Obers trifft Sahne

So ähnlich und doch so verschieden: die Küche zweier Nachbarländer. Ganz typische und experimentelle Gerichte, die sich oft schon durch andere Vokabeln für die Zutaten unterscheiden. Es kochen Weanerin, Bri.und Pe. - die den Blog auch gestaltet

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vor 2 Tagen 20 mal gelesen

Sommerküche: Linguine mit Artischocken, Ölsardinen und viel Zitrone

Ein herrlicher Sommer ist das doch dieses Jahr ! Ich hoffe ihr könnt alle in den Ruf mit einstimmen und seid nicht von extremen Wetterkapriolen geplagt. Gekocht wird Frisches aus ...

vor 7 Tagen 31 mal gelesen

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vor 10 Tagen 24 mal gelesen

In aller Munde: Lievito Madre, daraus eine süßer Zopf zum Sonntagskaffee

Bei Suse in Weimar hab ich ihn zuerst gesehen und Suse hat Brot damit gebacken. Mit Lievito Madre, dem Sauerteig, der von den Italienern kommt. Das empfand ich doch nahezu als ...

vor 12 Tagen 28 mal gelesen

Die Giftigeblonde ist zu Gast und zum Kaffee gibt es ein Erdbeerherz

Erdbeer Herz im Juni! Wo sind die Zeiten, als ich solche Obstkuchen auf dem Blech gebacken habe. Die sind vorbei, seit unsere Kinder das Haus verlassen haben und mein Mann ...

vor 22 Tagen 57 mal gelesen

Der Sonntagskuchen mit Rhabarber: Sommerlich, erfrischend und ohne zu ...

Jeder kennt das stumpfe Gefühl an den Zähnen nach dem Verzehr von Rhabarber. Dies kommt daher, dass man ihn oft zusammen mit Milch oder Milchprodukten verzehrt. Dabei bilden sich ...

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