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(k)ein0815-Blog über Gegrilltes, Steaks, Rubs und BBQ-Sauce

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Hähnchen-/Linsencurry mit Dillnote aus dem Dutch Oven – echt Billich
Es gibt Geschmackskombinationen von denen man zuerst einmal meint, dass diese weniger gut funktionieren. Bei diesem Curry mag sich der ein oder andere von euch das auch fragen. ...
Geplankter Chicken Slider
Jetzt fragt ihr euch doch bestimmt seit ein paar Tagen, was ich denn so mit der Pfirsich-BBQ-Sauce angestellt habe. Da ich finde, dass diese Sauce gut zu Schwein und Hühnchen ...
Pfirsich-Chipotle-BBQ-Sauce
Soeben hab ich euch vorgestellt, wie einfach man Chipotles selber herstellen kann. Nun geht es auch schon weiter. Die gewonnenen Chipotles müssen mit einer Kaffeemühle fein ...
Glücksrinder, auch das ist – echt Billich
Außergewöhnliche und innovative Ideen verdienen es, weiter gegeben zu werden. Neulich stieß ich in der Beef Ausgabe 1 2015 ab Seite 143 auf den Artikel “Jetzt ...
Chipotles selber machen
Ich habe kurz vor Weihnachten eine Lieferung Jalapenos von westlandpeppers.com erhalten. Über 4 Kilo habe ich bestellt um meiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Heute zeige ich ...
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Letztes Posting 19.02.201519:21
in der Rubrik Gourmetblogs
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