserelish">Gemüserelish</a><br /></em></p></div>]]></description>
  181. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  182. <category>Haupteintrag</category>
  183. <category>Blog</category>
  184. <pubDate>Sat, 30 Jul 2016 12:00:59 +0000</pubDate>
  185. </item>
  186. <item>
  187. <title>Spargelzeit!</title>
  188. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/39-spargelzeit</link>
  189. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/39-spargelzeit</guid>
  190. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  191. <h1>Ach du leckere Spargelzeit</h1>
  192. <hr />
  193. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 06. Mai 2016</p>
  194. <p><em> <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/11-eingelegter-gruener-spargel"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/gruener_Spargel_eingelegt_blog.jpg" alt="gruener_Spargel_eingelegt" width="100%" /></a><br /><br />Endlich ist wieder Spargelzeit. Obwohl ich ihn als Kind nicht mochte, könnte ich nun während der Season fast jeden Tag Spargel in allen möglichen Variationen essen. Ob klassisch den weißen Spargel mit Schinken, Salzkartoffel und Sauce Hollandaise oder den Grünen schön vom Grill zu leckerem Fleisch. Schade ist nur, dass es ihn immer nur kurz im Jahr gibt und man dann wieder lange bis zum nächsten Jahr warten muss. Um die Wartezeit etwas erträglicher zu machen, lege ich gerne den grünen Spargel in Twistoffgläser ein und habe so noch Mitte des Jahres etwas von dem leckeren Gemüse. Der eingelegte Spargel passt hervorragend zu einen sommerlichen Grillabend mit Freunden. <br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/11-eingelegter-gruener-spargel">Eingelegter grüner Spargel</a><br /></em></p></div>]]></description>
  195. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  196. <category>Haupteintrag</category>
  197. <category>Blog</category>
  198. <pubDate>Fri, 06 May 2016 17:02:39 +0000</pubDate>
  199. </item>
  200. <item>
  201. <title>Neue Funktionen auf der Homepage</title>
  202. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/38-neue-funktionen-auf-der-homepage</link>
  203. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/38-neue-funktionen-auf-der-homepage</guid>
  204. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p>&nbsp;</p>
  205. <h1>Neue Funktionen auf der Homepage</h1>
  206. <hr />
  207. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 16. April 2016</p>
  208. <p><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/Blog/rezeptblaetter_online.jpg" alt="Rezeptblätter Online" width="100%" /></p>
  209. <p><em>Hallo Twistoffer!<br /><br /> Im Grunde ist es nur eine kurze News, aber vielleicht interessant für euch. Ab sofort biete ich für jedes Rezept auch ein Rezeptblatt als PDF kostenlos zum Download an. Dafür müsst ihr einfach nur auf den Button unter jedem Rezeptbild klicken und euch das DIN A4 PDF runterladen. Außerdem besteht nun die Möglichkeit, Rezepte einfacher per Button auf Facebook zu teilen.<br /><br />Tobys Twistoffs ist nun auch bei <a href="https://de.pinterest.com/tobystwistoffs1" target="_blank" title="Verlinkung zu Pinterest">Pinterest</a> vertreten.   </em></p></div>]]></description>
  210. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  211. <category>Haupteintrag</category>
  212. <category>Blog</category>
  213. <pubDate>Sat, 16 Apr 2016 13:41:25 +0000</pubDate>
  214. </item>
  215. <item>
  216. <title>Neues Rezept - Pesto mediterran</title>
  217. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/36-neues-rezept-pesto-mediterran</link>
  218. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/36-neues-rezept-pesto-mediterran</guid>
  219. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p></p>
  220. <h1>Neues Rezept - Pesto mediterran</h1>
  221. <hr />
  222. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 01. April 2016</p>
  223. <p><em><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/mediterranes_pesto_klein_1458485027.jpg" width="100%" alt="mediterranes pesto klein 1458485027" /><br /><br />Die Tage werden wieder l&auml;nger und die Sonne intensiver. Es wird Zeit wieder etwas mehr mediterranen Flair in die K&uuml;che zu bringen und mit frischen Zutaten etwas leckeres zu kochen. Da ich ein gro&szlig;er Fan der italienischen K&uuml;che bin, wittme ich mein neustes Rezept dem Land am Mittelmeer Mit einer tollen Kombination aus frischen Gem&uuml;se wie Aubergine und Zucchini l&auml;sst sich ein schmackhaftes Pesto kochen. <br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="https://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/24-pesto/9-pesto-mediterran">Pesto mediterran</a><br /></em></p></div>]]></description>
