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Der kulinarische Garten

Essbare Blüten sind heutzutage das Highlight für Genießer der frischen Küche. Dabei geht es nicht mehr nur um Dekoration, sondern immer mehr um die kulinarischen Vorzüge und den positiven gesundheitlichen Einfluss der Inhaltstoffe dieser verschiedenen Blütenpflanzen.

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Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) beansprucht eine eigene Pflanzenfamilie für sich, ist sehr vielseitig im Garten verwendbar und mit ihren großen, leuchtenden Blüten ein äußerst ...
Bärlauch
(Allium ursinum), auch »Waldknoblauch« oder „Knoblauchspinat« genannt, gehört zur Familie der Zwiebelgewächse, was man bei einem Waldspaziergang im Frühling recht gut riechen ...
Tomaten selber ziehen: Paradiesäpfel im Garten anbauen
Tomaten selber anzubauen und zu ernten lohnt sich für jeden Hobbygärtner, allein schon weil der Geschmack der eigenen Tomaten so viel besser ist, als der ihrer Verwandten aus ...
Kapuzinerkresse: nicht nur essbar, sondern leckeres Blütenhighlight
Die Kapuzinerkresse gehört wohl zu den bekanntesten essbaren Blüten. Sie hat Ihren Namen zu Recht. Sie sieht zwar nicht aus, wie die Kresse, die man sonst isst, schmeckt aber so, ...
Sind Vergissmeinnicht essbar oder giftig?
Haben Sie auch Vergissmeinnicht in Ihrem Garten? Diese kleinen, ein- oder zweijährigen Schönheiten erweisen sich als sehr fruchtbar! Die Samen des Vergissmeinnicht können z.T. bis ...
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Eingetragen 19.06.2017
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Letztes Posting 09.03.201823:36
in der Rubrik Hobbyblogs
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