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Aus meinem Kochtopf.

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Auf der Suche nach einem schönen Fischrezept, stolperte ich kürzlich über diesen Zander auf Linsenspecksauce. Was zunächst sehr rustikal klingt, hat natürlich Pfiff. Schließlich ...
Soja Saibling im Reisblatt und hausgemachte Mayonnaise mit Curry
Im folgenden Rezept ist der Saibling zwar der Hauptdarsteller aber noch wichtiger ist uns eine hausgemachte Mayonnaise und ihre Herstellung. Wie macht man Mayonnaise? Was kann ...
Bonfortionöse Obstsuppe mit Früchten der Saison
Damals, Anfang der 1960er Jahre, als ich ein kleiner Knirps war und meine Ferien bei Oma auf dem Land verbrachte, gab es eine weitaus weniger bonfortionöse Obstsuppe als die, die ...
Feine Buttercreme auf dem Johannisbeerkuchen
Manchmal ist es sinnvoll, wenn man auf den Boden eines Obstkuchens eine dünne Schicht feine Buttercreme streicht. Zum Beispiel dann, wenn es ganz besonders lecker schmecken soll! ...
Frankenmuth in Michigan das ist deutsch auf amerikanisch. – Dazu: ...
Nach Amerika zu reisen ist für uns ein großer Spaß. Wichtig sind für mich persönlich immer die Erfahrungen, die man speziell dann macht, wenn man unterwegs ist. - Just experience! ...
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Eingetragen 08.11.2010
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Letztes Posting 26.07.201708:00
in der Rubrik Gourmetblogs
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