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Der kulinarische Garten

Essbare Blüten sind heutzutage das Highlight für Genießer der frischen Küche. Dabei geht es nicht mehr nur um Dekoration, sondern immer mehr um die kulinarischen Vorzüge und den positiven gesundheitlichen Einfluss der Inhaltstoffe dieser verschiedenen Blütenpflanzen.

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Kapuzinerkresse: nicht nur essbar, sondern leckeres Blütenhighlight
Die Kapuzinerkresse gehört wohl zu den bekanntesten essbaren Blüten. Sie hat Ihren Namen zu Recht. Sie sieht zwar nicht aus, wie die Kresse, die man sonst isst, schmeckt aber so, ...
Sind Vergissmeinnicht essbar oder giftig?
Haben Sie auch Vergissmeinnicht in Ihrem Garten? Diese kleinen, ein- oder zweijährigen Schönheiten erweisen sich als sehr fruchtbar! Die Samen des Vergissmeinnicht können z.T. bis ...
Sind Eisbegonien winterhart? So überwintern Sie die Begonia Semperflorens
Eisbegonien sind bei Gartenliebhabern nicht nur wegen ihrer Schönheit beliebt, sondern auch weil sie einfach zu pflegen sind. Leider sind Eisbegonien nicht winterhart. Deshalb ist ...
Eisbegonien (begonia semperflorens)
Eisbegonien (begonia semperflorens) im neuen ImageEisbegonien haben ihr Image als Friedhofspflanze längst überwunden! Immer neue Arten werden gezüchtet, die überhaupt nicht mehr ...
Ist Zierlauch (Allium) essbar oder giftig?
Als ich noch meinen Shop für essbare Blüten betrieben habe, kam des öfteren die Frage auf, ob auch die Blüten des Zierlauch oder Allium essbar seien. Immer wieder hörte ich, ...
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Eingetragen 19.06.2017
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Letztes Posting 05.12.201723:22
in der Rubrik Hobbyblogs
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