Bunte Küchenabenteuer

vor 3 Stunden

Veganuar - Teil 4: "Ich fühle mich sicher." (18.-24. Januar)

Anfang der Woche habe ich nicht nur einen weiteren Band der Reihe Corpus Draculianum aus dem Harrassowitz Verlag erhalten, sondern auch das Buch "Vegan-Klischee ade!" von Niko ...

vor 1 Tag

Linsen-Bolognese mit Spaghetti (8 Portionen)

Bolognese wird klassischerweise mit Fleisch zubereitet. Aber eigentlich trägt das Fleisch bei diesem Gericht recht wenig zum Geschmack bei. Natürlich schmeckt es anders, wenn das ...

vor 4 Tagen 1 mal gelesen

Bohnen-Kapern Creme (ca. 280g)

Letztes mal habe ich euch bei der Tapenade Kapern auf den Einkaufszettel schreiben lassen. Und deshalb zeige ich euch nun den Aufstrich, der bei mir danach entstanden ist.. mit ...

vor 5 Tagen 2 mal gelesen

Tapenade aus schwarzen Oliven (ca. 200g)

Als ich mit dem Veganuar anfing, kam recht schnell die Idee dazu auf endlich mal eine Tapenade zuzubereiten als Brotaufstrich. Und genau dazu bin ich vor einer Woche gekommen. Ich ...

vor 7 Tagen 2 mal gelesen

Veganuar - Teil 3: eine vollständige Ernährung (11.-17. Januar)

"Iss den Regenbogen" - klingt gut, reicht aber bei einer veganen Ernährung bei Weitem nicht aus.Dazu gehören neben Gemüse und Obst auch allerhand anderes, wie beispielsweise ...

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