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Kulinarikern über die Schultern bzw. in die Töpfe geschaut

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überbackener Topinambur-Räucherforellen-Schmaus
Wenn der seltene Fall eintritt, dass Ede K. winterliches Gemüse jenseits von Möhren und Kohl im Angebot hat, greife ich gern zu. Mein Herr Schatz und Mittagskocher rümpfte ...
GeschmacksFrage Februar
Seit 2013 erscheint jedes Jahr im Januar der von der Heinrich-Böll-Stiftung herausgegebene Fleischatlas. Dort ist nachzulesen, wie sich verschiedene Parameter rund um das ...
Tschechische Sellerienocken
Knollensellerie erinnert an das Märchen vom hässlichen Entlein, das sich trotz Kümmernis, zum attraktiven, stolzen Schwan mausert. Eine ähnlich dramatische Verwandlung findet ...
Steckrübe mit Fichtennadel und Hackbällchen
Letzten Winter bin ich auf die Fichte gekommen. Besser, als auf die Palme zu gehen. Fichte lässt sich zu jeder Jahreszeit aromatisierend an Süßspeisen und Herzhaftem ...
GeschmacksFrage Januar
Mit einem Tag Verspätung geht auch 2018 die #GeschmacksFrage wieder an den Start. Für meine Leser, die auch Blogger sind, ging ein Jahr beharrlichen Kochens und Schreibens ...
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Eingetragen 21.01.2009
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Letztes Posting 14.02.201808:10
in der Rubrik Gourmetblogs
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