Fool for Food

vor 560 Tagen 568 mal gelesen

Puntarelle mit Blutorangen

Tweet Beim TÃ¼rken um die Ecke vom Schweizer BÃ¼ro gibt es die ganzen Catalogna-Stauden, im CH-Supermarkt gibt es die kleinen, inneren Triebe, die Spitzen, die in Italien einfach ...

vor 780 Tagen 1281 mal gelesen

Rhabarber Tarte Tatin - oder upside down cake

Tweet Mich macht Rhabarber immer schon von seiner frischen Farbe her an. Ganz besonders angetan hatte es mir ein Rezept aus der BBC GoodFood vom Februar. Zum Rezept ...

vor 789 Tagen 672 mal gelesen

Wildkräutersuppe - Gründonnerstagsuppe

TweetWildkräuter fand ich schon länger spannend. Im Biostudium ging es aber leider nur um ihre Systematik – nicht um ihren Nutzen. Seit ich 2015 meine Ausbildung ...

vor 829 Tagen 786 mal gelesen

Bärlauch-Omelette

Tweet Im vergangenen Jahr 2016 ließ sich der Bärlauch bereits im Januar blicken. Dieses Jahr: Gerade einmal Ende Februar reckten sich die ersten ...

vor 952 Tagen 879 mal gelesen

Kale Chips - Grünkohlchips

Tweet Grünkohl mochte ich nie. Dieses zerkochte Kuhfladen ähnelnde Gericht mit fettem Speck war nie meins. Im Grunde das einzige Gericht, dass ich nie gegessen habe. ...

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