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Essen - aus München um die Welt. Eher mediterran und asiatisch als Hausmannskost, eher vegetarisch als fleischlastig. Außerdem selbstgebackenes Brot und regelmäßige Rezensionen von Kochbüchern

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In Sauternes pochierter Lachs mit karamellisierten Karotten
*Dieser Beitrag enthält Werbung für Label Rouge  zertifizierten Highland-Lachs aus Schottland* Wir essen wirklich gerne Lachs. Es ist ein sehr vielseitiger Fisch mit einem ...
Ochsenschwanzcurry mit Rotis
Ja, ich weiß. Es müsste Rinderschwanz heißen…..wie auch immer, dies hier ist das Gericht, das mich bei der Lektüre von „Munchies“* als allererstes angesprungen ...
Glasierte Drumsticks aus der Pfanne
Was meinen Sohn angeht, war es Liebe auf den ersten Blick zu diesem Rezept aus „Munchies“*. Er wollte das unbedingt essen, und ich war so nett ;-). Es ist aber auch ...
Kochbuch: Munchies | Late-Night meals from the world’s best chefs
Kennt Ihr „Chef’s Night out“? Das ist eine Videoserie des Teams von Vice, genauergesagt von dessen Essenssparte Munchies. Das Konzept ist einfach – man ...
Tradition und Moderne in der Pfistermühle
München hat seine Traditionsgaststätten. Die Pfistermühle  am Platzl ist eine davon. Ursprünglich wurde sie am alten Hof als Hofmühle betrieben – der Name weißt darauf hin, ...
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Eingetragen 08.01.2016
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Letztes Posting 13.12.201707:30
in der Rubrik Gourmetblogs
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