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Bäuerliche Blog

Blog der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Ein Zusammenschluss Hohenloher Bauern um nachhaltige Produkte in Verantwortung für Mensch und Tier zu erzeugen.

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Zu Besuch auf der Schweineweide
Hier bin ich Schwein, hier darf ich’s sein: Zu Besuch bei den Schwäbisch-Hällischen Schweinen auf der Weide über dem Bühlertal. Seit gut einer Woche leben hier 48 Vertreter der ...
Artenschutz in Hohenlohe
Der Weltbiodiversitätsrat der Vereinten Nationen hat einen Bericht zur Artenvielfalt veröffentlicht: Deren Zahl nimmt drastisch ab – und schuld daran ist der Mensch. Die ...
Vom Rüssel bis zum Schwänzle (4): Hals/Nacken/Kamm
Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte und weniger bekannte Stücke von Schwäbisch-Hällischem ...
Mit Qualität punkten
Sterben die Metzgereien aus? In Baden-Württemberg haben allein im vergangenen Jahr 68 Betriebe zugemacht. Aktuell gibt es noch 2257 Fachgeschäfte. Fritz Schmidtbauer und sein Team ...
Streicheln erwünscht
Stuttgart im Zeichen des guten Geschmacks: Die Slow Food Messe präsentiert von 25. bis 28. April den kulinarischen Reichtum der Regionen. Zum Auftakt ist als Botschafterin ...
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Eingetragen 22.08.2014
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Letztes Posting 16.05.201913:28
in der Rubrik Gourmetblogs
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