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Obers trifft Sahne

So ähnlich und doch so verschieden: die Küche zweier Nachbarländer. Ganz typische und experimentelle Gerichte, die sich oft schon durch andere Vokabeln für die Zutaten unterscheiden. Es kochen Weanerin, Bri.und Pe. - die den Blog auch gestaltet

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Der Küche Venedigs auf der Spur: Rote_Bete_Ravioli in Zimtbutter mit Mohn
Diese Stadt ist für mich so ein Sehnsuchtsort. Als ich sie besuchte war es November. Der Nebel hing über der Lagune, legte seinen feinen Schleier in den Gassen ab und dämpfte die ...
Gesund in den Sommer mit der Giftigenblonden
Salat mit Kürbiskernöl und gebratenem Huhn Ich muss gestehen, mein Mann und ich haben in den letzen Wochen zuviel gegessen, noch wahrer wäre es, wenn ich das mein Mann ...
Wir zählen Insekten und es gibt einen Kartoffelsalat, aber richtig fein !
Wenn es in Deutschland heiß ist, muss es ja noch nicht Sommer sein. Der Mai liegt im Frühling und war so heiß wie noch nie, jedenfalls nicht in meiner Erinnerung. An heute ...
Ich wage es mal wieder: Ciabatta mit Lievito Madre
Schon oft wiederholt und im Blog hier schon fast ein running gag: Brot backen kann ich nicht wirklich ! Zu der mir schon lange zugesagten Nachhilfestunden bei Suse ist es noch ...
Bald neu in Weimar: Das Brotland von Felix
Mit weiß gepudertem Gesicht, zur Zeit noch vom Gips und noch nicht vom Mehl, und freundlichem Lächeln kommt er mit entgegen. Felix Giehne, junger Bäckermeister, Inhaber des ...
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Eingetragen 01.07.2012
Blogrank 624
Letztes Posting 17.06.201808:00
in der Rubrik Gourmetblogs
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