Inhalt: 310g
Hersteller: ARYZTA Food Solutions GmbH
EAN: 4031072206508
Zutaten: Weizenmehl, 13% Peperoni-Ringe, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl), Hartweizengriess, Backmittel (Weizenmehl, Traubenzucker, Rapsöl), Hefe, Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, natives Olivenöl extra.
Geruch: Peperoni, brotig
Geschmack: Weißbrot, Peperoni
Konsistenz: sehr fluffig, weich, kleine Peperonistückchen
Meine Schärfe: 0-1/10
Händlerangaben pauschal: pikant mediterran
Fazit: Recht lecker, gut gemachtes Ciabatta. Sollte nur eine etwas knusprigere Kruste haben. Innen dafür sehr fluffig und weich mit erkennbaren Peperonistückchen. Diese sind mit 13% auch recht ordentlich vertreten und man schmeckt und riecht sie deutlich. Leider keine merkliche Schärfe, da hätte ich mir auch mehr gewünscht. Ansonsten sehr solide, gute Zutaten und verdammt geschmackvoll. 4 von 5 Sternen!
Bewertung:
Preis: 1,99€
Bezugsquelle: Edeka Center
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
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