Obers trifft Sahne

So ähnlich und doch so verschieden: die Küche zweier Nachbarländer. Ganz typische und experimentelle Gerichte, die sich oft schon durch andere Vokabeln für die Zutaten unterscheiden. Es kochen Weanerin, Bri.und Pe. - die den Blog auch gestaltet

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vor 4 Tagen 22 mal gelesen

Vegetarisch und schön grün: Der Gründonnerstag

Unser Essen zu Gründonnerstag fordert nahezu ein Rezeptquckie heraus, denn es war so gut, dass ich das auch gern weitergeben möchte. Der grüne Donnerstag ist zwar so gut wie ...

vor 7 Tagen 25 mal gelesen

Ostermenü das Dessert: Rhabarber-Krumble mit Matchaeis

Mit dem Dessert enden natürlich meine Empfehlungen für das Ostermenü und damit kann ich mich auch ein bisschen zurück lehnen. Sicher nicht lange, denn es sind ja nur noch ein ...

vor 8 Tagen 12 mal gelesen

Die Giftigeblonde als Bärlauchqueen: Es gibt Wurstsalat mit ...

Es frühlingt! Es gibt heute Wurstsalat mit Bärlauchpestodressing. Endlich ist er da der Frühling! Und ich war schon eine Woche auf Weinreise in Istrien! DAS Leben ist ...

vor 9 Tagen 22 mal gelesen

Hauptgang im Ostermenü: Lammstelzen mit Bimi und Kartoffel-Parmesancreme

Wir planen weiter für das Osterfest. So zwischen Schneeflocken und Regen kam mir die Idee, doch auch mal wieder Lammstelzen zu machen. Oder Haxen, was ja das Gleiche ist. So im ...

vor 11 Tagen 14 mal gelesen

Im Ostermenü heute etwas für den Karfreitag : Rote Bete und Calamaretti

Karfreitag ist der österliche Feiertag, an dem es bei uns Fisch gibt. Genauso, wie am Gründonnerstag Spinat oder etwas Ähnliches. So ein paar alte Traditionen kann man ja ...

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