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Dieser Blog widmet sich der einfachen, italienischen, traditionellen Küche. Die meisten hier gesammelten Rezepte sind Alltagsrezepte, die mit wenig Aufwand auf den Tisch gebracht werden können. Die einfach erhältlichen und für die Rezepte benötigten Zutaten sind überschaubar. Meine kulinarische Liebe gilt dem Unkomplizierten, inspiriert von regionalen Spezialitäten heimischer Esskultur der klassischen, italienischen Küche.

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Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
Einfach, schmackhaft und im Handumdrehen zubereitet. Allein dafür liebe ich die italienische Pasta-Küche. Diese Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto sind ein Rezept aus Sizilien. ...
Italienische Schokoküsschen
Baci di Alassio – Italienische Schokoküsschen Italienische Schokoküsschen una ricetta di AModoMio.
Engelskranz
Der Vielseitige unter den Rührkuchen: Der „Engelskranz“ ist flaumig wie eine Wolke und lässt sich leicht für verschiedene Gelegenheiten anpassen. Meine Großmutter servierte den ...
Linguine alla filicudara
Schnell, schmackhaft und mit starken Aromen. Diese flotten Linguine mit Kapern, Oliven , Anchovis und Rosmarin verbinden den Geschmack des Meeres und des Südens wie kaum ein ...
Brokkoli-Pasta nach sizilianischer Art
Pasta mit Brokkoli kennen Sie? Dann werden Sie staunen, was die sizilianische Kochtradition aus dem Klassiker der Herbst- und Winterküche macht: Chili, Sardellen, Rosinen und ...
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Letztes Posting 17.11.202209:30
in der Rubrik Gourmetblogs
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