vor 2586 Tagen
3214 mal gelesen
Kabeljau, Räucherfischschaum, Topinambur
Besonders der Räucherfischschaum steht schon lange auf meiner To do Liste. Eigens dafür habe ich einige Häute von geräucherter Forelle gesammelt und eingefroren. Zum Kabeljau ...