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Aus meinem Kochtopf.

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Gebeizter Loup de Mer mit Spargel, Zitronengras, rosa Pfeffer
Für mich gibt es zwei echt dramatische Termine im Jahr! Der erste ist der 21. Juni mit der kürzesten Nacht - oder dem längsten Tag. Je nachdem, wie man das sehen will. - Fakt ist: ...
Gefüllte Schweinelende auf karamellisiertem Spargelragout
Die Immer- und Überallverfügbarkeit vieler Obst und Gemüsesorten in unserer Zeit, wird im eigenen Haushalt konsequent ignoriert. Natürlich gibt es Ausnahmen und es gibt die ...
Kräuterbällchen mit Ziegenkäse und Honig
Eine erfischende Beilage zu Fleischgerichten, speziell zu Gegrilltem, sind diese Kräuterbällchen auf mariniertem Paprika. Wobei die Kräuterbällchen auch sehr gut zu jedem deftigen ...
Malerisch – Hotel Weinhaus Halfenstube an der Mosel
Wer denkt, es würde an einem heißen Frühlings- oder Sommertag keinen Spaß machen, in den steilen Weinbergen entlang der Mosel herumzuwandern, sollte sich am besten von Silvia Hees ...
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Eingetragen 08.11.2010
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Letztes Posting 27.06.201712:00
in der Rubrik Gourmetblogs
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