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Kochen am eigenem Herd, Genussreisen durch Deutschland und Europa,

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Impressionen der Normandie
Foto Ausstellung  im Rathaus Baunatal anlässlich 35 Jahre Städtepartnerschaft Baunatal-Vire Normandie.            
Spargel
Der erste weiße Spargel 2018 wurde verarbeitet, dazu Rinderfilet und Sahne-Rosmarin Nudeln. Der Spargel wurde  10 Min. im Dampf gegart, keine Gewürze und Butter. Das Filet kurz ...
Brennnesselknödl
Auf Wunsch eines einzelnen Herrn, das Rezept für die Brennnesselknödl  Zutaten: 250 g getrocknete Chiabattabrot 1/8 l Milch, 100 g Frühlingszwiebeln, 50 g Bauchspeck Knoblauch, ...
Menü Ostermontag 2018
Grüner Spargel | Parmesan | Olivenöl Brennnesselknödl | Bergkäse | Butter Rollbraten| Zicklein | Bohnen | Püree | Rotwein-Rosmarinsauce Hefeteig | Pudding | eingelegte ...
Grüne Sauce – Kabeljau
Kabeljau: Haut entfernen, waschen und trocken tupfen. Leicht salzen und mit Piment d’Espelette bestreuen. Dabei Vorsicht walten lassen. Lochsieb leicht einölen und den ...
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Eingetragen 01.02.2011
Blogrank 4823
Letztes Posting 22.04.201810:09
in der Rubrik Gourmetblogs
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