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Mercato Monti – Roms Vintagemarkt Nr. 1
Heute möchte ich einen unter den Römern recht bekannten Markt vorstellen, der natürlich auch wieder seine Besonderheiten hat – der Mercato Monti. Er befindet sich im Viertel ...
Peperonata – Originalrezept aus Kalabrien
Viele Menschen, die schon in Kalabrien waren, schwärmen nicht nur von seinen weißen Stränden, dem karibischen Wasser und den netten Menschen. Die kalabresische Küche ist ebenso ...
Nudeln mit Salbei und Butter – Pasta con burro e salvia
Nudeln mit Salbei und Butter sind ein Klassiker in Italien, der kinderleicht nachzumachen und superschnell zuzubereiten ist. Dabei bleibt der Geschmack nicht auf der Strecke ...
Cicoria Ripassata, Roms beliebtestes Wiesengemüse!
Die Cicoria Ripassata (im Dialekt klingt es wie „a’schigoria„) ist ein römischer Klassiker, den man hier in jeder Bar als Beilage oder im Brötchen kaufen kann. ...
Pasta mit Zucchini und Garnelen
Pünktlich zur Zucchinisaison kommt ein unschlagbarer italienischer Klassiker: Pasta mit Zucchini und Garnelen! Ich nehme gerne kurze Nudeln wie Penne Rigate für dieses Rezept, ...
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Eingetragen 12.07.2017
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Letztes Posting 16.08.201720:50
in der Rubrik Reiseblogs
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