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privater Blog über Technik, Wissen, Softwareentwicklung, DIY, Produkttests und Kochen mit dem Dutch Oven

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Ikea Hack #1: Burger-Glosche
Ikea Hack, was ist denn das? Kann man das essen? Nein, hier dreht es sich nicht um eine neuartige Fleisch-Variante des bekannten Möbelhauses, sondern wie man aus deren günstigen ...
Barbecue Sauce – Pura Vida
Eine gute Barbecue Sauce ist das A und O einer jeden Grillfeier. Daher bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten und Variationen zu diesem Thema und ein absolutes Highlight ...
Chimichurri – passt perfekt zum Steak
Chimichurri ist vor allem in und aus Argentinien bekannt. Da ist es natürlich nicht verwunderlich, dass diese Beilage perfekt zu Rindfleisch passt. Aber was ist Chimichurri ...
Bacon Jam – der Geschmacksbooster
Bacon Jam – davon hatte ich zu Beginn meiner Grill-Erfahrungen noch nichts gehört. Als ich aber mich über Burger-Variationen im Netz erkundigte, stieß ich immer öfter über ...
Donut mal anders mit Hackfleisch und Co
Die Idee einen Donut aus Hackfleisch nachzubauen, entstand während der Trainingsphase für die Teilnahme an der südwestdeutschen Grillmeisterschaft im Mai diesen Jahres. Ich war ...
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