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Bäuerliche Blog

Blog der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Ein Zusammenschluss Hohenloher Bauern um nachhaltige Produkte in Verantwortung für Mensch und Tier zu erzeugen.

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Ein Bauernjahr (10): Letzte Arbeiten auf dem Feld
Der Nebel liegt auf den Feldern rund um Herbertshausen. „Jetzt stehen die letzten Arbeiten auf dem Feld an“, sagt Markus Ehrmann, der heute noch Weizen sät. In der Serie „Ein ...
Bratwürste selbst machen
Wursten wie die Meister: In den Kursen der Hällischen Wurstwerkstatt gibt unser Metzgermeister Steffen Noller viel Wissen der Hohenloher Hausmetzger an Wurstfreunde weiter. Mit ...
Schwäbisch-Hällische in Japan
Vier Schwäbisch-Hällische Jungsauen und zwei Eber der alten Landrasse leben rund 9000 Kilometer entfernt auf der Weide der Ranch Elpaso im Zentrum der Insel Hokkaido. Wie kommen ...
Die bäuerliche Großfamilie
Hohenloher Bauern haben Zukunft, lautet die Botschaft der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Für die Zukunft stehen junge Männer, die aus Überzeugung den ...
Wie artgerechte Tierhaltung aussieht
Die Nutztierhaltung und die Frage nach der Berechtigung, diese zum Verzehr zu töten, werden zunehmend emotional diskutiert. Die DVD „Tiere sind Mitgeschöpfe - Artgerechte ...
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Eingetragen 22.08.2014
Blogrank 1032
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in der Rubrik Gourmetblogs
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