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Leiningers Kochschule

Dieser Blog richtet sich an Leute die mit dem kochen erst beginnen. Es werden vorwiegend Grundlagen behandelt.

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Unterschied Suppenhuhn und Hähnchen
Wer im Supermarkt vor der Hähnchen-Tiefkühltruhe steht hat es nicht so leicht. Suppenhuhn, Grillhähnchen, Poularde usw. man könnte den Eindruck gewinnen das es sich um ...
Vorwiegend festkochende Kartoffel – Finger Weg
Heute möchte ich über ein Ärgernis aus dem Alltag eines Kochs berichten. Die vorwiegend festkochende Kartoffel. Chefs wollen ja immer günstig einkaufen, soweit so gut, wollen wir ...
Kartoffelpüree ist nicht Vegan.
Vegan ist In. Auch Kaufland möchte natürlich mit diesem Trendbegriff mitverdienen, ist als Lebensmittelhändler ja ihr Job. Diesem Kartoffelpüree aber ein Vegan Label zu verpassen ...
Küchentipp | Reis
Reis verklebt beim kochen garantiert nicht wenn man die Körner einzeln kocht. The post Küchentipp | Reis appeared first on Leiningers Kochschule.
Kann 1und1 in Freiburg nicht mehr liefern?
Seit rund einem halben Jahr habe ich hier in Freiburg ständig Verbindungsabbrüche. Das ist ärgerlich. Jetzt schon den 8. Tag in Folge. Bei einem Anruf ist es immer das Selbe. ...
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Eingetragen 09.10.2012
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Letztes Posting 14.08.201716:57
in der Rubrik Gourmetblogs
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