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Kochen und kochen lassen

Berichte aus unserer bescheidenen Küche über gelungene und nicht gelungene Kochexperimente sowie völlig subjektive Meinungen zu besuchten Restaurants
Erreichbar unter:
http://kochenundkochenlassen.blogspot.de/  PR0  | Rank: 7733
Eingetragen
02.09.2012
in der Rubrik
Gourmetblogs
Visits/Tag
ca. 8
Letztes Posting
17.11.2013 08:59
Tags:
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vor 306 Tagen

 
Würziges Lammragout
Zutaten für vier Personen als Hauptgericht700 g Lammkeule (sparsame Köche können auch Lammschulter verwenden)4 EL Olivenöl1 1/2 EL Ras-el-hanout (Gewürzmischung, die es beim guten ...

vor 327 Tagen

 
Fladen aus der Pfanne
Zutaten für 12 Fladen500 g Mehl und Mehl zum Arbeiten25 g frische Hefe1 TL Zucker1 1/2 - 2 TL SalzZubereitungDas Mehl in eine Schüssel füllen. Die Hefe zerkrümeln und mit 280 ml ...

vor 341 Tagen

 
Möhrensalat mit Honigdressing
Zutaten für vier Personen 600 g Möhren (am besten gleich dick, jung und frisch)1 Zwiebel4 Knoblauchzehen1 rote Chilischote4 EL OlivenölSalz 1/2 unbehandelte Orange1/4 Bund ...

vor 356 Tagen

 
Schisch Kebap
Zutaten für vier Personen700 g Lammkeule (ohne Knochen)1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen1/2 Bund Petersilie2 EL Zitronensaft1 EL edelsüßes Paprikapulver2 TL gemahlener ...

vor 362 Tagen

 
Orientalisches Brathuhn
Zutaten für zwei bis drei Personen als Hauptgericht1 fleischiges Hähnchen (ca. 1,5 kg)1 unbehandelte Zitrone4 Knoblauchzehen1/2 Bund Koriander1 TL edelsüßes Paprikapulver1 TL ...
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