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Dinner für Gourmets

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Couscous mit Kürbis und Kokosflocken
Das heutige Rezept ist eine tolle Beilage zu Fisch oder kurz gebratenem, wahlweise auch eine Vorspeise oder ein leckerer vegetarischer Hauptgang. Und das schöne ist, es dauert nur ...
Wirsingeintopf mit Kassler begleitet von Weltenburger Wintertraum
Wirsingeintopf mit Kassler, das klingt ja langweilig, oder? Nein, ganz und gar nicht! Mit ein paar Kniffen zaubert man keinen verkochten kohligen Eintopf, sondern ein intensives, ...
Zweierlei Winterkabeljau (Skrei) auf Ofengemüse mit Parmesannockerl und ...
Winterkabeljau, oder auch Skrei ist ein besonderer Fisch. Im Gegensatz zum Kabeljau, der einen sehr zurückhaltenden Geschmack hat, besticht der Skrei durch besonders festes und ...
Kartoffelsalat mit Zucchini Kapern und Dill
Kartoffelsalat ist ein, wenn nicht das urdeutsche Rezept schlechthin. Jeder hat den Salat seiner Mutter oder Oma im Kopf, der an die Kindheit erinnert. Varianten gibt es genug, ...
Rindercurry mit Süsskartoffeln, Bohnen, Tomaten und Berbere Gewürz
Der Sommer hat sich wohl endgültig verabschiedet. Für verregnete Tage gibt es nichts schöneres als ein von innen wärmendes Curry Gericht, das ist echtes Soulfood! Das ...
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Eingetragen 15.11.2013
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Letztes Posting 26.02.202023:42
in der Rubrik Gourmetblogs
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