  224. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  225. <category>Haupteintrag</category>
  226. <category>Blog</category>
  227. <pubDate>Fri, 08 Apr 2016 13:55:51 +0000</pubDate>
  228. </item>
  229. <item>
  230. <title>Neues Rezept - Oliven-Kapern-Paste</title>
  231. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/37-neues-rezept-oliven-kapern-paste</link>
  232. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/37-neues-rezept-oliven-kapern-paste</guid>
  233. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><p></p>
  234. <h1>Neues Rezept - Oliven-Kapern-Paste</h1>
  235. <hr />
  236. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 12. April 2016</p>
  237. <p><em> <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/10-oliven-kapern-paste"><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/advportfoliopro/images/Oliven_Kapern_paste_blog.jpg" alt="Oliven-Kapern-Paste" width="100%" /></a><br /><br />Wer gerne Oliven mag, sollte sich diesen Brotaufstrich nicht entgehen lassen. Wichtig hierbei ist die Qualität der Zutaten, da es besonders beim Geschmack von Oliven tatsächlich oft auf den Preis ankommt. Die Zubereitung der Oliven-Kapern-Paste ist sehr einfach und schnell und passt perfekt auf jede Vorspeisenplatte. Sie eignet sich hervorragend zu einem rustikalen Bauern- oder schmackhaften Baguette und lässt sich einfach als Aufstrich geniessen.<br /><br />Hier zum Rezept und gutes Gelingen: <a href="http://www.tobys-twistoffs.de/component/advportfoliopro/project/21-chutneys/10-oliven-kapern-paste">Oliven-Kapern-Paste</a><br /></em></p></div>]]></description>
  238. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  239. <category>Haupteintrag</category>
  240. <category>Blog</category>
  241. <pubDate>Tue, 12 Apr 2016 11:50:17 +0000</pubDate>
  242. </item>
  243. <item>
  244. <title> Altes Weißbrot lecker verwerten</title>
  245. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/29-altes-weissbrot-lecker-verwerten</link>
  246. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/29-altes-weissbrot-lecker-verwerten</guid>
  247. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><h1>Altes Wei&szlig;brot lecker verwerten</h1>
  248. <hr />
  249. <p class="posted">veröffentlicht am 07. März 2016</p>
  250. <p><i>Wer kennt es nicht? Man hat G&auml;ste zu Besuch und am Ende des Abends steht man vor einem Berg aus Resten, die zu schade sind um sie wegzuwerfen. Hartes Baguette oder Wei&szlig;brot eignet sich z. B. hervorragend um es auf viele Arten noch weiterzuverarbeiten. <br /><br />Eine M&ouml;glichkeit w&auml;re es, das Wei&szlig;brot einfach aufzuschneiden, trocknen zu lassen und im Backofen ein wenig anzur&ouml;sten um es dann zu Semmelbr&ouml;sel zu zerkleinern. Meine Oma aus dem Schwabenland hat ein tolles, einfaches traditionelles Rezept, dass ich schon zu Kinderzeiten immer gern bei ihr gegessen habe. Im Prinzip erinnert das Rezept f&uuml;r Wurstkn&ouml;pfle an eine Kombination aus Semmelkn&ouml;del mit Schinkenwurst und kann in vielen Varianten gegessen werden. Ich hatte es vor Kurzem klassisch mit einer selbstgemachten Gem&uuml;sebr&uuml;he zubereitet, aber man k&ouml;nnte die fertig gegarten Wurstkn&ouml;pfle auch in Scheiben schneiden, mit Ei anbraten und zu Kartoffelsalat servieren.</i></p><br /><br />
  251. <h2 class="center">Rezept f&uuml;r Wurstkn&ouml;pfle</h2><br />
  252. <hr />
  253. <p><br /> <img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/Blog/wurstknoepfle.jpg" alt="wurstknoepfle" width="100%" /><br /><br /></p>
  254. <div class="box01">
  255. <p><strong>Für etwa 3-4 Personen:</strong></p>
  256. <ul>
  257. <li>250 g trockenes, zerkleinertes Baguette oder Wei&szlig;brot</li>
  258. <li>200 g Semmelbr&ouml;sel</li>
  259. <li>250 g Schinkenwurst</li>
  260. <li>250 ml Milch</li>
  261. <li>1 Zwiebel</li>
  262. <li>4 Eier</li>
  263. <li>Petersilie</li>
  264. <li>Muskatnuss</li>
