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vor 189 Tagen 29 mal gelesen

Schule fürs Leben: Dieses Frühstück macht mehr also nur satt

Nurahayac mag am liebsten Fleischwurst – „mit Gurke“ – ruft die Neunjährige über den langen Frühstückstisch und beißt herzhaft in ihre selbstgeschmierte Stulle. Ihre Freundin ...

vor 208 Tagen 57 mal gelesen

Käse, Kaffee, Kuchen: Woher der Drang nach dem Dessert kommt

Puh. Erst die Suppe, dann die deftige Hauptmahlzeit. Eigentlich ist der Bauch schon voll. Aber so ein klitzekleines Eis? Doch, das könnte noch passen. „Nachtisch geht immer“ – ...

vor 226 Tagen 54 mal gelesen

Obst und Gemüse abwaschen: Muss das wirklich sein?

Was wir schon mal festhalten können: Das Waschen von Obst und Gemüse ist grundsätzlich sinnvoll. Wer allerdings nach dem Motto „viel hilft viel“ vorgeht, erreicht im schlimmsten ...

vor 232 Tagen 32 mal gelesen

Zurück zu den Wurzeln!

Schön sind sie meist nicht. Schrumpelig, bräunlich, schorfig. Trotzdem wussten schon die Steinzeitmenschen jene Knollen, Wurzeln und Rüben zu schätzen. Im Mittelalter bildeten sie ...

vor 285 Tagen 100 mal gelesen

Was macht eigentlich… eine Ökotrophologin bei vitesca?

Ökotrophologen, eh, das sind doch diese… Ja, was noch gleich? Maria Fischer ist ökotrophologisch bewanderte Ansprechpartnerin im Hause vitesca und hebt die Sache erst einmal ...

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