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Der kulinarische Garten

Essbare Blüten sind heutzutage das Highlight für Genießer der frischen Küche. Dabei geht es nicht mehr nur um Dekoration, sondern immer mehr um die kulinarischen Vorzüge und den positiven gesundheitlichen Einfluss der Inhaltstoffe dieser verschiedenen Blütenpflanzen.

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Beifuß – das unscheinbare Heilkraut in Ihrem Garten
Beifuß (Artemisia vulgaris), auch »Gänsekraut« genannt, ist eine Gewürzpflanze aus der Familie der Korbblütler und eng mit dem Wermut (Artemisia absinthium) verwandt. Beifuß ist ...
Kapuzinerkresse
Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) beansprucht eine eigene Pflanzenfamilie für sich, ist sehr vielseitig im Garten verwendbar und mit ihren großen, leuchtenden Blüten ein äußerst ...
Basilikum
Basilikum (Ocimum basilicum), auch »Königskraut« genannt, gehört zu den Lippenblütlern und trat spätestens mit der »Caprese«, dem italienischen Tomaten-Mozzarella-Salat seinen ...
Bärlauch
(Allium ursinum), auch »Waldknoblauch« oder „Knoblauchspinat« genannt, gehört zur Familie der Zwiebelgewächse, was man bei einem Waldspaziergang im Frühling recht gut riechen ...
Tomaten selber ziehen: Paradiesäpfel im Garten anbauen
Tomaten selber anzubauen und zu ernten lohnt sich für jeden Hobbygärtner, allein schon weil der Geschmack der eigenen Tomaten so viel besser ist, als der ihrer Verwandten aus ...
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Eingetragen 19.06.2017
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Letztes Posting 13.07.201813:43
in der Rubrik Hobbyblogs
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