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Aus dem Lameng

Kochen und Backen so wie es mir gefällt,dies und das und Allerlei

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Ur-Dreikornbrot nach Brotdoc
Ein Brot mit frisch gemahlenen Körnern wie Weizen, Emmer und Kamut. Es wurde schön locker und leicht, allerdings wird es auch schnell trocken, da der Sauerteig und der ...
Kamut - Roggen - Sonnenblumenbrot
Mit diesem wieder entdeckten alten Karmut Korn bekommt das Brot einen milden nussigen Geschmack.Die Sonnenblumenkerne auf der Kruste sind so lecker geröstet. Das Rezept gibt es ...
Weißbrot mit Sauer - und Vorteig nach Ketex
Dieses Brot ist ein sehr schönes helles Brot und schmeckt mal wieder richtig gut.Das Rezept gibt es hier.
Schrot und Korn nach Brotdoc
Dieses Brot ist ein dunkles, kräftiges Brot, ich würde sagen es kommt einem Schwarzbrot nahe.Das Rezept gibt es hier.
Goldkruste nach Ketex
Durch das Wälzen in Sesam bekommt das Brot eine ganz knusprige Kruste.Das Rezept gibt es hier.
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Eingetragen 11.03.2014
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Letztes Posting 18.06.201814:47
in der Rubrik Gourmetblogs
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