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Echtes Essen

Hier geht´s um Essen, Kochen und Backen

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Knusper-Knäcke mit Kürbiskernen und Mandeln
Knäckebrot verbinden wir normalerweise nicht unbedingt mit kulinarischem  Genuss, eher mit einer Notlösung, wenn es sonst nichts mehr gibt. Das ist bei diesem Rezept ganz anders.  ...
Schokoladen-Tarte mit Mandeln
Wer Schokolade liebt, dem empfehle ich diese feine Schoko-Tarte nach einem Rezept von Alfons Schubeck. Ich habe die Tarte leicht abgewandelt und als Dessert mit Blutorangen-Ragout ...
Käsekuchen mit Kokos und Passionsfrucht
Manchmal kann auch Kühlschrank-Aufräumen einen kreativen Backimpuls auslösen, nach dem Motto: „Man nehme, was man findet…“ Ich fand ein Gläschen mit ...
Macarons mit Schokoladenfüllung
Macarons, die luxuriösen, französischen Baiser-Häppchen, haben in den letzten Jahren auch hierzulande große Popularität erlangt. In allen möglichen Farben gibt es sie sogar im ...
Schnecken-Börek oder Kol Böreği
Heute gibt es mal ein tatarisch-vegetarisches Fastfood-Rezept: Börek mit Schafskäse und Spinat. Kann man in jedem türkischen Imbiss als Fastfood kaufen, ist aber auch leicht ...
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Eingetragen 16.05.2014
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Letztes Posting 10.04.202011:03
in der Rubrik Gourmetblogs
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