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BorWerk. Über ungarische Weine

Erstes und einziges deutschsprachiges Blog über ungarische Weine. Mit aktuellen News, Verkostungen und Reportagen über Winzer und Weine direkt aus Ungarn.

Aktuelle Posts

Furmint 2015, TR Művek, Tokaj
Reinsortiger Furmint. Gärung im Tank, Reifung in Holz. Jung, klar, kompromiss- und also auch schnörkellos. In der Nase halbreife grüne Äpfel, Aprikosen, Eukalyptus, zunehmend ...
Falubor Hárslevelű 2015, Amici Vinorum Olaszliszka, Tokaj
Stille Wasser gründen eben bisweilen tatsächlich tief. Zwar nur so, dass man immer noch darin stehen kann. Aber eben doch nicht nur knöcheltief und erst recht nicht so flach wie ...
Rajnai Rizling Nadap Csucsos Hegy 2012, Variszkusz, Etyek-Buda
Mit Rieslingen aus Ungarn ist es ja so eine Sache. Man muss sich schon stark vom gewohnten einheimischen (deutschen) und auch österreichischen nicht nur gedanklich Stil entfernen, ...
Magus Cuvée 2011, Raspi, Sopron
Vor allem Blaufränkisch, aber auch etwas Zweigelt und Merlot von 50 Jahre alten Stöcken in Kalk und Glimmerschiefer bei Sopron, bio durch und durch, spontan vergoren ...
100 eves Furmint 2015, Vayi Borok (Ungvary Krisztian), Tokaj
Irgendwann kommt dann auch Zeit und Ruh – und die nötige Muse zum Schreiben. Jetzt. Es gibt einiges Nachzuholen und doch so viel dann auch wieder nicht. Denn: manches liegt zu ...
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Eingetragen 15.01.2010
Blogrank 2192
Letztes Posting 21.01.201714:06
in der Rubrik Gourmetblogs
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