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Bäuerliche Blog

Blog der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Ein Zusammenschluss Hohenloher Bauern um nachhaltige Produkte in Verantwortung für Mensch und Tier zu erzeugen.

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Über Wildsamen, grüne Kreuze und die Zukunft
Ort:Herbertshausen (Kreis Schwäbisch Hall) Tiere:120 Schwäbisch-Hällische Zuchtsauen700 Schwäbisch-Hällische Mastschweine   Mit Ehefrau Damaris und seinen beiden Kindern ...
Vom Rüssel bis zum Schwänzle (14): Schweineniere
Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte und weniger bekannte Stücke von Schwäbisch-Hällischem ...
Biofleisch noch ein Nischenprodukt
Bio in Deutschland boomt. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche ist innerhalb von fünf Jahren um 50 Prozent gestiegen. Heute stammt jedes neunte Ei von einem Bio-Huhn und auch der ...
„Ich bin froh, dass wir dabei sind“
Ort: Niederstetten (Main-Tauber-Kreis)Tiere: 150 Schwäbisch-Hällische Zuchtsauen780 Schwäbisch-Hällische Mastschweine Zum Mittagessen versammeln sich drei Generationen in der ...
Brauchtum an Lichtmess
2.2.2020 – ein Datum mit Schnapszahlen. Im bäuerlichen Leben früherer Tage war der 2. Februar aber kein Scherz, sondern ein wichtiger Tag: An Lichtmess, dem 40. Tag nach ...
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Eingetragen 22.08.2014
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Letztes Posting 26.02.202015:33
in der Rubrik Gourmetblogs
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