Fool for Food

vor 318 Tagen 211 mal gelesen

Spaghetti mit FrÃ¼hlingsgemÃ¼se aus dem Garten

Das erste GemÃ¼se des Jahres ist besonders. Man muss gar nicht lange kochen, um es vom Garten auf den Tisch zu bringen. Zeit hat man in dieser Zeit als GÃ¤rtnerin ohnehin nicht. ...

vor 1230 Tagen 723 mal gelesen

Puntarelle mit Blutorangen

Tweet Beim TÃ¼rken um die Ecke vom Schweizer BÃ¼ro gibt es die ganzen Catalogna-Stauden, im CH-Supermarkt gibt es die kleinen, inneren Triebe, die Spitzen, die in Italien einfach ...

vor 1449 Tagen 1489 mal gelesen

Rhabarber Tarte Tatin - oder upside down cake

Tweet Mich macht Rhabarber immer schon von seiner frischen Farbe her an. Ganz besonders angetan hatte es mir ein Rezept aus der BBC GoodFood vom Februar. Zum Rezept ...

vor 1459 Tagen 956 mal gelesen

Wildkräutersuppe - Gründonnerstagsuppe

TweetWildkräuter fand ich schon länger spannend. Im Biostudium ging es aber leider nur um ihre Systematik – nicht um ihren Nutzen. Seit ich 2015 meine Ausbildung ...

vor 1499 Tagen 1012 mal gelesen

Bärlauch-Omelette

Tweet Im vergangenen Jahr 2016 ließ sich der Bärlauch bereits im Januar blicken. Dieses Jahr: Gerade einmal Ende Februar reckten sich die ersten ...

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