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Dieser Blog widmet sich der einfachen, italienischen, traditionellen Küche. Die meisten hier gesammelten Rezepte sind Alltagsrezepte, die mit wenig Aufwand auf den Tisch gebracht werden können. Die einfach erhältlichen und für die Rezepte benötigten Zutaten sind überschaubar. Meine kulinarische Liebe gilt dem Unkomplizierten, inspiriert von regionalen Spezialitäten heimischer Esskultur der klassischen, italienischen Küche.

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Mit diesen Videos erkläre ich dir Schritt für Schritt, wie Gerichte gelingen, sodass du sie ganz einfach nachkochen oder nachbacken kannst. Hier findest du alle Videos im ...
Ein besonders Pan in cassetta. Das etwas andere Toastbrot
Ein Croissant in Kastenform – warum nicht!? Das Pan in cassetta bändigt die flaumigen italienischen Cornetti zu einem Toastbrot für besondere Anlässe. Es schmeckt übrigens nicht ...
Scaloppina all‘italiana – Italienisches Schnitzel
Ein schnelles Gericht soll es sein und doch etwas Besonderes? Dann sind scaloppine, Schnitzel auf italienische Art genau das Richtige: je nach Gusto mit einer fruchtigen ...
Gebratene Polenta mit Cotechino und Linsen
Rund um die Welt gibt es unterschiedliche Silvesterbräuche, die im neuen Jahr Glück bringen sollen. In Italien schwören wir zum Jahreswechsel auf Linsen, am liebsten mit ...
Nonnenbusen mit Vanillecrème
Ein flaumiges Biskuitgebäck mit einer Fülle aus Crema pasticciera Nonnenbusen mit Vanillecrème una ricetta di AModoMio.
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Eingetragen 09.03.2020
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Letztes Posting 26.01.202201:37
in der Rubrik Gourmetblogs
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