  265. <li>Salz, Pfeffer, Zucker</li>
  266. </ul>
  267. </div>
  268. <div class="box02">
  269. <p class="initial_blau">1. Milch erw&auml;rmen, das zerkleinerte Baguette damit &uuml;bergie&szlig;en, vermischen und quellen lassen. Das Baguette sollte nicht zu grob geschnitten sein.</p>
  270. <p class="initial_blau">2. W&auml;renddessen Schinkenwurst und Zwiebel in kleine W&uuml;rfel schneiden und unter schwacher Hitze and&uuml;nsten. Petersilie klein schneiden und mit dem Zucker nach 3 Minuten hinzuf&uuml;gen. Die Zwiebel sollte nich braun werden.</p>
  271. <p class="initial_blau">3. Schinkenwurst, Zwiebel, Petersilie und Semmelbr&ouml;sel mit den Gew&uuml;rzen zu dem eingeweichten Baguette geben und alles gut mit der Hand oder einem Kochl&ouml;ffel vermengen. Der Teig sollte noch sch&ouml;n klebrig sein.</p>
  272. <p class="initial_blau">4. Ein Glas Wasser bereitstellen, L&ouml;ffel immer wieder darin anfeuchten und l&auml;ngliche Nocken formen.</p>
  273. <p class="initial_blau">5. Nocken bei mittlere Hitze in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.</p>
  274. </div>
  275. <div class="clear">&nbsp;</div></div>]]></description>
  276. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  277. <category>Haupteintrag</category>
  278. <category>Blog</category>
  279. <pubDate>Fri, 04 Mar 2016 12:21:53 +0000</pubDate>
  280. </item>
  281. <item>
  282. <title>Frühlingszeit = Aussaatzeit</title>
  283. <link>https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/35-fruehlingszeit</link>
  284. <guid isPermaLink="true">https://www.tobys-twistoffs.de/blog/26-blog/35-fruehlingszeit</guid>
  285. <description><![CDATA[<div class="feed-description"><h1>Fr&uuml;hlingszeit = Aussaatzeit</h1>
  286. <hr />
  287. <p class="posted">ver&ouml;ffentlicht am 20. M&auml;rz 2016</p>
  288. <p><em>Endlich wieder Fr&uuml;hling! Die Tage werden wieder l&auml;nger und die Natur gr&uuml;ner. Endlich werden die grauen Tage weniger und man kann sich solangsam wieder den Vorbereitungen zur Balkon- oder Gartenzeit wittmen. Wir haben das Gl&uuml;ck einen kleinen Garten hinter dem Haus zu haben, indem wir seit nun schon 3 Jahren regelm&auml;&szlig;ig im kleinen Stil Gem&uuml;se, Salat, Kr&auml;uter und Beeren an. Dieses Wochenende wurde von uns das Salat- und das Hochbeet mit neuer Erde aufgef&uuml;llt und der erste Salat ausges&auml;t. In der K&uuml;che bereiten wir gerade schon die ersten Setzlinge vor, die an der Fensterbank gem&uuml;tlich wachsen k&ouml;nnen, bis sie dann gegen Mai/Juni in die Beete umgesiedelt werden. Wir ziehen uns haupts&auml;chlich Chilis, kleine Paprika und Tomaten selbst aus Samen, die wir von der letzten Ernte oder von gekauften Gemüse entnommen haben. Wer ein Balkon oder eine Terrasse hat und sich daran erfreuen kann, wie aus einem kleinen Samen am Ende ein stattliches Pfl&auml;nzchen voller Leckereien wird, der sollte das selbst einfach mal ausprobieren. Daf&uuml;r muss man auch kein Profig&auml;rtner sein. Einfach einen Topf mit Erde f&uuml;llen, Samen 1-2 cm tief eingraben und am Anfang immer drauf achten, dass die Erde feucht bleibt. Viele spannen z. B. auch bis zur Keimung Frischhaltefolie &uuml;ber den Topf, damit die Erde feucht bleibt. Als Erde nehme ich immer eine spezielle Aussaat-/Bepflanzungserde aus dem Gartencenter. <br /></em></p><br />
  289. <p><img src="https://www.tobys-twistoffs.de/images/Blog/chilipflanzen_setzlinge.jpg" alt="chilipflanzen setzlinge" width="100%" /></p>
  290. <p>&nbsp;</p></div>]]></description>
  291. <author>reiner@maiu-designs.de (Super User)</author>
  292. <category>Haupteintrag</category>
  293. <category>Blog</category>
  294. <pubDate>Sun, 20 Mar 2016 16:12:34 +0000</pubDate>
  295. </item>
  296. </channel>
  297. </rss>
  298.  

If you would like to create a banner that links to this page (i.e. this validation result), do the following:

  1. Download the "valid RSS" banner.

  2. Upload the image to your own server. (This step is important. Please do not link directly to the image on this server.)

  3. Add this HTML to your page (change the image src attribute if necessary):

If you would like to create a text link instead, here is the URL you can use:

http://validator.w3.org/feed/check.cgi?url=http%3A//www.tobys-twistoffs.de/blog%3Fformat%3Dfeed%26type%3Drss