Essen & Trinken

vor 1172 Tagen 2 mal gelesen

Basilikum in der Küche

Mag Sonne aber keine HitzeMit dem Frühling steigt der Appetit auf frische Kräuter. Das „königliche“ Basilikum ist ideal für Fensterbank und Balkon. Wer die Pflanze richtig ...

vor 1173 Tagen 1 mal gelesen

Hitliste der Speiseöle

Raps vor Sonnenblume und OliveNoch Anfang der 1990er Jahre gab es deklariertes Rapsöl nirgendwo zu kaufen. Zwei Jahrzehnte später ist das goldgelbe Öl das beliebteste Speiseöl ...

vor 1175 Tagen 2 mal gelesen

Salzzitronen selbst eingelegt

Delikatesse aus MarokkoIm Orient sind Salzzitronen eine traditionelle Zutat, denn sie haben ein intensives Aroma und eine hohe Haltbarkeit. Viele Speisen der marokkanischen ...

vor 1176 Tagen 1 mal gelesen

Tag des Bieres - 500 Jahre Reinheitsgebot

Alljährlich am 23. April begehen Bierfreunde in Deutschland den „Tag des Bieres“. In diesem Jahr haben sie einen besonderen Grund feierlich anzustoßen: Vor stolzen 500 Jahren ...

vor 1561 Tagen 1 mal gelesen

Spargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-Sauce

Spargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-SauceFoto: www.ostermenue.deSpargel mit Lachsfilet, Kartoffelpüree und Zitronengras-Sauce (für 4 Personen)1 kg mehlig ...

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