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Aus meinem Kochtopf.

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Johann Lafer mit Spätzle und blättrigem Rosenkohl Rehrücken 600 g Rehrücken, ausgelöst 1 Zweig Thymian 1 Zweig Rosmarin Öl Wacholderbeeren Lorbeerblätter Pfeffer aus der Mühle, ...
Gefüllte Spaghetti-Frittata mit Bloggeschichte
Eine gefüllte Spaghetti-Frittata ist bei uns so etwas wie ein Reste-Essen das nicht besonders häufig auf den Tisch kommt. Was zum einen daran liegt, dass wir die Mengen die bei ...
Rhabarber als Gemüse. Mit Spinat und Wildentenbrust
Das Rhabarber-Spinat-Gemüse kommt mit sehr vielen Gewürzen und Kräutern auf die Teller. Wie Tobi Müller berichtet, hat es seinen Ursprung in den Küchen Irans und Afghanistans, ...
Spargel mit Rührei a la Paul Bocuse
Es gibt wichtige Dinge im Leben - und es gibt Spargel auf Rührei a la Bocuse. Sucht man bei Google nach dem Begriff Rührei, erhält man (derzeit) sagenhafte 1.360.000 Treffer. Was ...
Inarizushi oder Inari-zushi
Zum Blogevent "Religionen der Welt kulinarisch" gibt es nachfolgend das Gericht Inarizushi in einem Gastbeitrag von Dr. Verena Maser (Text und alle Bilder). Verena Maser ist ...
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Eingetragen 08.11.2010
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Letztes Posting 15.05.201723:59
in der Rubrik Gourmetblogs
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