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Wagashirezepte

Dies ist ein Blog für alle Wagashineugierigen und vor allem experimentierfreudigen Köche! Mit Wagashi erlebt japanische Süßigkeiten aus Reis! Süß, vegan und fettfrei selbst gemacht!

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Mörser & Stößel
Ich möchte anfangen auch einige Küchengeräte vorzustellen, die wir zum Wagashiherstellen benötigen. Ich frange mit Mörser und Stößel an. Der Mörser oder das Mortarium Der Begriff ...
Tomato Sauce
Tomato Sauce Ingredients: 2 Tomatoes (blanched, scratched inside, we only need the mark) 1 EL Oil 100 ml Water 1 Onion Acids: 1 EL White wine vinegar 1 Spritzer lemon ...
Sakura Mochi Domyoji
Sakura Mochi Domyoji Diese Mochi gibt es rötlich und weiß. Zutaten: 100 Mochigome-Reis 100 g Marzipan 100 ml Wasser 1-2 EL Kirschsirup Bei Bedarf Lebensmittelfarbe Zubereitung wie ...
Tomatensauce
Tomatensauce Zutaten: 2 Tomaten (blanchiert, inneres herausgekratzt, wir brauchen nur das Mark) 1 EL Öl 100 ml Wasser 1 Zwiebel Säuren: 1 EL Weißweinessig 1 Spritzer ...
Kuzu Mochi (engl.)
Kuzu Mochi Kuzu Mochi is Jo-Namagashi, a traditional candy that is served in the summer. They are eaten with Kuro Mitsu, a dark syrup and Kinako, roasted soybean flour. Slightly ...
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Eingetragen 01.07.2017
Blogrank 7541
Letztes Posting 23.07.201712:57
in der Rubrik Gourmetblogs
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