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Tales from my kitchen

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Kürbis & Rote Bete Gratin
Zutaten (4 Personen)500-600g Hokaido Kürbis2 mittelgroße Rote Bete1 Becher Creme Fraiche200 ml Creme Fine zum Kochen (oder Sahne)100g Gouda, gerieben2 EL gehackte glatte ...
Tom Kah Gai - Suppe
Zutaten (4 Personen als Vorspeise, 2 Personen als Hauptgericht)400 ml Kokosmilch250 ml Hühnerbrühe2 Stängel Zitronengras1 Stück Galgant (Daumengroß)2 rote Chili2 EL ...
Kürbislasagne
Zutaten (4Personen):4 große Lasagneplatten(oder 12 "normale)500g Kürbis (hier Hokaido)1 Zwiebel2 Knoblauchzehen300 ml Bechamelsauceje 1 EL Rosmarin, Thymian, Oregano100 ml ...
Harzer-Käse-Taler aus der Pfanne
Da ich letzte Woche im Harz im Urlaub war habe ich mir direkt ein Kochbuch aus der Region mitgebracht. Logo, dass ich auch gleich ein Rezept aus diesem Buch ausprobieren ...
Hühnchen-Kibbeh-Monde mit Ziegenkäse-Füllung
...und weiter geht die kulinarische Reise durch den Libanon.Zutaten (Ergibt 6-8 Stück):500 g Hähnchenbrustfilet1/2 Zwiebel1 TL Oregano, getrocknet1/2 TL schwarzer Pfeffer1 TL ...
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Eingetragen 29.05.2011
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Letztes Posting 03.11.201419:55
in der Rubrik Hobbyblogs
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